ENTREVISTA A UN PACIENTE SOBREPESO U OBESO.

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b. No, (explicar las ventajas del ejercicio e invitar a realizar alguno)

8. ¿Ingiere bebidas alcohólicas?

a. Si (cantidad y frecuencia)

9. ¿Fuma?

a. Si (cantidad y frecuencia)

10. ¿sigue un horario específico para sus comidas?

11. ¿Cuántas veces come al día?

12. ¿Qué cantidad de frutas y verduras ingiere al día?

13. ¿Cuántas porciones de carne consume al día?

14. ¿Qué cantidad de alimentos de origen animal (huevos, leche y derivados, etc.) consume al día?

15. ¿Qué cantidad de cereales consume al día?

16. ¿Qué cantidad de azúcares ingiere al día?

17. ¿cuántos litros de agua ingiere a diario?

18. ¿Consume refrescos u otras bebidas endulzadas?

19. ¿Consume alimentos de escaso valor nutritivo? (comida chatarra)

a. Si. ¿Lee en las etiquetas la información nutrimental y las considera para evitar un exceso en el consumo de calorías?

20. ¿Lleva un control de su glucosa?

21. ¿Lleva un control en su presión arterial?

22. ¿Asiste a consultas médicas frecuentemente?

a. Si, ¿Con qué frecuencia?

b. No (invitar a realizar chequeos periódicamente)

23.¿Lleva un control sobre sus niveles de colesterol y lípidos?

c. Si.

i. ¿Cuándo fueron sus últimos estudios?

ii. ¿Cuáles fueron las cifras obtenidas?

d. No. (explicar las razones para realizar un perfil de lípidos, triglicéridos y colesterol)

RECOMENDACIONES:

CONCLUSIÓN.- La obesidad es uno de los factores de riesgo vinculados al aumento de enfermedad cardiovascular. La prevalencia de la obesidad se ha ido incrementando en las últimas décadas, considerándose una epidemia global y es la enfermedad no transmisible más prevalente en el mundo.

Por ello se considera que el mejor tratamiento es la prevencion y el trato oportuno es decir un reconocimiento temprano del sobrepeso para poder modificar el modo de alimentación más fácilmente. Sin embargo aun cuando el sobrepeso es excesivo, el tratamiento siempre es el mismo: Se inicia con la implementación de una alimentación balanceada que consiste en aportar al niño los nutrientes necesarios para garantizar su crecimiento adecuado, y esto no significa eliminar alimentos o someterlos a dietas rigurosas, sino cambiar los hábitos alimenticios, por ejemplo, se recomienda el intercambio basado en raciones equivalentes de los alimentos, para que la comida sea variada, agradable y elegible.

El ejercicio permite reducir las grasas sin modificar la velocidad de crecimiento, mejora el grado de aceptación, elevación de autoestima y la sensación de aceptación, en niños pequeños el ejercicio reduce el sedentarismo evitando tantas horas frente a la televisión.

La esperanza de vida cambia ya que las personas con obesidad tiene mas problemas de salud. Es importante fomentar la sana alimentación en nuestros niños, que son los que más aprenden, para que en el futuro no tengan problemas de obesidad y puedan tener una vida plena.

La recomendación a largo plazo vendría siendo fomentar la buena alimentación y el ejercicio constante dejando de un lado el sedentarismo.

ANEXOS.-

OBESIDAD EN ADULTOS.ASPECTOS MÉDICOS, SOCIALES YPSICOLÓGICOS.-‘’Rosa Korbman de Shein‘’

ETIOLOGÍA DE LA OBESIDAD.- En la actualidad se tiene un conocimiento más amplio de los múltiples factores que inciden en la acumulación excesiva de grasa corporal. Aunque de manera simple pero válida, se debe a una excesiva ingesta energética que supera al consumo de energía normal de cualquier persona.De acuerdo con los factores que desencadenan la obesidad, se encuentran el aumento en el consumo de alimentos fabricados con excesivas calorías como pan, galletas, refrescos, papas fritas, lácteos endulzados, dulces, embutidos altos en grasas como salami, salchichas, chorizo, etcétera, queproducen un importante desequilibrio en la alimentación.Si se añade también el fenómeno de la urbanización, mismo que trae aparejada una disminución en la actividad física de la población en general, el aumento de horas en ver televisión, o una vida sedentaria en general, eso explica el incremento de la obesidad y sus complicaciones a nivel mundial. Entre los distintos factores que influyen en el sobrepeso y la obesidad se cuentan los genéticos, psicosociales, nutricionales, metabólicos y endocrinos, que frecuentemente deben considerarse en

forma conjunta.

FACTORES GENÉTICOS.-Se tiene conocimiento que el exceso de grasa corporal representa 25% de la causalidad, 30% de la transmisión cultural y 45% de otros factores ambientales no transmisibles; por lo tanto, la herencia cultural y la herencia genética son los elementos fundamentales que llevan a la obesidad.6 Asimismo, en diferentes investigaciones se ha encontrado una estrecha relación entre los IMC de los padres con los de sus hijos, así como estudios entre gemelos idénticos, lo que sugiere que tanto los genes como el ambiente familiar contribuyen a la obesidad.

Otra teoría que ha comprobado la transmisión de la obesidad a través de los genes es la teoría delset point, que explica que el peso está regulado íntimamente por una relación compleja de factores hormonales y metabólicos, considerando que el equilibrio entre los factores genéticos y el consumo de alimentos determina