CARACTERISTICAS DEL MAIZ..
Enviado por Ledesma • 16 de Noviembre de 2017 • 1.713 Palabras (7 Páginas) • 443 Visitas
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Lo primero que se hace es cuando el agricultor llega a la empresa a proponer su maíz.
Segundo asignan el precio el cual lo da el mercado.
Tercero el agricultor llega a la bodega ya con el maíz para venderlo.
Cuarto se descarga el maíz y se estiva.
Quinto se le paga al agricultor el maíz que está entregando ese día.
Sexto al otro día la comercializadora entrega el maíz con el proveedor para que termine la compra y venta de maíz.
RELACIÓN Y CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LA MATERIA PRIMA
A continuación mencionamos los equipos de trabajo con los que contamos para realizar la compra y venta de maíz para que nuestra atención se la adecuada para nuestros clientes como para los diferentes proveedores con los que contamos.
BASCULA ROMANA[pic 2]
COSTO $3,000
PROVEEDOR ACEMEX
COSTALES [pic 3]
COSTO $0.30 CENTAVOS POR PIEZA
PROVEEDOR MERCADO LIBRE
CARRO NISSAN MODELO 92[pic 4]
COSTO $25,000
PROVEEDOR DE SEGUNDA MANO
TRACTOR JOHN DEERE[pic 5]
COSTO $120,000
PROVEEDOR JOHN DEERE
COMPUTADORA HP[pic 6]
COSTO $10,000
PROVEEDOR DISTRIBUIDORA
IMPRESORA HP[pic 7]
COSTO $2,000
PROVEEDOR DISTRIBUIDORA
ESCRITORIO DE MADERA[pic 8]
COSTO $3,000
PROVEEDOR MUEBLERIA
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RELACION DE PROVEEDORES PRINCIPALES
Las empresas de este giro adquieren las materias primas a través de los agricultores que siembran y cosecha el maíz en la colonia Espinal de Morelos municipio de Ocozocoautla.
La empresa debe contar con los diferentes servicios para que el funcionamiento sea el adecuado y brindemos la mejor atención a nuestros clientes dentro y fuera de la empresa.
La empresa debe contar con los permisos adecuados para que la comercialización de nuestro producto sea el adecuado y para que no tenga ningún problema con las autoridades.
Procedimiento de compra con proveedores
La compra de materias primas es un factor en el que concurren una serie de elementos, como la cantidad (volúmenes), la calidad, el precio y el tiempo de entrega.
Es importante la selección de nuestros proveedores, que se deben tomar en cuenta para la adquisición de las materias primas con el programa de producción. Un procedimiento de compra efectivo representa uno de los muchos factores que contribuyen a lograr los objetivos que tenemos, tres de las principales características que se deben observar y detectar en la compra de materias primas, destacan las siguientes:
- Calidad apropiada
- Precios adecuado
- Tiempo de entrega
Generalmente se negocian los pagos el mismo día de entrega.
En base al volumen de compra se podrán establecer mejores condiciones de precio y financiamiento.
CALIDAD EN PROCESOS Y PRODUCTOS
El maíz es un grano que tiene numerosos y diversos usos nutricionales e industriales. De particular importancia resulta su condición de materia prima renovable y no contaminante.
La diversidad de aplicaciones requerirá de características específicas en la calidad de sus granos, muchas de las cuales pueden obtenerse mediante mejoramiento genético.
La mayor proporción de la producción mundial de maíz se usa en alimentación animal. En algunos países el maíz se emplea como alimento humano en cantidades significativas.
Además, este grano es una importante fuente de materia prima para producir almidón y derivados, como edulcorantes, aceite, alcohol, entre otros. Estos últimos pueden ser, y en cierta medida ya lo están siendo, utilizados como materia prima en la industria química, y en algunos casos como reemplazo de los derivados del petróleo. A diferencia de este, el maíz presenta ciertas ventajas ya que es un recurso renovable, los productos finales obtenidos son biodegradables y su degradación no altera el balance de anhídrido carbónico atmosférico.
LA CALIDAD DEL GRANO DE MAIZ
La calidad de uso del maíz está determinada principalmente por la estructura y composición del grano. Las diferencias en estructura y composición dependen del cultivar así como de las prácticas de manejo, el clima, el suelo y los métodos de cosecha y pos cosecha.
LOS ESTANDARES DE CALIDAD
Para que nuestro maíz sea de calidad tenemos tres diferentes estándares de calidad los cuales son:
La humedad: la cual nosotros la detectamos porque si el maíz tiene humedad se empieza a poner verde.
Granos dañados: este viene dentro del maíz, el cual a veces no se cuenta con las herramientas adecuadas para limpiarlo ya que cuando el maíz trae granos dañados tenemos que pasarlo por una cribadora la cual nuestra empresa no la tiene.
Basura dentro del maíz: este estándar el fundamental ya que este se observa al recibir el maíz del agricultor cunado tiene demasiada basura.
Con estándares de calidad nosotros podemos ofrecer un maíz de calidad a nuestros diferentes proveedores y darles un mejor servicio a nuestros agricultores.
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