Informe de biologia

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- ¿Qué es la crenación?

R.// La crenación es el fenómeno en donde la célula animal se somete a una solución hipertónica. Al estar en esta solución con gran cantidad de soluto, tiende a liberar su agua. La destrucción de la célula se produce por deshidratación.

- Explique ¿Por qué el cloruro de sodio no puede atravesar la membrana plasmática y de qué manera es posible que entren los iones a la célula?

R.// El cloruro de sodio no puede atravesar la membrana plasmática ya que hará que el agua que contiene la célula salga y esto ocasionará que la célula se deshidrate y posteriormente cause la muerte de la célula.

Las moléculas no polares pequeñas atraviesan libremente una bicapa lipídica. Las moléculas polares relativamente grandes sin carga, o los pequeños iones (con carga) no pueden atravesar el interior hidrofóbico.

El agua y otras moléculas polares pequeñas y sin carga difunden a través de la bicapa.

La mayoría de las moléculas orgánicas de importancia biológica tienen grupos funcionales polares y, por lo tanto, son hidrofílicas; a diferencia del dióxido de carbono, el oxígeno y el agua, ellas no pueden atravesar libremente la barrera lipídica por difusión simple. De modo similar, los iones que son de importancia crucial en la vida de la célula no pueden difundir a través de la membrana. Aunque los iones individuales, como el sodio (Na+) y el cloruro (Cl-), son bastante pequeños, en solución acuosa se encuentran rodeados por moléculas de agua y, tanto el tamaño como las cargas de los agregados resultantes impiden que los iones se deslicen a través de las aberturas momentáneas que sí permiten el pasaje de las moléculas de agua. El transporte de estos agregados y de todas las moléculas hidrofílicas, excepto las muy pequeñas, depende de proteínas integrales de membrana que actúan como transportadores, transfiriendo a las moléculas hacia uno y otro lado de la membrana sin que entren en contacto con su interior hidrofóbico.

Anexos

Experimento N°1:

[pic 1] Huevo N°1 con agua

[pic 2] Huevo N°2 con ácido acético al 5%

[pic 3] Huevo N°3 con solución de glucosa al 20%

Experimento N°2:

[pic 4] Hip NaCl

[pic 5] Hip Sacarora

[pic 6] Isotónica

[pic 7] Hipo (Agua)

Discusión

Durante la siguiente experimentación realizada pudimos observar cómo se presentaba la plasmólisis al separarse la membrana de la pared celular.

También hay que tener en cuenta lo que es la tonicidad. La capacidad de una solución extracelular de mover el agua hacia adentro o hacia afuera de una célula por ósmosis se conoce como su tonicidad. La tonicidad de una solución está relacionada con su osmolaridad, que es la concentración total de todos los solutos en la solución. Una solución con osmolaridad baja tiene pocas partículas de soluto por litro de solución, mientras que una solución con alta osmolaridad tiene muchas partículas de soluto por litro de solución.

La difusión de los solutos a través de la membrana ocurre en dos tipos de transportes. El Transporte pasivo: cuando no se requiere energía para que la sustancia cruce la membrana plasmática y el transporte activo: cuando la célula utiliza ATP como fuente de energía pasa hacer atravesar la membrana a una sustancia en particular

Los mecanismos de transporte pasivo son:

Difusión simple: las moléculas en solución están dotadas de energía cinética y, por tanto, tienen movimientos que se realizan al azar.

Osmosis: Es otro proceso de transporte pasivo, mediante el cual, un disolvente - el agua en el caso de los sistemas biológicos - pasa selectivamente a través de una membrana semi-permeable.

Ultrafiltración: En este proceso de transporte pasivo, el agua y algunos solutos pasan a través de una membrana por efecto de una presión hidrostática.

Difusión facilitada: Algunas moléculas son demasiado grandes como para difundir a través de los canales de la membrana y demasiado insolubles en lípidos como para poder difundir a través de la capa de fosfolípidos. Estas sustancias, pueden sin embargo cruzar la membrana plasmática mediante el proceso de difusión facilitada, con la ayuda de una proteína transportadora.

Bibliografía

- Audesirk , T., Audesirk, G., & Byers, B. E. (2011). Biología 10. Segunda Edición. In T. Audesirk, G. Audesirk, & B. E. Byers, Biología 10. Segunda Edición (p. 504). Mexico: Pearson.

- http://www.maph49.galeon.com/memb1/isotonic.html

- http://iesicaria.xtec.cat/~SBG/BiologiaCurtis/Seccion%201/1%20-%20Capitulo%206.htm