PROYECTO DUAL FRUT

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Tipo de población: Zonas urbanas y sub urbanas.

Análisis del sector:

Para representar el mercado de Jugos y Néctares hemos determinado dos puntos de referencia; el primero es que, según el Medio Empresarial, al 2000 el mercado de Jugos y Néctares en el Perú llegó a 22 millones de litros anuales, y pronostica un crecimiento de 15% a 20 % en el mediano plazo. El segundo, es que, según estudios de Marketing el mercado peruano representó en el 2004 un volumen de 50 millones de litros y se espera que se incremente en un 15% en el mediano plazo.

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Perfil de los Consumidores de Jugos:

De acuerdo a Apoyo, dentro de las familias limeñas existe un consumo diferenciado entre refrescos en polvo y jugos envasados. Los jugos envasados son preferidos principalmente por los sectores socioeconómicos más altos (NSE A = 38%, NSE B = 41% y NSE C = 24% de las preferencias en Lima), mientras los refrescos en polvo son en los sectores más bajos (NSED = 45% y NSE E = 67% de las preferencias en Lima).

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C.P.I. COMPAÑÍA PERUANA DE ESTUDIOS DE MERCADOS Y OPONIÓN PÚBLICA S.A.C.

Fuerzas, Debilidades y Estrategias de la Competencia

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Análisis de precios de la competencia

Para realizar el análisis de precios, se pudo distinguir precios de acuerdo al tipo de envase y la capacidad de este, es por ello que se recogió los diferentes datos de los principales centros de venta (supermercados) de los niveles socioeconómicos A, B y C de Lima.

Para envases del tipo Tetra pack, tenemos:

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Se espera que el mercado global de jugos de frutas y verduras alcance 64.46 billones de litros de producción en el año 2015. Dentro de esta subcategoría destaca la situación actual de los jugos de súper frutas, principalmente guaraná, açaí y bayas. Muy populares en Brasil donde cada vez salen más variedades de productos hechos con estas frutas llama la atención el hecho de que el consumo en América Latina no acaba de despegar. Conocidas en muchos casos por sus valores nutritivos más allá de los convencionales de otras frutas, las empresas en América Latina ven más factible la exportación a Estados Unidos o Europa donde el poder adquisitivo y la concienciación de la salud está más desarrollada a nivel general. En contraposición a la tendencia general del sector al crecimiento, como lo hizo en México en 2011 creciendo el consumo de jugos y néctares en un 67%. En parte este crecimiento se debe también a la iniciativa del gobierno de intentar rebajar el consumo de bebidas carbonatadas y con mucha cantidad de azúcar. El mercado chileno parece estar desarrollando el nicho de mercado compuesto por jugos y néctares 100% naturales (los que están cualificados para recibir el certificado). Según los expertos, la concienciación acerca de la salud aumenta y son cada vez más los consumidores que rigen sus hábitos de compra por este tipo de productos etiquetados. El año 2012 supuso una supe cosecha de la vid para Brasil, completando una de las más fructíferas que se recuerda. En cuanto a los cítricos del país, el gobierno estimo la cantidad de cajas de cítricos por árbol cultivado bajando un 15% hasta 1,9.

En los movimientos empresariales, Jugos del Valle desplazó a Jumex como principal productor de jugos en México, posición que ocupaba desde 2007. La marca andina Colombina firmó un acuerdo de colaboración con el Grupo Livsmart en Centroamérica para poder distribuir y vender sus jugos en Colombia. La empresa también expresó, a través de su CEO, la intención de construir una planta de jugos.

ESTADISTICAS DE LA POBLACION EN LIMA METROPOLITANA, 2015

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FUENTE: Instituto Nacional de Estadística e Informática -Perú: Estimaciones y Proyecciones de Población Urbana y Rural por Sexo y Edades Quinquenales, según Departamento, 2000-2015.

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Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Perú: Estimaciones y Proyecciones de Población por Sexo, Según Departamento, Provincia y Distrito, 2000 - 2015 - Boletín Especial Nº 18

El departamento de Lima es el que presenta la mayor concentración del país, con 9 millones 835 mil habitantes al 30 de junio 2015, lo que representa el 32% de la población del país.

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POBLACIÓN IDENTIFICADA

Demanda potencial

La cuota de mercado que esperamos lograr de nuestro mercado meta es de 393 400 personas, residentes en el departamento de Lima.

Ofreciendo nuestra propuesta de valor y la innovación en beneficio a nuestros consumidores nuestra muestra en el que esperamos alcanzar en los 2 primeros años es de un 60% (25% durante el primer años y 35% durante el segundo año).

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393,400 Población Identificada

25%[pic 18]

98350 personas Mercado Meta PARA EL PRIMER AÑO.

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EJE:

OFRECER A NUESTROS CLIENTES UNA SUPERIOR ALTERNATIVA DE COMPRA MEDIANTE NUESTRO INNOVADOR EMPAQUE

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Fundamentación: El pilar de nuestro proyecto está en nuestro modelo y forma en que presentaremos el producto, siendo un empaque que revolucionará el mercado de néctares.

COMPONENTE:

ESTRATEGIAS DE LANZAMIENTO Y POSICIONAMIENTO DE NUESTRO PRODUCTO

META:

ACAPARAR EL 25% DE NUESTRO MERCADO META DURANTE LOS 3 PRIMEROS MESES[pic 21]

DATO: EL 25% DE NUESTRO MERCADO META ES DE 24588 personas

ACTIVIDAD:

LANZAR AL MERCADO NUESTRO PRODUCTO A UN PRECIO INFERIOR