Aplicación de bacteriófagos en el control biológico de las principales bacterias patógenas transmitidas por los alimentos
Enviado por Sara • 27 de Diciembre de 2017 • 1.208 Palabras (5 Páginas) • 503 Visitas
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Puesto que los bacteriófagos son muy útiles en la prevención y tratamiento de alimentos que pueden estar contaminados por lo mismo fue reconsiderado en l actualidad.
Por el mismo motivo los bacteriófagos fueron estudiados en el campo alimenticio por lo mismo las ventajas de estos fagos es el control de patógenos que pueden estar en los alimentos que nosotros como humanos consumimos, los mismo que son utilizados con antibacterianos naturales puestos que estos fagos tienen un buen resultado en los alimentos los mismo que son aprobados por el biocontrol alimenticio.
Los mismo que son utilizados en las pre cosechas y en las post cosechas también en lo que es enfermedad animal y los mismos que reducirán los agentes patógenos transportados a los animales que directamente son administrados los mismos que el hombre pude consumir.
En las cosechas los bacteriófagos son utilizado en los a cadáveres de animales para que las cosecha no produzcan algún tipo de enfermedad patógena.
También se debe tener en cuenta que hay varias especulaciones que tienen las bacteriófagos sobre el fracaso a la entrega de fálicas en la reducción de los patógenos que son creados por los alimentos puesto que se teme que se cree un fago inmune el mismas que estas bacterias no sean erradicadas por los bacteriófagos
Importancia de la investigación:
Puesto que los bacteriófagos tienen la capacidad de poder eliminar o reducir la colonización de las bacterias patógenas en lo que es ganado los cuales producen una buena salud al animal para posterior mente poder ser procesadas como alimentos para los humanos en general.
En las pre cosechas y las post cosechas son muy utilizadas para el control de patógenos en las frutas verduras en general para tener una mejor calidad alimenticia, puesto así que los bacteriófagos pueden ejecutar a la bacteria coli esta bacteria es la causante de diarreas en infantes en los varios países desarrollados si no es controlada esta bacteria puede producir barios daños como son la colitis hemorrágica, el síndrome urémico hemolítico y la purpura trombocito penica trombotica.
Los bacteriófagos son sobre los animales rumiantes las mismas que con el tiempo también tienen desventajas en el control de patógenos en los animales como son la ingesta oral puesto que no puede erradicar lo que es el colis sino una pequeña disminución de la bacteria.
En el cambo de pre cosechas y post cosechas han tenido muy buenos resultados puesto así que en las pos cosechas sean utilizado los bacteriófagos los mismos que han logrado la erradicación del coli como también en alimentos procesados.
En el campo de lo que son las aves de corral también han tenido buenos resultados puesto que ayuda en la gran disminución de las bacteria salmonella y el campylobacter son los más comunes que se pueden encontró en lo que son aves de corral las mismas que producen graves daños en la humanidad y son las enfermedades más comunes que se pueden encontrar e los alimentos así mismo fue la aprobación de los bacteriófagos pudieron controlar todos estos tipos de virus que pueden contener las aves de corral.
Conclusión:
El bacteriófago ha demostrado ser capaz de eliminar lo que son patógenos en animales los mismos que nos dan alimentos así mismo con los patógenos son muy útiles para no tener un alimento que nos perjudique a nuestra salud y así tener alimentos frescos y procesados, se debería investigar mucho más sobre estos bacteriófagos puesto que son de gran ayuda al humanos para el mejor vivir y la mejor alimentación como se mencionó se cree que puede haber desventajas de los bacteriófagos asta se pueden crear un bacteria que sea inmune a la bacteria que se a analizado pero se cree que estos bacteriófagos pueden ser uno delos antibacterianos más eficaces si se la sigue investigando.
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