ELABORACIÓN DE UN SUB-COMPUESTO AGROECOLÓGICO (FERTILIZANTE E INSECTICIDA) A BASE DE MATERIALES ORGÁNICOS (Cayena y Parchita)

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La contaminación puede llegar a afectar a las fuentes de agua, también con las lluvias y los riegos de los cultivos dichos fertilizantes son arrastrados hasta los pozos de agua, ríos entre otros, como también pueden llegar a dañar las mismas plantaciones si su aplicación es en cantidades excesivas y no se tienes un adecuado control de dichas dosis aplicadas en los cultivos y de esta manera llegar a la contaminación tanto en el ambiente como a nivel de la salud de los habitantes de determinada región agrícola.

En San Cristóbal, además del uso extendido de estos fertilizantes, se presenta una problemática de tipo ambiental, los agricultores de dicha zona están utilizando para sus cultivos las heces de gallinas como fertilizante por parte de los productores, trayendo consigo la proliferación de vectores (moscas) que pueden producir diversas enfermedades entre las que pueden citarse la gastroenteritis, la gripe aviar entre otras; e igualmente durante el proceso de fermentación de dichas heces, se origina la emanación del nitrógeno amoniacal de los excrementos que produce malos olores, irritación ocular y de la nariz. Por otra parte, el uso indiscriminado las heces de gallina como fertilizante produce que el exceso termine en los ríos, riachuelos, acuíferos y el aire, que sirve como un vehículo más de los contaminantes hacia el agua. Tal como lo destaca Rudek (2008) en un estudio en Carolina del Norte patrocinado por el estado quien observó que los nitratos en acuíferos no muy profundos ubicados debajo de cultivos a los que se les aplicó excremento en forma líquida demostraron tener niveles cinco veces mayores que los permitidos para la salud humana; en cultivos a los que se les aplicó por períodos más extendidos (de largo plazo), los niveles encontrados fueron hasta trece veces mayores que los niveles permitidos para la salud humana. (p.47)

De continuar presentándose la problemática planteada, se continuará a la contaminación de los cultivos, poniendo en riesgo la salud de los consumidores, tal como se desprende de lo expresado por Erickson (2007) quien señala que: en el mundo se han incrementado las concentraciones en el cuerpo humano de nitrato y metales pesados como el Cadmio, Arsénico y el Selenio; señalándose como causa principal al uso de fertilizantes y pesticidas químicos, seguidos de la emisión de desechos peligrosos por la industria química (p.56)

Además, constituye un riesgo para el medio ambiente, un detrimento para la rentabilidad y un detrimento para los productores por la pérdida parcial o total de la inversión.

En el marco de lo anteriormente planteado, se hace necesario desarrollar un sub-compuesto agroecológico (fertilizante e insecticida) a base de materiales orgánicos (cayena y lechoza) que proporcione un insumo no contaminante, que al mismo tiempo mejore la cantidad y calidad de las frutas cultivadas en la región, preservando la salud de los consumidores, generando fuentes de trabajo y el abaratamiento de los insumos necesarios para llevar a buen término las labores de cultivo.

En el marco de las ideas anteriores, se hace indispensable analizar detalladamente y minuciosamente las respuestas a las siguientes interrogantes; ¿Cómo sería la reacción de los cultivos con este tipo de fertilizante? ¿Qué impacto ambiental generará este producto?, ¿Cuál es la viabilidad económica del proyecto?

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN.

Objetivo General:

Elaborar un subproducto agroecológico (fertilizante e insecticida) a base de compuestos orgánicos (Cayena y Lechoza)

Objetivos Específicos:

- Diagnosticar la necesidad del insecticida y fertilizante a base de cayena (Capsicum frutescens) y lechosa (Caricáceas), en el Municipio San Cristóbal estado Táchira.

- Buscar los materiales para la elaboración del sub producto agroecológico

- Preparar el insecticida y fertilizante a base de plantas de cayena (Capsicum frutescens) y lechosa (Caricáceas).

- Comprobar la efectividad del insecticida a base de cayena (Capsicum frutescens) y lechosa (Caricáceas).

LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIÓN.

La primera limitante fue el tiempo para la ejecución del proyecto, además los factores climáticos y el espacio con que se contaba para la realización del mismo. Además la imitante de los recursos bibliográficos que son escasos en esta materia.

JUSTIFICACIÓN

En el proceso de desarrollo de las comunidades se encuentra la de construir alternativas innovadoras para generar ingresos que permitan mejora la calidad de vida, es por eso que a través del presente proyecto se, busca crear y fortalecer un producto que permita primero cubrir una necesidad sentida como es la de adquirir insecticidas y fertilizantes económicos, y de fácil acceso para los agricultores.

En consecuencia la idea de la fabricar este producto, es brindar la oportunidad a los agricultores de producir agroquímicos para obtener beneficios económicos y de productividad y esto represente para ellos una oportunidad de vida digna, porque ellos serán proveedores de materias primas lo cual garantiza que de manera indirecta se beneficien otras personas.

Este proyecto a parte de incentivar la creatividad de las personas en cuanto a la búsqueda o creación de subproductos agro ecológicos que sirvan para mejorar la vida del planeta en general, partiendo de la transformación de las materias primas relativamente económicas y factibles, también promueve el consumo de alimentos sanos y nutritivos necesarios para mantener en buen estado de salud a la población.

De igual modo, desde el punto de vista teórico, el desarrollo y la ejecución del presente estudio, representan para los investigadores un interés intelectual y una necesidad de aportar conocimientos que sea posible profundizarlo a través de otros trabajos y generar líneas de acción a partir de dicha investigación.

VARIABLES

Según lo expresado por Arias (2006) se puede definir variable como “todo aquello que se va a medir, controlar y estudiar en una investigación o estudio”. (p.72). La capacidad de poder medir, controlar o estudiar una variable viene dado por el hecho de que ella varía, y esa variación se puede observar, medir y estudiar. Por lo tanto, es importante, antes de iniciar una investigación, que se sepa cuáles son las variables que se desean medir y la manera