Campofrio frente a El Pozo. El gigante versus el fuerte

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Salud y nutrición, atender las nuevas necesidades derivadas del bienestar fisio y mental del consumidor. Productos con menos grassa y sal, menos conservantes y mas ingredientes funcionalesorgancos y naturales.

Placer, fue el primero en innovar el mercado de la pizza con sabores.

Con lanzamientos como “Fisissima” logró un crecimiento por encima del crecimiento del segmento.

Nuevos lanzamientos

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El pozo el retador permanente

La compañía.

Inicia en 1936 con la apertura de una pequeña chacuteria, en 1954 inicia la elaboración de embutidos y en 1971 continua con la expansión de sus nuevas instalaciones. 2007 puso en marcha el nuevo centro de procesamiento de carnes y producos carnicosárnicosobjetivo de triplicar su capacidad productiva.

El modelo de negocio es fundamental para entender esta empresa q se caracteriza por una integración vertical que consigue al formar parte del Holding Group Fuertes que se aliaron no por lo fuerte que es sino por la buena organización

El pozo aliemntacion riene como principal factor diferenciador su firme voluntad de servicio al consumidor de servicio al consumidor, para lograrlo creo un Control Integral de Procesos, que es un sistema de trazabilidad que le permite supervisar todas las actividades: la investigacion de las necesidades y demandas de los consumidores, inofrmacion derivada de los puntos de ventas, materia primas, las granjas de cria y producción, entre oras.

Su filosofía de crecimiento sontenido y responsable se basa en las políticas de reinversiones sin precedentes en el sector de la alimentación.

Su objeivo es el liderazgo en la industria de cárnicos española, ofreciendo la máxima calidad mediante la utilización de sistemas técnicos sanitarios adaptando las tecnologías existentes a las necesidades exigentes de los consumidores. Para tomas fuerte la clave esta en adaptarse a la demanda.

Objetivos derivados:

- Incremento de ventas anuales del 10%

- Acceso a nuevos segmentos con nuevos productos

- Apertura de nuevos mercados internacionales

- Fuerte apuesta a la innovación

Poco riesgo porque sus movimientos son inducidos de acuerdo a las exigencias del mercadoy toma de decisiones pocas arriesgadas.

Crecimiento a través de una política de crecimiento solida basado en mejora de procesos productivos, apostando por el mercado nacional y fortaleciendo su capacidad de financiamiento.

Actuaciones destacadas es Ser accionista de campofrio y proveedor de productos para este grupo.

Empeo su exporacion en 1990 ha crecido anualmente sin importar la crisis tiene sucursales en Francia y Portugal, exporta a 70 paises, pretende abrir a futuros horizontes comerciales, profundizar en el desarrollo de su presencia en los mercados internacionales y llevar a cabo acuerdos estratégicos de cooperación.

Cartera de productos

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Se ajustan a la demanda como la crisis que preferían los mas económicos aantes que losproductos Premium.

Su estrategia ha cambiado de ser calidad-precio a ser generadores de nuevas categorías.

No cambiaron la genética de los cerdos para obtener jamones de buena calidad, sin variabilidad a un precio razonable apostando a la popularización de su consumo

Estrategia de penetración

Con sus productos estratégicos donde la compañía tiene tradicion y experiencia, si no dominas las categorías es muy difícil seguir. Si no se controla toda la cadena logística y opimizas los procesos productivos y subproductos se tiene grandes problemas. La fortaleza es su red de comercailizacion que ofrece servicios a 50.000 puntos de ventas.

Ha logrado tner una mayor couta en el mercado a pesar de haber reducido su rentabilidad , se da salida mas a lo productos de menor precio ya que son los ue mas demandan los clientes por la crisis ue atraviesa el país.

El pozo se trata de diferenciar gracias a la notoriedad de la marca y a la I&D, otrientado a nuevos usuarios y de productos sustitos

Estrategia de desarrollo de nuevos productos

Primer empresa española en lanzar cárnicos sin sal y 0% grasa, desrrolla nuevas ideas, conceptos y productos.

Ha introducido en la gama gama de diversos productos (all natural) productos sin consrvantes ni colorantes. Comercializa carne frescaa con marca, carne extra tierna realizado con un proceso de marinado natural.

Invierte en I&D para saber los cambios de consumo y necesidades de la sociedad, en la actualidad en co junto con la U de Murcia se encuentra desarrollando una nueva generación de alientos capaces de controlar el peso y la obesidad.

Estrategia de diferenciación basada en el precio

El pozo opta por posicionar su marca a través de una excelete relacion calidad precio por lo que ha creado una marca amiga que transmite, confianza, seguridad, bienestar y tradición. Busca una estrategia de diferenciación basada en el precio ofreciendo productos mas baratos que los de su competencia con utilización de una economía de escala y curvas de experiencias. Obtiene materia prima mas económica que la competencia.