Componentes inorganicos en los seres vivos
Enviado por Ninoka • 12 de Febrero de 2018 • 1.562 Palabras (7 Páginas) • 297 Visitas
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SEMILLAS:
PESO
MUESTRA 1
MUESTRA 2
MUESTRA 3
MUESTRA 4
Crisol
10,734 g.
9,385 g.
13,851 g.
11,842 g.
Crisol + muestra
14,166 g.
12,641 g.
18,009 g.
14,440 g.
Crisol + muestra seca
13,736 g.
12,386 g.
14,257 g.
14,257 g.
NOTA: Las semillas suelen tener humedad de un 14% a un 2%. Su conservación depende de la misma.
CARNE:
PESO
MUESTRA 1
MUESTRA 2
MUESTRA 3
MUESTRA 4
Crisol
10,734 g.
9,385 g.
13,851 g.
11,842 g.
Crisol + muestra
14,192 g.
12,370 g.
18,853 g.
14,104 g.
Crisol + muestra seca
11,900 g.
11,060 g.
15,876 g.
12,693 g.
NOTA: El contenido de agua en la carne oscila de un 75% a un 55%.
TROZO DE FRUTA O VERDURA:
PESO
MUESTRA 1
MUESTRA 2
MUESTRA 3
MUESTRA 4
Crisol
10,734 g.
9,385 g.
13,851 g.
11,842 g.
Crisol + muestra
19,970 g.
10,711 g.
16,876 g.
20,053 g.
Crisol + muestra seca
11,5460 g.
9,500 g.
14,652 g.
13,829 g.
NOTA: El contenido en agua en frutas y verduras es muy variable, ya que depende del tipo, pero normalmente es muy alto, ya que se suele encontrar entre el 72% y el 96%
LECHUGA:
PESO
MUESTRA 1
MUESTRA 2
MUESTRA 3
MUESTRA 4
Crisol
10,734 g.
9,385 g.
13,851 g.
11,842 g.
Crisol + muestra
21,985 g.
22,971 g.
24,120 g.
24,807 g.
Crisol + muestra seca
11,856 g.
9,954 g.
14,672 g.
12,867 g.
NOTA: La lechuga tiene muchísima cantidad de agua, siendo valores normales 90-96%
TROZO DE ANIMAL MARINO:
PESO
ATÚN
CALAMAR
MERLUZA
MUESTRA 4
Crisol
10,734 g.
9,385 g.
13,851 g.
11,842 g.
Crisol + muestra
18,987 g.
13,754 g.
22,144 g.
14,440 g.
Crisol + muestra seca
15,069 g.
14,652 g.
15,975 g.
14,498 g.
NOTA: Los animales marinos tienen gran contenido de agua, que oscila del 60% al 80%. En conserva, el tejido expulsa agua, pudiendo bajar al 40%.
RECONOCIMIENTO DE SALES MINERALES
Preparación de la muestra:
- Coloca en un vaso de precipitado unos 250 ml. de leche, añade unas gotas de ácido acético y espera unos minutos
- Filtra con papel al producirse el cuajado, para obtener el suero y recoge el filtrado en un matraz o probeta.
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