Compañía de Cervecerías Unidas CCU, análisis y FODA.

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*De acuerdo a la conexión de CCU con su entorno: [pic 2]

-Suprasistema: Empresas de la industria cervecera y de gaseosas de Chile y Sudamérica (Industria de la cerveza y gaseosas).-Sistema: Empresa CCU S.A., con sus productos de cerveza y gaseosas.

-Subsistema 1: Área comercial.

-Subsistema 2: Área técnica.

-Subsistema 3: Área financiera-contable

-Subsistema 4: Área clientes

Estructura jerárquica de la compañía:

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Misión Empresa:

“…nos hemos puesto como misión gratificar responsablemente a nuestros consumidores, en todas sus ocasiones de consumo, mediante marcas de alta preferencia”.

Dimensiones Estratégicas:

- Económicas: Lograr un crecimiento sustentable en el tiempo, generando excelencia operacional en los procesos, incrementando la participación del mercado y generando rentabilidad para los inversionistas.

- Sociales: Ser socialmente responsable con el público interactuado entregando productos de calidad y realizando programas que generen instancias de encuentro que impulsen el crecimiento social y transmitan valores positivos a clientes, consumidores y trabajadores. (Fomento del deporte y el arte; Programas de consumo responsable del alcohol, Programas de becas de estudio para hijos de trabajadores y apertura a la formación y desarrollo de sindicatos).

- Ambientales: La importancia del medio ambiente a través de la búsqueda de un uso eficiente de los recursos, enfocándose en disminuir la huella de carbono y el consumo de agua. También de la valorización de los residuos industriales para hacer cada vez más sustentable la producción en las plantas.

Análisis según rubro/ industria:

CCU cubre cerca del 62% del mercado cervecero y de bebidas gaseosas. Sus socios estratégicos son empresas de liderazgo nacional/ internacional por la fortaleza de sus marcas y altos estándares de calidad, ejemplo de éstos son: Heineken Brouwerijen, Pepsico Inc., Schweppes Holding, Nestlé S.A. y Promarca S.A.

Gran parte de la fortaleza de CCU se debe a la colaboración y alianza estratégica con importantes marcas de renombre como las anteriormente mencionadas, pero los recursos de la empresa a analizar, las podemos categorizar básicamente en tres grandes grupo:

- Económica-Financiera:

A pesar de un entorno macroeconómico adverso caracterizado por la devaluación de las monedas en las principales economías en las que opera, altos índices de inflación y un lento crecimiento económico durante el 2015 los negocios crecieron en toda la región.

El volumen de ventas consolidado alcanzó los 23,9 millones de Hectolitros, lo que representa un crecimiento de 4,4% respecto al año anterior.

En 2015 los ingresos por ventas de CCU aumentaron 15,4% alcanzando los CLP $1.498.372 millones como consecuencia de volúmenes consolidados 4,4% más altos y precios promedio 10,6% más altos.

- Social:

El exitoso crecimiento de sus operaciones en Chile, Argentina, Uruguay y Paraguay se debe en parte al importante aporte y desarrollo del capital humano de la empresa y las mejores prácticas en materia de personas en cada una de las unidades de negocios de CCU, además de la implementación de herramientas objetivas, permanentes y sistemáticas de sus colaboradores- los que ocupan un lugar central en la estrategia corporativa de CCU pues fomenta el desempeño de excelencia, la creatividad y la iniciativa.

Mención especial debe hacerse a los programas corporativos de becas y capacitaciones como “CCU te apoya” que busca contribuir con becas de educación para hijos de trabajadores, reconociendo y promoviendo el esfuerzo y excelencia académica. El programa “Educar en familia CCU” que nació en 1999 y que tiene como principal objetivo el consumo responsable del alcohol, además de herramientas e información de relevancia al consumo.

Finalmente, la relación de CCU con sus trabajadores es de apertura a la formación y desarrollo de sindicatos. En Chile, alrededor del 53% de la dotación de la compañía está sindicalizada y existen actualmente 48 sindicatos.

- Ambiental:

Principalmente en ser una empresa que si bien genera grandes ganancias también es eco-amigable en la medida que se pueda, al minimizar la huella de carbono y el consumo de agua en sus procesos productivos al implementarse nuevas tecnologías en sus plantas, que optimicen aquellos procesos al también valorizar los residuos industriales para hacer cada vez más sustentable la producción.

El propósito de CCU:

Es consolidarse como la marca más conocida y líder en cada uno de los rubros de bebidas alcohólicas y de fantasía en las cuales se está vinculada y lograr que el consumidor prefiera sus marcas antes que otras.

Para esto CCU se ha convertido en una empresa de carácter horizontal ya que no pretende competir, sino fusionarse con la competencia adquiriendo nuevas marcas que agranden su portafolio y gama de productos.

Propuesta de misión:

La misión es entregar momentos de felicidad y diversión a los clientes entregando productos de calidad y lugares donde puedan vivir experiencias únicas, al mismo momento siendo una empresa con preocupación con la sociedad, su cultura, deporte y arte.

Plan Estratégico de CCU:

- La búsqueda de nuevos productos y asociaciones (detección de oportunidades).

- Clara definición de objetivos corporativos.

- Planes CCU a nivel corporativo (planes a nivel internacional).

- Búsqueda de mejores alternativas de aliados estratégicos (identificación de alternativas).

- Presupuestos independientes y propios por cada unidad de negocio.

- Creación de logística propia a través de embotelladoras y transporte propio.

- Re- creación de la marca Cristal (su producto cervecero estrella).

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