Es requisito tener contestada la Etapa 3 para evaluar la Etapa 4

...

Actividad de aplicación

9.-Observa el video en el link,

Ésteres http://www.youtube.com/watch?v=Ocmob7HvNQg

Escribe el contenido del video considerando aspectos importantes de los esteres, con valor total de 3 punto.

CONTENIDO RELEVANTE DEL VIDEO ÉSTERES

Los esteres son un grupo funcional compuesto de un radical orgánico unido al residuo de cualquier acido oxigenado orgánico e inorgánico, más comúnmente encontrados en la naturaleza son las grasa, que son esteres de glicerina y ácidos grasos.

Principalmente resultante de la condensación de un ácido carboxílico y un alcohol:

Acido carboxílicos + Alcoholes = Esteres.

Los esteres dan aroma a: la piña, el plátano, la naranja, la fresa, etc. Por lo que se usan para hacer perfumes y jabones.

Los esteren sirven principalmente para crear analgésicos un ejemplo es:

El esteres llamado ácido acetilsalicílico

Mejor conocido como aspirina uno de los analgésicos más famosos en el mundo.

Actividad de metacognición

11.-Realiza una investigación de las propiedades químicas de uno de los derivados de los hidrocarburos, con valor total de 3 punto.

- Reacción de sustitución de un derivado halogenado con una base fuerte

- La oxidación de un alcohol primario

- La oxidación de un alcohol secundario

- Oxidación de un aldehído

- Esterificación de un ácido carboxílico

TEMA SELECCIONADO:

LA OXIDACION DE UN ALCOHOL SECUNDARIO.

CONTENIDO RELEVANTE: La oxidación es la reacción de alcoholes para producir ácidos carboncilicos, cetonas o aldehídos.

- Propiedades químicas:

Permangnato de potasio.

- Ecuación que representa:

OH KMnO4 O[pic 6][pic 7][pic 8]

R-CH-R R-C-R[pic 9]

- Un ejemplo:

CH3[pic 10]

CH3CH2-C-OH

Al completar la etapa, iniciar con la siguiente etapa

Etapa 2

Compuestos orgánicos de importancia en productos de uso cotidiano

Introducción:

Explorar la química de los productos domésticos así como de los medicamentos y drogas en cuya composición se encuentran presentes los grupos funcionales identificados en la etapa 1.

Elemento de competencia:

El estudiante distingue la composición, usos e impacto ambiental de productos orgánicos de uso común y evalúa los efectos nocivos de su abuso, asumiendo una actitud reflexiva en torno a ello.

Materiales:

Bibliografía libros, web.

Valor de portafolio: 20 puntos de 100

Actividad diagnóstica

Resuelve los siguientes ítems con valor total de 2 puntos.

- ¿Qué tipos de compuestos son los derivados de hidrocarburos? R:aromáticos y alfaticos.

- ¿Para qué sirve conocer el grupo funcional? R:para saber sus formulas.

Actividad de adquisición del conocimiento

3.- En la lista de los productos de uso doméstico, registra los derivados de hidrocarburos que están presentes, con valor de 5 puntos.

Productos de uso doméstico

Derivados de hidrocarburos presentes

- Jabones

Resinatos de sodio,potasio en forma alcalina

- Detergentes sintéticos

Eteraetos sódicos, aceilgliceridos,resinato de sodio y amidas

- Limpiadores corrosivos

Derivados del petroleo

- Productos para el cabello

Aromáticos lacrlamida y policiclicos

- Productos para la piel

Aromáticos y policiclicos

- Perfumes y desodorantes

Biocientetizados y esteres

- Polímeros plásticos

Petróleo, etc.

4.- En la lista de medicinas y drogas, lo que cura, ayuda y perjudica, registra los derivados de hidrocarburos que están presentes, con valor de 5 puntos.

Medicinas y drogas

Derivados de hidrocarburos presentes

- Analgésico: aspirina

ACIDO ACTILSALICILICO

- Antibiótico: penicilina

ACICLICOS, PERHALOGENADOS

- Antivirales: Aciclovir y AZT

ALQUILICOS DEPURINAS Y SINTETICOS

- Depresivos: alcohol, barbitúricos e inhalantes

METILICO, CLORURO DE CARBON, MORFINA Y SULFATO DE CARBON

- Narcóticos: opio y codeína

MORFINA, CODEINA, COCAINA,ATROPINA Y PAPAVERINA

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