Características del mercado elegido según su dimensión, los segmentos, el consumidor y la competencia..

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“El producto tiene que dar un beneficio al consumidor y se privilegian los centros de compra donde se ofrezca una experiencia integral y no solo un intercambio de productos por dinero. Estas son parte de las tendencias que caracterizan al consumidor europeo.”

(Fuente: http://www.elfinancierocr.com/negocios/Consumidor_europeo-Procomer-Union_Europea-exportaciones_0_248975108.html)

Ahora ya entendiendo un poco más al consumidor de cada uno de las posibles distribuciones del producto, viendo las dimensiones de poblaciones por cada uno de estos países podemos sacar un mercado objetivo, donde por el precio del producto que no va a bajar de aproximadamente 9.00 soles por los componentes del mismo se tiene que enfocar a públicos de NSE A, B y posiblemente C.

Para esto hicimos un análisis de las poblaciones donde queremos que el producto pueda llegar e hicimos un gráfico comparativo por nivel socioeconómico de la cantidad de la población.

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(Fuente: elaboración propia)

El cuadro nos demuestra cómo podemos enfocar el producto de mejor manera dependiendo de los hábitos de consumo que ya hemos descrito anteriormente, Estados Unidos, Europa y Canadá, México, son países destino muy atractivos por sus características crecientes de consumo en cada uno de ellos, denominamos a los países mencionados anteriormente por que tienen una situación económica más favorable en el NSE A y B, donde el producto tendría que tener mayor enfoque en su distribución.

Competidores

Pueden existir distintos tipos de productos sustitutos para nuestro producto que ya están siendo mencionados, pero los competidores claves a nivel nacional con posibilidades de expansión e importación de sus productos al exterior más establecidos son los siguientes:

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Existen 4 competidores principales, para este caso nacionales:

• Coconube: Tienen un sistema de venta de Frozen Yogur al peso, dependiendo de la cantidad que te sirvas dentro del recipiente.

• Pinkberry: Tiene un sistema parecido al de Coco nube pero con la diferencia de que los “toppings” (adicionales) cuestan un monto fijo y porción por cada uno.

• Donofrio (Nestlé): Ellos han implementado al mismo tiempo como venta de “Peziduri” Frozen Yogur (sin adicionales, son solo de sabores enteros).

• “In a Jar”: producto que contiene una combinación de tres ingredientes básicos o más en un solo frasco.