Informe biologia fermentacion

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Al encontrarse en un medio isotónico la célula mantiene su estructura normal, en la muestra se distinguen los cloroplastos de un color verde (por la clorofila) y las paredes celulares de las células vegetales. (Ver anexo)

-Hoja de Elodea en un portaobjetos con NaCl 20% → solución hipertónica

Al encontrarse en un medio hipertónico se observa como los cloroplastos se agrupan hacia el centro de la célula, a causa de que la membrana plasmática se contrae, se nota una leve disminución del tamaño de la célula (no varía mucho gracias de su pared celular). (ver anexo)

-Hoja de Elodea en un portaobjetos con agua destilada → solución hipotónica

Al encontrarse en un medio hipotónico se observa como los cloroplasto se ubican cercanos a la pared celular debido a que la membrana plasmática se expande, se nota un leve aumento de tamaño de la celula.

3-Microscopía: Ósmosis en células vegetal (cebolla)

Epidermis de cebolla en un portaobjetos con NaCl 0,9% → solución isotónica (ver anexo)

Epidermis de cebolla en un portaobjetos con NaCl 20% → solución hipertónica (ver anexo)

Epidermis de cebolla en un portaobjetos con agua destilada → solución hipotónica (ver anexo)

4. Efecto de la temperatura en la difusión Tubo N° 1 agua caliente 37°C: las gotas de azul de metileno se difunden más rápido que en agua fría.

Tubo Nº2 agua helada 4°C: las gotas de azul de metileno de difunden más lento que en el agua caliente.

“Después de 10 minutos se notó una diferencia en los tubos, en la que había agua caliente el azul de metileno se difundía más rápido que la que tenía agua helada”

Discusión:

Determinar la concentración isotónica de la sacarosa para las células de papa.

La concentración de sacarosa 0.3M fue la que más se acercó a la solución isotónica de las células de las papas.

Ya que cuando una solución es isotónica la concentración de solutos del medio extracelular es el mismo que el medio intracelular por ende la célula no cambia su volumen. (1)

Microscopía: Ósmosis en célula vegetal.(elodea)

En las muestras de célula vegetal se observaron diferentes características según el medio extracelular en el que se pusieron; en el medio extracelular NaCl 20% se observó que este estaba en un medio hipertónico ya que se veía como sus cloroplastos de agrupaban en el centro por la contracción de la membrana plasmática , es decir la célula elimina agua y la vacuola disminuye empujando los cloroplastos al centro de la célula, en un medio hipotónico la célula absorbía agua llenando su vacuola y arrastrando los cloroplastos hacia los extremos de la célula, y en el medio isotónico NaCl 09% la vacuola se mantenía en equilibrio con el medio extracelular manteniendo los cloroplastos de la célula dispersos en toda la célula (2).

Microscopía: Ósmosis en célula vegetal(epidermis de cebolla)

En las muestras de epidermis de cebolla a distinttas concentración se pudo llegar a la conclusión que en el medio NaCl 20% la celula disminuia levemente su tamaño en el medio hipotonoco que contenia agua destilada la celula aumento levemente su tamaño y en el medio NaCl 09% no variaba su volumen en comparasion con las soluciones antes nombradas. Esto se debe a que las células vegetales poseen pared celular y al absorver o expulsar agua de su vacuola la celula se mantiene estable en su volumen, solo su interior se ve afectado por la osmosis(4)

Efecto de la Temperatura en la difusión.

El tubo que contenía agua caliente disolvía más rápido la sustancia agregada(azul de metileno) a diferencia del tubo con agua helada que se demoraba más en disolver el azul de metileno. Esto es porque generalmente a mayor temperatura mayor solubilidad. (3)

Referencias

(1). http://disolucionesisohipohiper.blogspot.cl/

(2). http://biblioteca.uns.edu.pe/saladocentes/archivoz/curzoz/osmosis_y_presion_osmotica.pdf

(3). http://www.educarchile.cl/ech/pro/app/detalle?ID=216792

(4). http://ww2.educarchile.cl/UserFiles/P0001/File/La_celula.pdf

Anexo: