El presente proyecto consiste en la elaboración de Cupcakes

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Sin embargo en un corto plazo pensamos en implementar técnicas para mejorar nuestro etiquetado y así mejorar la elaboración de la presentación.

MEDIOAMBIENTALES:

- Leyes Medioambientales (uso materiales reciclables, uso eficiente de la energía)

- Costes en adaptarse a las leyes ambientales

- En una economía globalizada constituyen junto a los factores económicos un criterio decisivo de localización o deslocalización empresarial

2.2. ANÁLISIS PORTER

El análisis de las cincos fuerzas de Porter es un modelo que influirá en la estrategia competitiva de nuestra empresa que determinara las consecuencias de rentabilidad a largo plazo, buscando como objetivo:

GRADO DE RIVALIDAD:

Análisis de la fuerza competitiva:

El grado de rivalidad es alto y fuerte ya que existen empresas que se encuentran ofreciendo el mismo producto que deseamos brindar y no estamos hablando de cualquier empresa, sino empresas ya consolidadas y por el momento líderes absolutos en el mercado de cupcakes peruano.

Las cuales son:

Competencia directa.

Claudia’s Cupcakes

Maggie’s Cupcakes

Competencia indirecta:

Todas las amas de casa que empiezan a incursionar en este rubro y que con pequeño pedidos empiezan a captar nuevos clientes y a abrirse puertas a nuevos mercados, recordemos que los cupcakes se caracterizan por ser queques caseros, lo cual le da ventaja a aquellas damas que quieran realizar un pequeño negocio desde su casa.

Planeación de largo plazo:

Si deseamos obtener una buena posición en el mercado y sobre todo posicionarnos de una manera eficiente, tendremos que realizar mayores esfuerzos, por ello para defendernos de los rivales debemos desarrollar un plan de negocio novedoso que se visualice su eficiencia desde el producto hasta el servicio a brindarse.

Formular la estrategia en función de la competencia:

Nuestros productos si bien son aparentemente idénticos a los de la competencia, se caracterizan por tener una preparación casera, similar a la que una madre realiza cuando se trata de sus pequeños, pues siendo así que además del sabor exquisito que poseerá, su precio con el que saldrá al mercado será un poco menos al que ya se esta acostumbrado, puesto que si bien los cupcakes son un producto en el cual la ganancia se ve desde la unidad, demostrarle a nuestros clientes que los hacemos con amor y al alcance de todos nos generara una mayor captación de clientes.

AMENAZA DE ENTRADAS DE NUEVOS COMPETIDORES

Análisis de la fuerza competitiva:

Nos encontramos en un Oligopolio cuya amenaza de entrada de nuevos competidores para nosotros es alta ya que no existe barrera alguna; además sabemos que ante una variación en el precio de algunos de nuestros competidores podría influir en la decisión de los demandantes.

Planeación de largo plazo:

Para dificultar la entrada de nuevos competidores es necesario llegar con nuevos recursos y capacidades para apoderarnos de una porción del mercado. Es decir

siempre buscar darle una ventaja competitiva a nuestro producto, darles un valor agregado.

Formular la estrategia en función de la competencia:

Nuestra Formula es ofrecer es:

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AMENAZA DE APARICIÓN DE PRODUCTOS SUSTITUTIVOS

Análisis de la fuerza competitiva:

Esta amenaza de producto sustituto (que satisfacen las mismas necesidades) es bastante alta, ya que existen otro tipo de bocados y según el conocimiento que se posee sobre l}el ingenio y creación de los peruanos, pueden crear otros productos que sean igual de dulces y tal vez que cumplan y den la misma satisfacción sin ser el mismo.

La planeación de largo plazo:

Nuestra situación se complicaría si nuestro sustituto seria avanzado tecnológicamente o se encuentren a precios más bajos reduciendo los márgenes de utilidad de nuestra empresa.

Formular la estrategia en función de la competencia:

Ofrecer a precio menor y similar que los sustitutos; cupcakes dispuestos a cubrir las necesidades de quién lo requiera.

EL PODER DE NEGOCIÓN DE LOS CLIENTES

Análisis de la fuerza competitiva:

El poder de negociación de los clientes es bastante alto, dado que nuestros clientes en este caso que una gran parte son madres de familia }, se caracterizan por pedir rebajas y demás y debido a su experiencia tienen un poder de convencimiento como ninguna otra.

La planeación de largo plazo:

Dado que nuestro producto está dirigido aun mercado bastante amplio y que contiene a personas de ambos sexos m se debe estar preparados y con unos precios accesibles, permitan evitar la negociación de un cliente que siempre termina en obtener la rebaja.

Formular la estrategia en función de la competencia:

Buscar la fidelidad del cliente con nosotros les otorgaremos increíbles descuentos en las compras que sean de mayor cantidad.

EL PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES

Análisis de la fuerza competitiva:

El poder de negocio de los proveedores lo consideramos intermedio, ya que existen muchos lugares donde adquirirlos, pero con restricciones al comprar cuando se trata de productos que puedan malograrse rápido.

La planeación de largo plazo:

La situación no es muy complicada dado que los insumos que suministran son claves para nosotros, pero podemos conseguir los mimos productos que necesitamos a un coste mas bajo.