Administrativo Son variados los aspectos de aprendizaje a un nivel profesional y verdadero la practica nos complementa

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A día de hoy no estamos seguros. No fue a la universidad. Eran otros tiempos. En cambio, en estos años tuvo diferentes facetas laborales como capitán de barco de vapor, bombero de ferrocarril o agricultor.

1930, Harland tiene 40 años compra un motel y una cafetería en Corbin, en el estado de Kentucky, siempre fue un cocinero entusiasta, talento que utilizo para empezar a cocinar pollo frito para sus huéspedes.

1935, funcionaba tan bien el restaurante que el gobernador del estado, Rui Laffoon nombro a Harland ‘‘Coronel de Kentucky’’ por su destacada actuación en la sociedad. Por tanto, el coronel era coronel de verdad!.

1939, finalmente Harland perfecciona su mezcla de tipos de hiervas y especies. No podemos desvelar que hiervas se utilizaban. Solamente un puñado de personas en el mundo conoce la receta.

1950, por primera vez el Coronel Sanders se pone su sofisticado traje blanco, desde este momento no hace ninguna aparición pública sin traje, para invierno prefería un traje de lana blanca. Sin embargo en verano, utilizaba un traje de algodón blanco.

1955, estalla el desastre, la carretera interstate 75 abre y se hace con todo el mercado, su restaurante cierra y a los 65 años Harland tiene que reinventarse para volver a empezar.

Tocado pero no hundido, cobra el dinero e la pensión, con ese dinero, explota su receta de pollo frito y comienza un plan de expansión para vender su producto.

1965, creciente red de franquiciados por todo Estado Unidos , nueve años después con un crecimiento exponencial de la red de franquiciados por todo Estados Unidos, Harland siente que es el momento de reducir el ritmo de trabajo, después que tenía 74 años. Vende Kentuky fried Chicken Company a un grupo de inversores por 2$ millones. Aun así el coronel sigue siendo visible de la empresa y exige que la calidad del pollo siga siendo igual de alta.

1980, el 16 de diciembre de 1980. Coronel Harland Sanders muere a la edad de 90 años de edad. A pesar de su muerte KFC sigue creciendo con restaurantes por todo el mundo.

El 20 de enero de 2004 abre en Honduras, en San pedro Sula en avenida Circunvalación.

Ceremonias

Kentucky Fried chicken (KFC) cada año tiene presente las siguientes ceremonias para sus asociados:

- Cena navideña para todos los asociados de los (KFC) en el mes de diciembre.

- Viaje al parque aqua splask en el mes de abril.

- Celebración del día de la familia en el mes de agosto en el cual se invitan 2 personas por cada asociado de la empresa.

- Celebración del día del niño a los hijos de los asociados o familiares en el mes de septiembre.

Costumbres

Kentucky fried chicken (KFC) tiene siguientes costumbres:

- Entrega de reconocimientos para sus asociados por sus labores dentro de la empresa.

- Entrega de incentivos para sus asociados en días festivos como: (Día de la madre, navidad, trabajador).

- Siempre hay un calendario de los cumpleaños de los asociados.

- En cada restaurante hay un mural de todo el equipo de trabajo del KFC.

- Se acostumbra hacer cada 3 meses reuniones con los asociados para transmitirles la cultura corporativa de la empresa.

- También se hacen reuniones de pre turno para motivación de los asociados y exponer los objetivos del turno.

Rituales

La empresa Kentucky fried chicken (KFC) tiene los siguientes rituales con sus clientes.

- En caso de que haya algún cumpleañero dentro de los clientes se le canta las mañanitas por parte de los asociados

- En cumpleaños de niños se disfraza a un asociado con la mascota de la empresa el (Chiky) para animar los niños y clientes

- Días como sábado y domingo en el área de juego se revientan piñatas para todos los niños.

Valores

- Trabajo en equipo

- Amor

- Sinceridad

- Entusiasmo

- Honradez

- Disciplina

- Armonía

- Compromiso

Diversidad

Kentucky fried chicken (KFC) es una empresa que tiene diversidad de géneros tanto como mujeres como varones trabajan en sus oficinas como en sus restaurantes.

Lenguaje

Kentucky fried chicken (KFC) la comunicación dentro de los restaurantes los gerentes y asociados expresan sus ideas, control dentro del restaurante, expresiones emocionales, se motivan y se intercambian información.

Vestimenta

Kentucky fried chichken (KFC), es una empresa en la que es obligatorio el uso de uniforme pero cabe aclarar que la empresa se los brinda a cada uno de los asociados cada 6 meses en el cual son: 2 camisas rojas, 2 pantalones negros, 2 ficheros, los asociados deberán andar plenamente identificados con su camisa roja, pantalón negro de tela, calcetines negros, y su fichero con su respectivo nombre.

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Característica de las personas

En Kentucky fried chicken (KFC), su personal se caracteriza por que son personas amables y que siempre son sonrientes con sus clientes también tienden hacer muy dinámicos, extrovertidos y alegres.

Derechos de propiedad

Kentucky fried chicken (KFC), como casi todos saben cuenta con un producto que los diferencia a las demás franquicias de pollo y ese producto es la receta de su pollo original o más conocida como la ‘receta de las 11 hiervas y 11 especies creadas por el Coronel Sanders’.

Como se transmiten los elementos de la cultura organizacional dentro de (KFC)

Algunos de estos elementos son transmitidos a los asociados mediante capacitaciones y reuniones