ANÁLISIS DE CALIDAD FÍSICA DE GRANOS. IDENTIFICACIÓN DE FACTORES DE GRADUACIÓN.

...

BIBLIOGRAFÍA

Instituto de Mercadeo Agropecuario IDEMA, 1.987, Manual de análisis y procedimientos para compra de granos. Bogotá, Colombia.

Comisión del Codex Alimentarius, 1994. Volumen 7. Cereales, legumbres, leguminosas, productos derivados y proteínas vegetales. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Organización Mundial de la Salud. Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO-ROMA.

FAO, 1994. Diagnóstico sobre el estado de los sistemas de evaluación de calidad de granos en Centroamérica y México. Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, Santiago- Chile.

Instituto Colombiano de Normalización ICONTEC. Normas Técnicas Colombianas NTC: NTC 271. Toma de muestras; NTC 671 Arroz para consumo; NTC 791 Alverjas para Consumo, NTC871 Fríjol Para consumo; NTC 923 Garbazos para consumo; NTC 937 Lenteja para consumo; NTC 366 Maíz para consumo; NTC 604 Trigo para Consumo, NTC 1129 Soya para consumo; NTC 536 Semilla de Ajonjolí, NTC 602 Sorgo para consumo.

Normas Estadounidenses. Estándares para lentejas, estándares para frijoles, estándares para arvejas.

OFICIAL GRAIN GRADING GUIDE, 1993. Canadian Grain Commission. Office of the Chief Grain Inspector Inspection Division Winnipeg, Manitoba – Canadá.

ANEXO 1. DIAGRAMAS GUIAS PARA EL ANÁLISIS DE GRANOS

PROCESO PARA ANÁLISIS DE CALIDAD DE SOYA

[pic 1]

Porción de acuerdo con [pic 2]

el medidor.

Fuente: Manual de análisis y procedimiento de compras, IDEMA

---------------------------------------------------------------

PROCESO PARA ANÁLISIS DE LA CALIDAD DE MAÍZ

[pic 3]

[pic 4][pic 5][pic 6]

[pic 7][pic 8]

[pic 9][pic 10]

[pic 11]

[pic 12]

[pic 13][pic 14]

[pic 15]

[pic 16][pic 17][pic 18]

[pic 19]

[pic 20][pic 21]

[pic 22]

[pic 23]

Fuente: Manual de análisis y procedimiento de compras, IDEMA

---------------------------------------------------------------

PROCESO PARA ANÁLISIS DE CALIDAD DE FRÍJOL

[pic 24]

Fuente: Manual de análisis y procedimiento de compras, IDEMA

---------------------------------------------------------------

PROCESOS PARA ANÁLISIS DE CALIDAD DE CEBADA

[pic 25]

Fuente: Manual de análisis y procedimiento de compras, IDEMA

---------------------------------------------------------------

PROCESO PARA ANÁLISIS DE CALIDAD DE ARROZ CON CÁSCARA

[pic 26]

[pic 27][pic 28]

[pic 29][pic 30]

[pic 31]

[pic 32][pic 33]

[pic 34][pic 35]

[pic 36]

[pic 37]

[pic 38][pic 39]

[pic 40]

[pic 41]

[pic 42]

[pic 43][pic 44]

[pic 45]

[pic 46][pic 47][pic 48]

[pic 49]

Fuente: Manual de análisis y procedimiento de compras, IDEMA

---------------------------------------------------------------

PROCESO PARA EL ANÁLISIS DE CALIDAD DEL AJONJOLÍ

[pic 50]

Fuente: Manual de análisis y procedimiento de compras, IDEMA

---------------------------------------------------------------

PROCESO PARA EL ANÁLISIS DE LA CALIDAD DEL TRIGO

[pic 51]

[pic 52][pic 53]

[pic 54][pic 55]

[pic 56]

[pic 57][pic 58]

[pic 59][pic 60]

[pic 61]

[pic 62]

[pic 63]

[pic 64]

[pic 65][pic 66]

[pic 67]

[pic 68]

[pic 69]

[pic 70]

[pic 71]

[pic 72][pic 73]

[pic 74]

[pic 75]

[pic 76]

[pic 77][pic 78]

Fuente: Manual de análisis y procedimiento de compras, IDEMA

---------------------------------------------------------------

...