Análisis de procesos Microbiológicos

...

⦁ En la balanza granataría pesar 100 gramos de sal (NaOH).

⦁ Ya pesado disolverlo en agua hasta que la sal este en una mezcla homogénea.

⦁ Ya de que se disolvió aforarlo en un matraz aforado de un litro.

Preparación de la muestra:

* Se midió 15 ml de yogurt en la probeta.

* Después se disolvió en 100 ml de agua destilada.

Preparación de siembras:

1 Ya que esta todo esterilizado.

2 Agregar en los tubos de ensayo 9 ml de solución salina.

3 Ya que se tienen los tubos con la solución con ayuda de una pipeta agregar un ml de muestra.

4 Mover el tubo de ensayo 25 veces del tal modo que sea mixto (hacia dentro y hacia fuera).

5 Ya que se movió agregar un ml de solución a una caja petri. (Con la misma pipeta que se agregó la muestra someterla a la caja petri).

6 Ya que se sometió a la caja petri la solución agregar el agar nutritivo de 10 a 15 ml.

7 Ya que se agrego el agar seguir con la siguiente muestra.

Observación:

Dependiendo cuantos tubos de ensayo tengas debes de usar pipeta esterilizada para cada tubo y así de igual manera las cajas petri. Seguir el procedimiento adecuadamente.

Conteo de bacterias:

1 El conteo de bacterias ya que se tiene en la caja petri nuestro agar con la solución.

2 Va a ver un crecimiento de bacterias y de hongos.

3 Se van a contar los puntos es que hay crecimiento de bacterias.y cuando crecen de más es presencia de una colonia de bacterias.

ESQUEMAS DE ESTERILIZACIÓN DE MATERIAL, ÁREA DE TRABAJO Y PREPARACIÓN DE AGAR

ESQUEMA DE CONTEO DE COLONIAS

CALCULOS

-Agar

23gr de Agar en 1Lt de H2O

-Muestra a pesar

Agar 2.3gr

Papel 0.3gr

________

2.6 gr

-Solución salina

10gr de sal en 1Lt de H2O

-Muestra (yogurt)

15ml de yogurt en 100ml de H20 destilada

-Conteo de colonias por placa

Dilución No. De colonias Quien realizó

-1 50 Melissa

-2 8 Francisco

-3 13 Diana

-4 16 Melissa

-5 26 Francisco

-UFC

No.de colonias X el factor de dilución

UFC/ml=_________________________________

ml de la muestra sembrada

Dilución -1

50x9ml

UFC/ml=________= 450

1ml

Dilución-2

8x9ml

UFC/ml=________= 72

1ml

Dilución -3

13x9ml

UFC/ml=________= 117

1ml

Dilución -4

16x9ml

UFC/ml=________= 144

1ml

Dilución -5

26x9ml

UFC/ml=________= 234

1ml

CONCLUSIÓN

•

Con esta práctica aprendí bastantes cosas desde que nos empezamos ponernos el equipo de bioseguridad hasta la práctica de siembra con las cajas petri.

Tras a ver realizado la práctica y al a ver los resultados que obtuvimos, me di cuenta que realizamos un paso erróneo puesto que los resultados fueron erróneos. Se detectó hongo en 3 cajas petri; llegando a que el pipetear se hiso de manera errónea y ese fue el factor por el crecimiento de hongos o también por el paso del aire cuando abrían la puerta pudiendo pasar microorganismos y alojarse en el medio de cultivo.