Estudio del trabajo.

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Utilizar materiales de desecho, en la propia empresa, materiales como la cascara de naranja, la aprovechan vendiéndola para alimento de ganado o usándola como abono, todo el desecho que antes se tiraba aprovechan para ganancias de la empresa y para el mejoramiento y ayuda al medio ambiente.

Usar mas económicamente los suministros y las herramientas, se refiere al uso productivo y respecto a lo que debe ser usado de la maquinaria para no hacer un mal gasto de los materiales y pérdida de tiempo en la producción del jugo.

Estandarizar los materiales, trata del mejoramiento de los métodos de la utilización de loa materiales, este es un proceso permanente ya que siempre debe mantenerse la calidad del producto.

Y el último que es, Hallar el mejor proveedor desde el punto de vista del precio y surtido disponible, en esta parte debe hacerse una cotización de los materiales que se compraran para su uso, este aspecto es responsabilidad del departamento de compras, tiene que localizar el mejor y más favorable proveedor.

Secuencia y Proceso de Manufactura, trata de las partes del proceso de elaboración del jugo, cada una de las partes es muy importante porque sin ellas no se podría terminar el proceso, deben tomarse en cuenta cuatro aspectos básicos para llevar a cabo el proceso, el primero es, Al cambio de una operación, considerar los posibles efectos sobre las demás operaciones, si las operaciones son llevadas a cabo de manera correcta el siguiente proceso y el proceso anterior serán correctos y se podrá continuar con el proceso completamente a como estaba planeado, si cuando llega la fruta y se distribuye a el cuarto de lavado y al distribuir la fruta en la banda transportadora este proceso falla, el lavado será retrasado y la siguiente operación que es la obtención del jugo también se retrasara, así tardaran más tiempo en el proceso y el jugo no estará listo para el tiempo esperado, el segundo aspecto es la mecanización de las operaciones manuales, aquí está muy claro el punto, para una mejor y en ocasiones con mas alta calidad el proceso deberá ser mecanizado, aparte que el proceso será mucho más rápido y habrá más producción diaria y más ganancias, el tercer aspecto es la utilización de mejores maquinas y herramientas en las operaciones manuales, varios procesos necesitan las operaciones manuales, para ayuda de esto deben tomar en cuenta la mejora de las maquinas y la mejora en herramientas para una mayor producción y el ultimo aspecto es la operación más eficiente de los dispositivos e instalaciones mecánicas, esto va encaminado a un más eficiente uso de las maquinas y por consecuente con una mayor producción de jugo por día también tiene que haber personal especializado que sepa usarlas para mejorar el proceso.

Otro enfoque es la Preparación Herramental, la preparación está estrechamente ligada a la consideración del herramental, necesitan personal altamente capacitado para el buen uso de las maquinas, se debe de considerar la cantidad de piezas a producir, es decir la cantidad de litros de jugo a diario que puedan producir las maquinas y el proceso, la posibilidad de petición del pedido, probablemente la demanda del producto sea muy buena y por día llegue la posibilidad de que demanden mas jugo deben de haber planes para producir en esos casos más cantidad de jugo del que normalmente producen, la mano de obra que se requiere para la elaboración del jugo es muy importante, si ella el proceso no sería completado, las condiciones de entrega diaria del jugo para su venta depende de la buena planeación de las maquinas y la mano de obra, así como el correcto uso de tiempos y mejoras, deben tener el capital necesario para la maquinaria y la mano de obra, que sean correctas y que el proceso se lleve a cabo de manera eficaz.

El enfoque de Manejo de Materiales incluye consideraciones de movimiento, tiempo, lugar, cantidad y espacio, primeramente el manejo de los materiales debe asegurar que las partes, es decir, la materia prima, el material en proceso, los productos terminados y suministros se desplacen de lugar en lugar sin retrasos, no debe de retrasarse cada uno de los procesos para la elaboración del jugo ya que todos llevan su correcto tiempo para brindar el servicio correctamente, como cada operación del proceso requiere de materiales y suministros a tiempo en un punto especifico el eficaz manejo de los materiales asegura que el ningún proceso será afectado por otro, la fruta tiene que llegar a tiempo para ser procesada, gracias al manejo de los materiales de manera correcta esto es posible, el manejo de materiales debe de asegurar que cada proceso será manejado correctamente, gracias a la buena planeación del proceso, todos los procesos que están dentro del mismo son correctamente llevados a cabo y así la producción de jugo es oportuna, el manejo de materiales debe asegurar que los materiales serán entregados en cada proceso sin ser dañados y en la cantidad correcta, en la elaboración del jugo en el transporte y elaboración de mismo cada proceso de lavado, transporte, envasado, enfriamiento, deben ser entregados correctamente y son retrasos y en cantidad correcta ala establecida.

El último enfoque es el de Distribución del Equipo en la Planta, se refiere a la distribución efectiva del equipo en la planta y desarrollar un sistema de producción que permita la fabricación del número de productos deseado con la calidad también deseada y al menor costo posible, el buen mantenimiento, proceso y uso de la maquinaria permite que el proceso sea llevado correctamente y que el producto, el jugo, es producido de la manera que se desea y correctamente, estos enfoques logran un buen proceso en la producción de un producto en especifico, en este ejemplo la producción de jugo en la empresa CITROFRUT.