DIAMANTE DE LA COMPETITIVIDAD Y PROPUESTA DE DESARROLLO DE LA MACA EN POLVO EN HUANCAVELICA.

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Nuestra Harina de Maca es un gran emulsionante, puede ser utilizado para mezclar las grasas y aceites, junto con almidones o azúcares en una bebida, postres o recetas. Por ejemplo, si uno hace una bebida que contiene el néctar de agave y cacao en polvo, la maca puede ser usada para mezclar estos dos alimentos juntos sin problemas y crear un sabor delicioso.

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VISIÓN GEOESTRATÉGICA

Huancavelica es la región que presenta el mayor avance, al subir tres posiciones y alcanzar el puesto 19. Esta mejora responde al mejor desempeño en los pilares de Infraestructura, por el incremento de la cobertura de agua (+19.8 puntos porcentuales), y de Educación, debido principalmente a una mayor población con al menos educación secundaria. Huancavelica también avanzó un puesto en Salud por un mayor número de partos institucionales, superando por primera vez al promedio nacional en los últimos seis años.[4] Consideramos que si iniciamos con el cultivo de la maca, sería de gran utilidad para repotenciar su economía y con la ubicación estratégica que tiene la región al estar cerca a otros países y a su vez aumentaría la importación de la riquísima maca peruana y se generaría un crecimiento competitivo a largo plazo.

Gráfico Nº1:

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Cuadro Nº2:

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ANÁLISIS APLICANDO LA METODOLOGÍA DEL DIAMANTE DE PORTER

3.1. Ubicación geográfica

El departamento de Huancavelica se encuentra situado en la parte central del País, en plena región andina, entre los paralelos 11° 59’10” y 14° 07’43” de latitud sur y los meridianos 74°16’15” y 75° 48’ 55” de longitud Oeste de Greenwich limita, por el norte con el departamento de Junín, por el sur con el departamento de Ica, por el este con el departamento de Ayacucho y por el oeste, con los departamentos de Lima, Ica y Junín.

3.2. Factores políticos

Los factores políticos permiten el desarrollo de este idea de negocio dentro de muchas localidades en el Perú, como también el desarrollo como regiones andinas, nos favorece en gran manera, dado que tanto los gobiernos actuales como los anteriores han trabajado de la mano con las municipalidades regionales para poder llevar varios proyectos y ayuda técnica en este caso al departamento de Huancavelica para el fortalecimiento del factor agrícola que hoy en día es una fortaleza en esa región.

Hoy en día el gobierno peruano en conjunto con las autoridades regionales de Huancavelica y una asociación estratégica con G foods Native han logrado que miles de personas que trabajan en la tierras logren una cosecha responsable (continua) para el desarrollo del país. Tomando como referencia, esta asociación ha logrado captar a personas que habían emigrado a otras ciudades en tiempos anteriores y ahora están volviendo a Huancavelica, estos huancavelicanos tenían un gran problema de no poder realizar estas actividades porque no contaban con las tierras suficientes y en otros casos ninguna tierra para poder trabajar.[5]

El programa Sierra exportadora a través del gobierno regional de Huancavelica está realizando la impulsión de 500 hectáreas para el desarrollo único de la maca, el hecho favorecería mucho a las personas, como ya se mencionó, que el principal motivo de su cese de trabajo era de no contar con las tierras para el cultivo, se detalló también que habían beneficios para las personas que hoy en día no puedan sembrar por otros problemas de capital , empezarían una medida en el cual se alquilaría cierta parte de los terrenos por el tiempo de 10 años para así obtener capital y así mismo poder sembrar y ,no alquilando la totalidad de sus terrenos, obteniendo dinero por ambas partes teniendo una estabilidad económica.[6]

Sierra exportadora está impulsando a la región con programas que ayudan a su desarrollo y expansión tanto como programas agrícolas como diversos programas , en el caso de nuestro con la maca .Aparte de ello, sierra exportadora quiere lograr un beneficio a partir de nuevos proyectos que beneficie a los niños en esta región, teniendo en cuenta que sierra exportadora es un programa del gobierno del ministerio de agricultura y riego que no solo fomenta el cultivo y venta de maca si no el aporte de un valor agregado al producto hablando ya de un producto industrializado.[7]

3.3. Factores Básicos

- Posición Geográfica

El producto es oriundo del Perú , es una planta herbácea de los Andes peruanos que crece en ciertas localidades de nuestro país en general siendo la información de producción dadas por el ministerio de agricultura Junín encabezaría la producción nacional maca siguiéndole después Pasco después, Huancavelica[8] estas ciudades tienen una característica especial dado que todas cuentan dentro de su ecosistema con una altitud a nivel del mar de 4 400 aproximadamente el cual es de manera indispensable como requisito para poder sembrar la maca y se dé un resultado excelente. La ubicación exacta de la región con una de las producciones de mas aporte se encuentra en la región céntrica del Perú justo también al este de la capital del Perú estando juntas estas dos regiones, como lo explicado Pasco también con una producción menor se encuentra en el centro junto con Junín y también a Lima .Como ya lo mencionamos, el clima de estas zonas ayuda mucho al crecimiento y la producción de esto ya que crece en zonas de tierra firme y secas. Sin embargo , el Perú no es el principal exportador de maca en el mundo a pesar de tener los mejores estándares de productividad natural , China aun al no tener regiones factibles y ventajas marcadas en comparación al Perú es la primera exportadora en el mundo después Costa Rica y seguido de esta Japón.

- Recursos Naturales

La sierra peruana es rica en recursos naturales alimenticios y sobre todo en el lugar para producirlas, somos un país rico en tierras el cual nos da una gran facilidad de poder cultivar y cosechar, teniendo en cuenta que las zonas alto andinas son perfectas para el cultivo por sus mesetas, sus llanuras, sus valles y las lluvias que son un regadío natural. Huancavelica no es la excepción, se puede decir que ha tenido limitaciones por el tema de la pobreza

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