Ensayo: Cumplir con los requerimientos de los clientes y accionistas mejorando continuamente los procesos

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las mejores prácticas, y a implementar mecanismos de mejora continua”.

Esta etapa nos ayuda a verificar que tanto los productos, servicios y/o procesos que se ofrecen en las empresas contengan las condiciones necesarias para su provechosa y confiable utilización de acuerdo a lo que se ofrece a los clientes.

Y para ello se utilizan herramientas que ayudan a constatar que las empresas cumplen con normas que amplían la confianza de los productos ofrecidos, tal es el caso de las norma ISO. Las normas del sistema de calidad identifican los rasgos que a ayudan a que las empresas satisfagan consistentemente los requisitos de los clientes.

“La administración de la calidad total (ACT) es una filosofía de administración comprometida con la mejora continua para responder a las necesidades y expectativas del cliente”

Acciones: Mejorar el desempeño tanto en la coordinación como en la productividad de la empresa, enfocarse en los objetivos y las exigencias de los clientes y el mercado , certificar y registrarse dentro de los sistemas de calidad.

Analizando, Restaurant de ensaladas.

¿Cuál sería el mejor enfoque de calidad para ese lugar?

Uno de los principales puntos a considerar dentro de la línea restaurantera es sin Lugar a duda la calidad en el Servicio.

¿Quiénes son los clientes de ese negocio? ¿Cuál es el mercado?

Público en general con un marcado acento en comensales mayores a 30 años, quienes tienen preferencia por una alimentación más saludable. Dentro de ese rango un buen porcentaje son empleados de oficina que buscan estas opciones entre semana por saludables y rápidas.

Dependiendo del giro del negocio, ¿qué procesos se pueden aplicar para mejorar la calidad en el servicio? y/o ¿Qué factores del proceso se pueden perfeccionar para lograr mayor calidad en el producto?

Cortesía, eficiencia, calidad y tiempo factores claves que determinan el éxito de estos establecimientos, y en esto la clave es el entrenamiento profesional del personal que brinda el servicio.

Calidad en el servicio “Es una actividad o serie de actividades que quedan delimitados por el “qué” se debe hacer, “quiénes” lo tienen que hacer y “con qué” lo van a hacer, considerando que recibe insumos resultantes de otros procesos y genera insumos para otros procesos que conforman un todo global (Summers, 2006)”