ANÁLISIS DEL MICROAMBIENTE.

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A consecuencia de su alto nivel de actividad comercial se mantiene presente una estable circulación de dinero aumentando el poder adquisitivo de la población.

b) Condiciones socio-culturales:

A efecto de la gran influencia de los pasteles a nivel mundial un delicioso postre en fiestas, cumpleaños y eventos especiales de los últimos años entre diversos tipos de eventos sociales, detalles especiales y un suculento aperitivo a cualquier hora del día, este producto comestible ha tomado fuerza dentro de la ciudad de Tuxtepec puesto a su gran popularidad, siendo un gran número de la población quienes han adoptado dentro de su alimentación el consumo de dicho producto.

c) Condiciones tecnológicas:

Al ser una microempresa que se ha mantenido en crecimiento constante durante los últimos años cabe destacar que lo más notable es que cuenta con los hornos suficientes para la producción requerida de la demanda con la que se cuenta además de los equipos de enfriamiento como lo son los refrigeradores que conservan en buen estado a dichos pasteles y postres.

En cuanto a la publicidad cuenta con una cuenta especial en la red social de Facebook donde se logra publicitar la diversidad de pasteles elaborados por dicha pastelería; incrementando la publicidad y el manejo de pedidos.

Por lo que el avance en la tecnología favorece la comunicación clientes-empresa-clientes, y en cuanto a la parte de producción la innovación tecnológica de dichos instrumentos también hace que la empresa sea más productiva.

d) Condiciones físicas o naturales:

En la ciudad de Tuxtepec se presenta un clima cálido-húmedo en la mayor parte del año que oscila entre los 19° y 45°C además de la presencia constante de lluvias en la mayoría de los meses ocasionando dificultades en el transporte de los productos a los distintos puntos de distribución por parte de los clientes porque cabe mencionar que el producto es recibido por el cliente en la misma pastelería y es transportado a su destino por el comprador, por tanto la pastelería “La Carlota” no cuenta con vehículos para la distribución de sus productos; en temporadas desfavorables como lo son las lluvias, y el clima cálido que propicia la rápida descomposición de tales postres se mantiene la producción diaria a fin de ofrecer productos 100% de calidad a sus clientes, aun con estas condiciones los clientes no prevén cambios de acuerdo al clima que se llegase a presentar.

e) Condiciones demográficas:

De acuerdo a los resultados que presenta el Censo de Población y Vivienda 2010, el Municipio de San Juan Bautista Tuxtepec posee una población de 101,810 habitantes en la ciudad y cuenta con un total de 155 mil 766 habitantes, distribuidos en 74 mil 788 hombres y 80 mil 978 mujeres. En lo referente a la distribución por género se observa que el 48.0% es representado por población masculina y el 52.0% por población femenina.

La edad mediana de la población del Municipio es de 24 años, la edad mediana de hombres es de 23 años y, la edad mediana de mujeres es de 25 años. Obtuvo una tasa de crecimiento en el periodo comprendido 2000-2005 de 1.36%, con un Índice de Desarrollo Humano de 0.769 y una Grado de Desarrollo Humano "MEDIO ALTO" en el año 2000.