Consumo de bebidas azucaradas

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PREGUNTA DE INVESTIGACION

JUSTIFICACION

Los resultados obtenidos en esta investigación será de suma importancia para poder crear conciencia entre las personas que no cuentan con los conocimientos adecuados y de esta manera poder frenar el crecimiento de la obesidad y sobre peso.

Permitirán crear programas de control en el consumo de bebidas azucaradas en las distintas escuelas y de esta manera poder frenar la mala influencia de alimenticia y el aumento de la masa corporal entre los estudiantes de nivel básico.

Programas de concientización y valor nutricional para padres de familia.

Para que van a servir los resultado

OBJETIVO

OB GENERAL

OBS ESPECIFICOS

HIPOTESIS

METODOLOGÍA

Muestra y participantes

Se obtuvo una muestra por conveniencia de 92 alumnos de nivel secundaria y preparatoria con una edad de entre 13 y 17 años de la secundaria y preparatoria particular Highland Prince Academy de Tijuana Baja California.

Se conto con la ayuda del Maestro Oswaldo Hijar Airola para la toma de peso, estatura, circunferencia e índice de masa corporal, utilizando una báscula electrónica, cinta de costurero para la circunferencia y estatura.

Se aplicó cuestionario en una instancia para comprobar la frecuencia y cantidad de consumo de distintas BA con los alumnos.

Variables

Las variables de medición fueron el peso, la estatura, la circunferencia de cintura, el índice de masa corporal (IMC), la frecuencia y la cantidad de consumo de bebidas.

Estatura: se midió con una cintra métrica de costurero. Para la estatura máxima se ubicó a la persona con la cabeza en plano de Frankfort, para evidenciar el vertex (la parte más alta de la cabeza). Se le indico a l alumno que tomara y sostuviera el aire en una inspiración profunda manteniendo la cabeza fija. Se colocó firmemente una regleta de plástico sobre el vertex. La medida fue tomada al final de la inspiración profunda. Se tomó la lectura en centímetros al 0.1 más cercano. Se colocó a los participantes de pies, descalzo, con los pies juntos, rodillas extendidas, talones y espaldas de espalda a la cintra métrica de costurero así como los brazos extendidos y a los costados.

Peso: Se midió con una báscula electrónica (Modelo Tanita Corp, Tokio, Japon), ajustada al 0.1kg con precisión de 100g (rango de 0.1-130kg). Antes de iniciar el registro de peso, se calibró la báscula mediante una pesa estándar. La medición se realizó sin zapatos, con ropa ligera, colocado arriba de la báscula sin apoyo de ningún otro sitio. Se escribió la cantidad registrada en la báscula.

Circunferencia de cintura (CC): Se midió con una cinta métrica flexible con rango de 0 – 200 cm, marca Seca, sobre el punto medio localizado entre la cresta iliaca y la última costilla, al final de una espiración normal. Se consideró obesidad abdominal cuando la CC fue ≥ de 80 cm en mujeres y 94 en hombres.

Índice de Masa Corporal (IMC): Se calculó mediante la fórmula IMC=peso/estatura2 (kg/m2). Los valores de IMC se clasificaron según los valores de la OMS (2006) para población adulta

Cuestionario de Bebidas Azucaradas y Energéticas: Se tradujo el The beverage Intake Questionnaire16. El cuestionario cuenta con un listado de bebidas que generalmente son consumidas (bebidas alcohólicas, azucaradas, energéticas, lácteas, café, etc.), y preguntas sobre la cantidad y la frecuencia de consumo de las mismas.

Procedimiento:

Aplicación de cuestionario: se aplicaron las encuestas de manera directa en los salones de clases de los alumnos en la unidad académica. Se leyeron en voz alta las instrucciones y se explicó de la manera que debía contestar. El encuestador aclaro dudas y se resolvieron las contrariedades que se presentaron.

Análisis Estadístico

Para el análisis estadístico se calcularon las diferencias de medias de consumo de bebidas y calorías por sexo, edad e IMC, mediante la prueba de Mann-Whitney.

RESULTADOS

DISCUSION

CONCLUSIONES

REFERENCIAS

TABLAS Y FIGURAS

ANEXOS

FACTORES DE LA OBESIDAD El sobre peso y obesidad se propician por varios factores, los más comentados son la actividad física, la nutrición y ambiente obesogenicos. CANON 2012.

La actividad física se define como cualquier movimiento corporal provocado por una contracción muscular cuyo resultado sea le gasto de energía y se divide en 2 grupos en actividad física no estructurada y actividad física estructurada.

La actividad física no estructurada es cualquier actividad física que llevamos a cabo en nuestra vida cotidiana, como subir escaleras, barrer, caminar, etc.

La actividad física estructurada, como su nombre lo indica es un programa planificado de actividades diseñado para mejorar la condición física. . NUTRICION, PARA LA SALUD, LA CONDICION FISICA Y EL DEPORTE.MELVIN,WILLIAMS

La nutrición se define como la suma total de los procesos implicados en la ingesta y utilización de las sustancias alimentarias por parte de los seres vivos, es decir, la ingestión, la absorción y el metabolismo de los alimentos. NUTRICION, PARA LA SALUD, LA CONDICION FISICA Y EL DEPORTE.MELVIN,WILLIAMS

Un ambiente obesogenico se define como la suma de las influencias que el entorno, las oportunidades, o circunstancias de la vida, tienen para promover obesidad en un individuo o sociedad y se puede analizar desde varios enfoques. Uno de ellos se refiere a las características globalizadoras que emanan de la colocación de productos de empresas transnacionales. Estas influencias de agrupan en cuatro rubros: individuo-familia, escuela, territorio y sociedad. CANO 2012