EVALUAVCION DE PROYECTOS MAYERLY.
Enviado por Eric • 20 de Diciembre de 2018 • 2.446 Palabras (10 Páginas) • 299 Visitas
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Aproximadamente el municipio cuenta con 30 Ha cultivadas de papayuela el 30% se encuentra en la vereda sabaneta en la cual se va ha implementar el cultivo de este proyecto.
En su totalidad la 30 Ha cultivadas solo surten mercado nacional con aproximadamente 20 toneladas por Ha pues están no cuentan con una adecuada asistencia técnica. Además la comercializadora establecida en el municipio no muestra interés por la baja producción y algunos casos baja calidad de ahí que algunos productores han optado por llevar ellos mismos su producto a la central de abastos en Bogotá o simplemente vende a intermediarios.
En conclusión la producción de papayuela ha tenido un crecimiento lento pero se espera que en pocos años aumente considerablemente gracias que algunos productores se han motivados a cultivar papayuela de mejor calidad y exportable con la implementación de TLC con algunos países.
7.2 ANALISIS DE MERCADO
DEMANDANTES O INTERMEDIARIOS En la cuidad de Bogotá existen 5 intermediarios los cuales compran papayuela en cajas de 22 kilogramos y se comercializa semanalmente
OFERENTES En el municipio hay aproximadamente 5 productores que produce 300 cajas $40.000 c/una semanal.
MERCADO OBJETIVO
La producción de papayuela tiene como mercado objetivo la ciudad de Bogotá especialmente en centrales de abasto, supermercados y cafeterías.
7.2.2 MERCADO POTENCIAL [pic 1]
INTERMEDIARIOS
N° DE ESTABLECIMIENTOS
CONSUMO PROMEDIO SEMANAL / KG
CONSUMO INDIVIDUAL (Kl/año)
CONSUMO TOTAL (Kl/año)
CENTRAL DE ABASTO
12
200Kg
10400kg
124800 kg
CAFETERIAS
10
88kg
4576kg
45760 kg
SUPERMERCADOS
6
484kg
25168 kg
151008kg
RAMIREZ
1
880 kg
45760kg
45 760kg
BALLEN
1
704 kg
36608 kg
36608kg
ALARCON
1
660kg
34320kg
34320kg
PEÑA
1
726kg
37752kg
3772kg
OTROS
6
3630kg
31460kg
188760kg
NICHO DE MERCADO
ESTABLECIMIENTO
N° DE ESTABLECIMIENTOS
CONSUMO PROMEDIO SEMANAL / KG
CONSUMO INDIVIDUAL (Kl/año)
CONSUMO TOTAL (Kl/año)
CENTRAL DE ABASTO
12
200Kg
10400kg
124800 kg
CAFETERIAS
10
88kg
4576kg
45760 kg
SUPERMERCADOS
6
484kg
25168 kg
151008kg
ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
NOMBRE
DIRECCIÓN
TELÉFONO
CIUDAD
- Noemi rodriguez
sabaneta
Buenavista
- Zamir benites
Laja
Buenavista
- Rafael cortes
sabaneta
Buenavista
- Jaime amaya
Sabaneta
Buenavista
- Roberto arevalo
Sabaneta
Buenavista
7.4 ESTRATEGIAS DE MERCADO.
7.4.1. CARACTERIZACIÓN DEL PRODUCTO
[pic 2]
La papayuela es orgánica con bajo contenido de agroquímicos.
Su calidad organoléptica es óptima para el consumo
En cuanto a su calidad comercial su apariencia es muy llamativa por su color, tamaño, forma y aroma.
La papayuela tiene
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