Definiciones Mercadotecnia

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- ¿El plan comercial utilizado fue útil? ¿Si / no porqué? ¿Qué factores lo indican?

Sí, se pudieron expandir a nivel internacional, en una vista rápida en los números de la empresa se puede ver que les iba bien, que el plan estaba funcionando y que las estrategias que se estaban implementando eran las correctas. Fue una marca que marco historia y se quedó grabada en la mente de los cosumidores.

- ¿El plan fue realizado de la manera correcta y por las personas correctas?

Creo que al final el plan sí fue realizado de la manera correcta, a lo mejor no como estaba pensado hacerlo desde el principio, pero el problema es que a las personas se les salió de control, no hubo el orden adecuado ni el cuidado que debía, al hacerse tan grande creo que perdieron un poco el rumbo o la esencia de cómo y porqué se había fundado.

- ¿Los objetivos del plan fueron claros?

Al principio sí, después por tanto crecimiento y no tener a los encargados adecuados creo que se perdieron un poco.

- La mezcla de mercadotecnia de la empresa

*no entendí la pregunta.

Plan de mercadotecnia

Objetivo general: Posicionar la marca “La Baguette”

Objetivos específicos: Atraer nuevas miradas

Dar a conocer los productos

Crear fidelidad de los clientes y consumidores

Estrategias: Realizar un evento de apertura por cada panadería que se inaugura.

Seguir dando muestras de pan

Poner los productos que quiero que se vendan en lugares estratégicos para generar mayores ventas.

Creo que es una estrategia muy buena la de invitar a niños a ver como se produce el pan, seguiría con esa estrategia.

Hacer convenios con proveedores para establecer tratos que convengan a ambas partes.

En cuanto a precios desde el principio establecer un precio fijo que sea económico y no perjudique a la empresa ni al consumidor.

Establecer y capacitar al personal con un protocolo en servicio al cliente.

Olor a pan recién hecho.

Plan de acción: Para estrategias a corto plazo establecer un periodo de 2 a 3 meses / para mediano plazo 6 a 8 meses y en cuanto a largo plazo 1 año o año y medio.

Es muy importante desde antes de la apertura capacitar a todo el personal, a los panaderos en el ámbito que les corresponde para poder tener la mejor calidad y a los que tienen trato con los clientes que tengan un servicio inigualable, que logre hacer sentir a los clientes, que el servicio y la calidad sea lo que haga de “La Baguette” algo único donde la gente quiera regresar.

El olor a pan recién horneado es algo de lo más característico para una panadería, es algo que hace que la gente quiera entrar. Al mismo tiempo poner los productos en lugares específicos para su venta, los que sea más para niños ponerlos a su alcance para que puedan pedir su compra, igual poner productos de impulso ya en la caja.

Una vez que haya entrado poder darles muestras de los nuevos productos.

Lo más importante es lograr hacer una experiencia en la visita del cliente, jugar con los sentidos y que la calidad en los productos y el servicio hagan toda una experiencia para quien entre a “La Baguette”.

Presupuesto: $ 80.000 MXN