Control fundamentos administracion

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Toda empresa o proyecto busca permanentemente incrementar sus ingresos cada vez más, para esto implementará una serie de estrategias las cuales deben estar bien planteadas, dirigidas y especificadas en los objetivos.

Objetivos específicos:

Capacitacion del personal: RRHH

Objetivo 1: “Capacitar al personal de todas las sucursales que trabaja en el área de cocina en la preparación de comida china, para esto se realizara un congreso desde el 01 al 15 de Julio del presente año que contara con la presencia del Chef internacional Zi-Shoa-Lio.

Esta capacitación tendrá por objetivo implementar dentro en las mismas dependencias de cada uno de los locales, un área dedicada a la comida china, esto será en un plazo de 6 meses a partir de la capacitación antes señalada”

Importancia: “Debido a la gran demanda de clientes que consumen este tipo de comida, se instalaran en nuestros restaurantes a lo largo del país una sección asociada a esta demanda de potenciales clientes, esto posicionara a nuestra cadena de restaurantes entre los más reconocidos del país”

Objetivo 2: “Que la atención y calidad de nuestra gastronomía ofrecida a los clientes sea excelente y rápida. Para esto se convocara a todo el personal sin excepción a una capacitación denominada “perfil de cliente, sus necesidades y gustos en la gastronomía”, la cual se dictara en dos fases, la primera en el mes de Mayo y la segunda en Septiembre. Todo esto con el fin prestar un mejor servicio a nuestros consumidores.

Importancia: Hemos visto que todo consumidor busca satisfacer una necesidad y que además todo cliente bien atendido en estas necesidades volverá a visitarnos, por el contrario un cliente mal atendido ya sea por la mala o deficiente calidad de un producto, no solo no volverá sino que además manifestara su descontento con su entorno más próximo; ya sea, familia, amigos etc.