DIAGNOSTICO DEL ESTUDIO REALIZADO SOBRE UNA MUESTRA PARA DETERMENAR UN POSIBLE MICROORGANISMO

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- RESEÑA DE LA BACTERIA

La bacteria BACILLUS ANTHRANCIS fue el primer microorganismo relacionado con una enfermedad al ser aislado de la sangre en 1877 gracias a los trabajos de Robert Koch para ese entonces los métodos de control que se utilizaban eran los antibióticos inyectados en los animales

La bacteria BACILLUS ANTHRANCIS es reconocida por su toxicidad pertenece al grupo de bacillus cereus por eso crece tan bien en agar (BC como medio diferencial), este bacilo es Gram positivo, aerobio e inmóvil, formador de esporas, y resiste altas temperaturas. Generalmente se encuentra en los Bovinos, ovinos, caprinos, equinos, porcinos, suelo, agua también en productos de alimentos como las carnes de consumo humano, otro foco de infección directo es por raspaduras de la piel.

El B. anthracis posee un genoma extremadamente monomórfco, con muy poca variabilidad entre las distintas cepas. Una explicación para esta alta estabilidad genética podría ser la limitada posibilidad de acumular mutaciones y la falta de recombinación entre cepas de B. anthracis, debido a un crecimiento vegetativo corto y explosivo. Recientemente se ha postulado el concepto, ya ampliamente aceptado, que B. anthracis representa un derivado clonal de un miembro ancestral del grupo B. cereus, que obtuvo su patogénico principalmente a través de la adquisición de dos grandes plásmidos, pXO1 y pXO2, que codifican factores de virulencia (MARIA E 2011).

La enfermedad derivada de esta bacteria se llama carbunco, existen varios tipos de este como lo son

- Carbunco cutáneo

- Carbunco respiratorio

- Carbunco gastrointestinal

Se presentan 2 tipos de estudios

- Método directo :a partir de la sangre de los alimentos muertos

- Método indirecto: a partir de los líquidos de las lecciones locales en los humanos

NOTA: se puede inferir a raíz de este estudio que los controles de manejo de alimentos para consumo humano en muchos casos no son correctos o posiblemente los evaden para poder comercializar ganadería sin el plan de vacunación adecuado generando de tal manera un peligroso foco de infección para la sociedad

- BIBLIOGRAFIA

4.1 INTITUTO NACIONAL DE SEGURIDAD DEL TRABAJO; ficha de agentes biológicos [en línea] disponible en http://www.insht.es/RiesgosBiologicos/Contenidos/Fichas%20de%20agentes%20biologicos/Fichas/Bacterias/Bacillus%20anthracis.pdf

4.2 M. MACEDO, M. VOLA principales grupos de bacilos Gram positivos aerobios, pg 339-359 [en línea] disponible en http://www.higiene.edu.uy/cefa/2008/grampositivosaerobios.pdf

4.3 María E. Pavan; Bacillus anthracis: una mirada molecular a un patógeno célebre, revista argentina de microbiología, Buenos Aires.Dic /2011.[en línea] Disponible en http://www.scielo.org.ar/scielo.php?pid=S0325-75412011000400010&script=sci_arttext

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