Brief de HELADOS ARTIKA S.A.C.

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Helados envasados: vasito y De litro.

Helados en cubeta: 5 litros.

¿Cómo se hacen los helados?

Para hacer los helados pasan por los siguientes pasos:

El helado pasa por el mezclador o pasteurizador lento, luego por el homogenizador, el enfriador, el tanque de maduración, la batidora de helado o máquina para helado y por último el helado pasa a los cuartos de congelación.

¿Cuáles son los ingredientes de los helados?

Grasa de leche o vegetal

Sólidos no grasos de leche (SUERO)

Azúcar

Emulsivos

Estabilizadores

Colorantes

Saborizantes

Aire

Agua

¿Cuál es precio de los productos (helados)?

Los precios de los helados oscilan desde 0.50 s/ (helados de hielo) y 1.00s/ (helados de crema).

¿Cuáles son las características de los empaques de los helados?

Los empaques son de bolsita impreso con el nombre del helado y el logo de Artika.

¿Dónde están presentes los helados Artika?

Helados Artika está presente casi en todo el Perú menos en Puno, Cajamarca y amazonas.

¿Cuál es la principal competencia de Artika?

D’Onofrio y Yamboli.

- MEDIOS A UTILIZAR

¿Qué tipo de pieza gráfica requiere?

Folleto ( ) Volante ( ) afiche (x) cartel ( ) banner ( )

Mandatarios: que lleve el logo de la empresa

¿En qué medios saldrá la publicidad?

El afiche estará en las calles en las calles.

¿Cuánto durara la campaña?

Un mes

ANEXOS

COMPETENCIA:

- D’ONOFRIO

D’Onofrio representa la principal competencia de Artika en el mercado y representan un 80% de las ventas, más aun que recién compro a la empresa de helados Lamborgini.

D’Onofrio se diferencia de Artika porque sus helados tiene nombres más originales y mucha más publicidad que Artika, aunque D’Onofrio tiene los precios más altos igual es el primero en el mercado.

D’Onofrio tiene los siguientes helados: Sandwich, dolcetto, sublime, jet, donita, turbo, BB, uracan, Alaska, mulki, pela pop, k-bana y pezi duri.

- YAMBOLY

Empresa peruana con 15 años en el mercado, es competencia para Artika con relación a los precios.

Yamboly está presente n cas todo el Perú.

Yamboly tiene los siguientes helados: bakanazo, bombón, capuchino, choco bom bom, choco maní, cono rico, fresatto, gold, locazo, mini yamboly, pasión, sándwich, lúcuma chips, trisabor, vainilla chocolate, vainilla chips.

Helados Artika: Clausuraron fábrica de forma definitiva por pésimas condiciones de salubridad

Sábado 10 de septiembre del 2016 | 20:57

Las autoridades constataron que el establecimiento elaboraba y comercializaba sus productos sin registro sanitario desde el 2015.

La Dirección de Salud Ambiental de Piura y la Fiscalía Especializada de Prevención del Delito clausuraron de forma definitiva la fábrica de Helados Artika en Piura tras realizar una inspección sanitaria a sus instalaciones, donde comprobaron que se elaboraban los productos en pésimas condiciones de salubridad.

Durante este operativo conjunto, las autoridades constataron que el establecimiento elaboraba y comercializaba los helados sin registro sanitario, por lo que algunos insumos primarios fueron decomisados y otros incinerados.

[Hallaron bacterias que causan aborto y coliformes fecales en helados Saboratti y Frizzolato]

El jefe de la Dirección de Salud Ambiental de Piura, Miguel Ruiz, indicó que de no cumplirse con las normas del nuevo registro de principios generales de higiene (PGH), establecido por el Ministerio de Salud, los dueños no podrán continuar elaborando sus helados.

“Este es un operativo de vigilancia que Salud realiza con la Fiscalía. Anteriormente, hemos realizado las observaciones a los dueños de esta fábrica, pero no las ha corregido. Además, no cuentan con registro sanitario desde el 2015”, señaló Miguel Ruiz.

Por su parte, la Municipalidad de 26 de Octubre impuso una multa del 30% de una UIT a Helados Artika por no contar con el certificado de defensa civil vigente. Asimismo, con presencia del fiscal Armando Ortiz, se decomisaron más de mil helados que posteriormente serán destruidos.