Ensayo Cadena de valor de Porter Introducción

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G. Garaventa, Carlos, 1992 Servicio al Cliente Interno, recuperado de : http://200.16.86.50/digital/33/revistas/blse/garaventa3-3.pdf

Fondo editorial, La gerencia y calidad del servicio, recuperado de : http://www.uru.edu/fondoeditorial/libros/pdf/calidaddelservicio/TEXTO.%20Gerencia%20del%20Servicio.%201ra.Edic.%20-%20Cap%20IV.pdf

Modelo Peters

Introducción.

Numerosos ejemplos concretos en las grandes empresas, las empresas excelentes, indican que los empleados se comportan de una forma peculiar que sólo puede entenderse porque participan de la cultura de la empresa y se sienten empresa.

Por otro lado, se observa que estas grandes empresas tienen unos objetivos que van más allá de los beneficios económicos, tienen una filosofía de empresa, una forma de pensar y comportarse que les lleva a tomar decisiones que son aparentemente contradictorias con los apetitos de los clientes.

Desarrollo

Las empresas innovadoras no sólo son aquéllas capaces de presentar nuevos productos o servicios; son las que tienen la capacidad continua de adaptarse y responder a los cambios del entorno: nuevas necesidades, nuevas destrezas de sus competidores. Así definen los autores la excelencia: “grandes empresas en continua innovación”. Tras una intensa investigación, los 8 atributos que surgieron como características de estas empresas fueron:

1. Énfasis en la acción. Más que la solución óptima, se busca la rápida, una respuesta pensada, inteligente y ágil. Para ello se recurre al trabajo intensivo en pequeños grupos.

2. Proximidad al cliente. Se le escucha y se aprende de él. A cambio, se le da calidad, fiabilidad y durabilidad en productos y servicios.

3. Autonomía e iniciativa. Se potencia la creación. Estas empresas son hervideros de líderes, campeones, inventores, gente inquieta que tiene su sitio para innovar.

4. Productividad contando con las personas. Respeto a los empleados, consideración de éstos no como un par de manos, sino como una fuente de ideas.

5. Manos a la obra eficazmente. El peso de los ideales es superior al de los recursos tecnológicos o económicos, por ejemplo.

6. Zapatero a tus zapatos. No diversificarse excesivamente. La mayor productividad está en los negocios que se conocen.

7. Estructuras sencillas, staff reducido. Los directivos de las grandes empresas son relativamente pocos, ejerciendo su labor mediante estructuras sencillas.

8. Tira y afloja simultáneo. Estas empresas son descentralizadas en la innovación y producción, pero muy centralizadas en los valores de la empresa.

El papel del líder es trascendente, pero no lo es todo. Para entender cómo las empresas excelentes han llegado donde están es necesario reconocer en ellas a buenos líderes. Pero lo llamativo es que éstos consiguieron crear una cultura y transmitir a la empresa unos valores que han ido más allá de ellos mismos.

Conclusiones

La idea central destaca en que la excelencia no es una meta que queramos alcanzar, es decir, un punto que se alcanza para mantenerse en él; sino una forma de pensamiento en determinadas organizaciones, que nunca se conforman y que buscan constantemente ser perfectas.

Peters opina que hay otros aspectos que se consideran secundarios pero no dejan de ser significativos. Estos factores son complementarios aunque no son indispensables en su totalidad, se puede alcanzar un nivel aceptable con solamente un par de ellos sin importar cuales sean los que se eligen. Peters sugiere que en algunos casos hay empresas que logran alcanzar la excelencia con solo dos o tres de estos factores mientras que también existen empresas que logran desarrollar todos los factores.

Libros de gerencia resumidos, 2002, En busca de la excelencia, tomado de : http://www.unimet.edu.ve/unimetsite/wp-content/uploads/sites/3/2014/05/Resumido-En-busca-de-la-excelencia-T-Peters-y-B-Waterman.pdf

Peters, Th.J. y Waterman Jr., R.H. (1994 EN BUSCA DE LA EXCELENCIA. tomado de :

http://www.bulidomics.com/w/images/5/55/Tom_Peters_-_En_busca_de_la_excelencia_%28resumido%29.pdf

Modelo de Referencia de la Cadena de Suministros

Introducción

La competitividad hoy en día se ha establecido como consecuencia de los modelos económicos internacionales que han surgido, provocando que la alta gerencia en las empresas y PYMES tengan que sobrevivir y tratar de tener eficiencia en los entornos empresariales agresivos, no es suficiente con mejorar la operación de la cadena de valor. Es necesario ir un paso mas allá de solo incluir las funciones al interior de la empresa, debemos establecer un intercambio de información y recursos con los clientes, proveedores de una forma más integral que nos permitan tener una visión mas innovadora que pueda agregar un beneficio al conjunto de la cadena de suministros.

Desarrollo

Entendemos por cadena de suministro el conjunto de procesos que se encuentran presentes en la empresa que orientan la planificación, ejecutan y controlan el intercambio de recursos física y económicamente así como la información que se encuentra desde los proveedores hasta el servicio de postventa. Se debe pasar por un proceso de producción o bien prestación de los servicios, la administración de logística de la cadena es la ejecución de controlar estos intercambios que deben ser monitoreados por información en conjunto en un proceso logístico.

El modelo SCOR vincula procesos de negocio, métricas, prácticas mejores y características de la tecnología en una estructura unificada para dar soporte a la comunicación en la cadena de suministros entre los involucrados, mejora la eficacia de la gestión y actividades que tienen relación con esta cadena mejoran.

Este modelo de referencia se nivela las técnicas y procesos de una cadena utilizando KPI’s comparando y analizando diferentes alternativas y estrategias de la cadena de suministro. SCOR aprueba la descripción de actividades de negocio necesarios para satisfacer al cliente demandante. Este modelo esta constituido por cinco procesos principales de gestión: Planificación, aprovisionamiento, manufactura, distribución y devolución. Estos procesos