Biologia. Cuadro comparativo
Enviado por Ensa05 • 8 de Noviembre de 2017 • 734 Palabras (3 Páginas) • 576 Visitas
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Conclusión
Esta actividad me hizo voltear a ver todo lo que contienen los alimentos que ingiero en mi vida diaria y que a veces me confunde un poco el imaginar que algunos de los alimentos son nutritivos por su textura y complementos, como los pasteles que tienen fruta, pero en realidad son bajos en nutrientes y altos en carbohidratos.
Referencias bibliográficas
www.dietasparati.com
www.ejemplode.com
www.alimentacionynutricion.org
Elaborado por: Miguel Martínez
Cuadro comparativo
Biomolécula
Característica general más importante
Función que desempeñan en los seres vivos
Ejemplo
Carbohidratos
Son compuestos orgánicos formados por carbono, hidrogeno y oxígeno. Los carbohidratos también se denominan glúcidos y azúcares. Se clasifican en: monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.
Como material energético
Como almacén de energía
Como material de estructura
- Pastel
- Refrescos
- Golosinas
- Manzanas
- Plátanos
- Arroz
- Alimentos procesados
- Pasta blanca
Lípidos
Están compuestos por átomos de carbono, hidrogeno y oxígeno.
Los más comunes son grasas, aceites y ceras.
Son reservas energéticas y se utilizan como combustibles biológicos importantes, ya que pueden suministrar cerca de 9.3 calorías por gramo.
- Aceites
- Mantequilla
- Margarina
- Grasa de carne
- Aceitunas
- Frutos secos (almendra, nuez, piñones, cacahuate)
Proteínas
Son las sustancias de la vida, están compuestas por carbono, nitrógeno, hidrogeno y oxígeno.
Enzimática.
Como transporte de sustancias.
Como nutrientes y proteínas de almacenaje.
Proteínas contráctiles
Estructural, defensa y reguladoras.
- Carne roja
- Carne blanca
- Leche
- Quesos
- Pescado
- mariscos
Ácidos nucleicos
Contienen en su estructura y características el control de todos los procesos biológicos que se llevan a cabo en los organismos. Hay dos tipos (ADN y ARN)
Capacidad de reproducirse para perpetuar la especie.
Capacidad de mutación para generación de nuevas especies.
Determinación del sexo.
Características hereditarias.
- Espárragos
- Espinacas
- Champiñones
- Hígado de pollo
- Cebolla
- avena
Conclusión
Esta actividad me hizo voltear a ver todo lo que contienen los alimentos que ingiero en mi vida diaria y que a veces me confunde un poco el imaginar que algunos de los alimentos son nutritivos por su textura y complementos, como los pasteles que tienen fruta, pero en realidad son bajos en nutrientes y altos en carbohidratos.
Referencias bibliográficas
www.dietasparati.com
www.ejemplode.com
www.alimentacionynutricion.org
Elaborado por: Miguel Martínez
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