Empresa: SAKANA

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- Análisis:

- Problemas identificados:

- Demora en el abastecimiento de los repuestos para las embarcaciones y vehículos.

- Desconocimiento de las demás áreas de los lead time de los repuestos para una mejor planificación.

- No existen estudios de ocurrencia de roturas y recambios de piezas para conocer la rotación de los productos.

- Poca coordinación y comunicación entre las áreas de Mantenimiento y Logística.

- Existe un deficiente mantenimiento de las embarcaciones en cuanto a la carencia de algunos repuestos.

- Las embarcaciones navegan sin realizar periódicamente inspecciones preventivas antes de que zarpen al mar.

- Las embarcaciones están siendo usadas sin parar lo cual aumenta el riesgo de que alguna pieza falle en menor tiempo.

- La calidad del hielo es deficiente debido a factores como la contaminación del agua o las altas temperaturas.

- El personal no está debidamente capacitado para el manipuleo de productos.

- Las acciones sobre la política de austeridad solicitada por el Gerente General no han sido comunicadas de la manera correcta.

- Soluciones a los problemas:

- Realizar el estudio de frecuencias de las roturas y recambios de piezas de tal forma que se pueda realizar una clasificación ABC donde se puedan identificar piezas críticas donde siempre debe haber stock en los almacenes.

- Se deben realizar inspecciones periódicas a los vehículos de la empresa.

- Realizar un proceso corporativo dando a conocer los lead time para una mejor planificación de las solicitudes de las piezas o recambios.

- El área de Mantenimiento debe desarrollar la prevención de riesgos no solamente para los vehículos sino también por la seguridad del personal.

- Se debe realizar reuniones periódicas entre las áreas de Flota, Mantenimiento y Logística, donde se pueda obtener propuestas de mejora, y optimización de procesos por las partes involucradas.

- Realizar un plan de salida de las embarcaciones considerando los mantenimientos respectivos, de tal forma que ya no se trabaje sin parar por priorizar productividad.

- Revisar la estrategia actual sobre la política de austeridad, de tal forma que no afecte las operaciones actuales.

- Se puede cambiar de congeladora ya que el hielo no ayuda a tener una mayor preservación de los productos.

- Realizar capacitaciones al personal.

- Recomendaciones

- Ya que se cuenta con la alternativa de rentar embarcaciones, se puede realizar la varada periódica de las embarcaciones de acuerdo a un cronograma, esto con el fin de que las metas de productividad no se vean perjudicadas.

- Teniendo en cuenta el análisis de frecuencia de rotación de repuestos, Logística debe tener en cuenta que siempre debe tener stock de los productos críticos y especiales.

- Buscar proveedores nacionales que cuentan con los repuestos que puedan sustituir los que se obtienen del extranjero y demoran 1 mes en llegar.

- La Gerencia general debe participar en las reuniones ya que tiene responsabilidad al exigir productividad sin considerar que las embarcaciones están siendo usadas al máximo.