ANTEPROYECTO DE RESIDENCIA PROFESIONAL “COLABORACIÓN EN LA AUDITORÍA INTERNA DE PROCESOS DE PRODUCCIÓN EN EL ÁREA DE PORCICULTURA”

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2. Monitoreo en mejora de los procesos

Al concluir con la auditoria se presentan las deficiencias encontradas, se realiza un plan de acción que cuenta con la implementación de las mejoras y a estas se les da una continuidad desde el momento de inicio hasta que son adoptadas al proceso rutinario de las granjas.

3. Apoyo para concluir el sistema de calidad

Idear una planificación de los procedimientos a llevarse a cabo durante el proceso de auditarías en granjas basándose en los ya existentes y la implementación de los mismos.

4. Asistencia a distintas capacitaciones

Asistir a capacitaciones dentro de las instalaciones de la empresa expuestas por personal externo e interno con temas relacionados al área de porcicultura, ejemplos: Bioseguridad, Auditorías internas en procesos de porcicultura, Manejo de la piara, Mantenimiento de las granjas entre otros temas.

5. Revisión bibliográfica:

Búsqueda de información que ayude a mejorar los procesos de Auditorías Internas e innovar el plan de acción de las mejoras a realizarse, esto en pro de un sistema de calidad eficiente.

- Redacción de informe final

Al término del periodo de Residencia Profesional, se elaborará un informe técnico final con los resultados y experiencias alcanzadas durante la estancia. Esto se hará conforme a los lineamientos que pide el Instituto.

LUGAR DONDE SE REALIZARÁ EL PROYECTO

La ubicación de las instalaciones donde se desarrollará el proyecto, se menciona a continuación:

SOLES PORCICULTURA

Calle Chihuahua 125, Centro, Cajeme, 85000 Cd Obregón, Son.

soles.com.mx

01 644 410 7900

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INFORMACION SOBRE LA EMPRESA

La empresa donde se se realizará la Residencia Profesional cuenta con gran prestigio nacional e internacional, así como un Sistema de Gestión de la Calidad que enmarca su Manual de Calidad con sus principios fundamentales mencionados en su Misión, Visión, Valores y la Mejora Continua de sus procedimientos.

Misión

Producir carne de cerdo a través de procesos responsables, ofreciendo nutrición, sabor y salud.

Visión

Estar en el top 5 en productividad nacional.

- Principios guía

Compromiso

1. Cumplimos y honramos nuestros principios.

2. Cumplimos y honramos nuestra palabra.

Nos conducimos con alto sentido de ética

1. Somos respetuosos de las leyes y normativas aplicables.

2. Utilizamos productos certificados.

3. Nuestros productos son inocuos.

4. Somos socialmente responsables.

5. Nos ocupamos del bienestar animal.

Integridad y lealtad

1. Nos desempeñamos con Honestidad.

2. Nos conducimos con respeto y compañerismo.

3. Cuidamos los intereses y recursos de la empresa.

4. Calidad humana.

Mejora continua

1. Buscamos la excelencia en nuestros procesos.

2. Integramos equipos para el logro de metas.

3. Actualización continúa.

4. Innovar.