Afectacion de la actividad pesquera en el trabajo y la economia de los trabajadores del peru periodo 2013-2014

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Si empezamos a relacionar la pesca con la economía, debemos saber primero que los recursos ictiológicos son el alimento más económico de que se dispone en el Perú, ya que lo tenemos en abundancia.

La pesca, como actividad extractiva, tiene una gran importancia económica en el Perú. En efecto: es fuente proveedora de alimentos para la población. El pescado es el alimento más nutritivo que se conoce, pues contiene 20% de proteínas, mientras que las carnes de vaca y aves tienen sólo 18%

Es fuente proveedora de materia prima para la industria de harina y aceite de pescado. En harina y aceite de pescado somos unos de los mejores productores.

“El sobrecalentamiento de las aguas espanta a la anchoveta, especie que mueve el 90% de las ventas de la industria del país” (Ortiz Marianella, 2014).

Al ser una especie de aguas frías, la anchoveta puede moverse más al sur o simplemente, se profundiza, con lo cual la industria tendrá dificultades para su captura. Además, al dejar su zona habitual de desove y reproducción trae como consecuencia la reducción futura de biomasa.

- MARCO CONCEPTUAL:

ACTIVIDAD PESQUERA:

La actividad pesquera es la captura y extracción de los peces u otras especies animales acuáticos de su medio natural; es decir actividad extractiva y explotación de las riquezas del mar.

La Pesca comprende todas las actividades destinadas a capturar, cazar, segar, poseer, recolectar, conservar y utilizar las especies hidrobiológicas que tienen en el agua su medio normal o más frecuente de vida.

TIPO DE ACTIVIDAD PESQUERA:

INDUSTRIAL: Utiliza embarcaciones mayores, como bolicheras y barcos de arrastre o arrastreras, estas últimas capaces de lanzar gigantescas redes que luego son arrastradas para capturar la mayor cantidad posible de peces. El producto de su captura es destinado a la industria de conservas para consumo humano o a las de aceite, harina y alimentos balanceados, utilizados en la crianza de animales

ARTESANAL: Utiliza técnicas tradicionales con poco desarrollo tecnológico, la practican en zonas costeras a no más de 10 millas de distancia. Se orienta al consumo humano directo; los peces, mariscos y algas son extraídos utilizando botes, chalanas y embarcaciones tradicionales para luego ser llevados a los puertos y caletas, desde donde son distribuidos hacia los mercados para su comercialización.

El sector pesquero es un elemento estratégico para la seguridad alimentaria del Perú y del mundo. El recurso anchoveta, la sardina son fuente de producción de harina de pescado, alimento fundamental en la alimentación de animales terrestres y acuáticos.

Para el Perú desde el punto de vista de su economía, la pesquería es una fuente importante generadora de divisas destacando la pesquería marítima y en menor grado la pesca continental y la acuicultura.

La actividad pesquera peruana ha estado tradicionalmente sustentada en los recursos pesqueros marinos pelágicos, principalmente la anchoveta y la sardina esta última cuando la anchoveta fue sobreexplotada, ocupó su espacio; otros recursos son el jurel y caballa. En años recientes se ha incrementado la captura del calamar gigante o pota.

IMPORTANCIA DE LA INFLUENCIA DE LA ACTIVIDAD PESQUERA EN LA ECONOMIA PERUANA:

- La pesca da ocupación a grandes sectores de la población. Unos trabajan como pescadores artesanales en sus pequeñas embarcaciones; otros como tripulantes de las bolicheras, que pescan anchovetas y sardinas para la industria; y muchos como personal de fábricas que procesan los productos pesqueros.

- El sector pesquero absorbe mano de obra tanto en la fase extractiva como en la transformación. Ha generado en promedio a lo largo de la década del ochenta 53,000 puestos de trabajo con una tasa de crecimiento anual de 2%.

- El mayor número de empleados se encuentra en la fase extractiva para consumo humano directo; y, en relación a la transformación, la industria de enlatados es la que proporciona mayor empleo. Esta última origina empleo para las mujeres.

- La actividad pesquera incide en el desenvolvimiento de otras industrias como la de envases de hojalata, metalmecánica así como una serie de actividades conexas; así como: las que proporcionan cajas de cartón, pasta de tomate, aceite vegetal, etc.

- El efecto recae también sobre empresas comercializadoras y de servicios; en especial, las que se refieren a transporte marítimo y terrestre.

- Los eslabonamientos productivos generados se pueden apreciar con la producción de harina de pescado destinada al mercado interno; la cual conforma parte importante en la alimentación del producto de la industria avícola, la cual es fuente de carnes, huevos, etc. para el consumidor.

- Por otro lado, la producción de aceite crudo de pescado constituye un insumo primario que posteriormente a través de la industria oleaginosa, llega al consumidor por medio del aceite y manteca compuesta.

- CONCLUSIONES:

En este sector trabajan alrededor de 160 mil personas, los productos pesqueros son el 11 % de nuestras exportaciones. La pesca artesanal es una de las actividades que más utilizan los pobladores y da trabajo a muchas personas y alimento a lo largo de todo el litoral.

El sector pesquero contribuye al empleo en áreas marginales y económicamente deprimidas. El Perú es uno de primeros países en producción de harina de pescado a nivel mundial este contribuye al PBI nacional. En nuestro país existen muchas empresas que se dedican a esta actividad dando trabajo a muchas familias.

El sector pesquero se ve amenazado por la contaminación de las fuentes de agua: debemos cuidar nuestros ecosistemas con estudios de impacto ambiental, incidir en los esfuerzos realizados por reducir la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada, los efectos de los aparejos descartados y, a la vez, promover la transparencia, fomentar la aplicación de un enfoque eco sistémico a la pesca y mejorar la bioseguridad en la acuicultura. Si nos unimos y trabajamos en equipo el estado, universidades, técnicos, empresarios, pescadores, comerciantes, comunidades, y la sociedad; el camino es prometedor, nuestros pescadores seguirán en sus faenas de pesca, nuestras comunidades se alimentarán de pescados ricos en nutrientes, tendrán trabajo y nuestros industriales trabajarán en empresas modernas con tecnologías limpias, elaborando productos de calidad para abastecer al mercado nacional y mundial.