Informe final. Final report.

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- Marco teórico

DESTILACION SIMPLE

La destilación, es un proceso que consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más volátiles pasan a la fase de vapor y, a continuación, enfriar el vapor para recuperar dichos componentes en forma líquida por medio de la condensación. El objetivo principal de la destilación es separar una mezcla de varios componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los materiales volátiles de los no volátiles. En la evaporación y en el secado, normalmente el objetivo es obtener el componente menos volátil; el componente más volátil, casi siempre agua, se desecha.

La destilación depende de parámetros como: El equilibrio liquido vapor, temperatura, presión, composición, energía.

·Puntos de ebullición, son aquellos puntos o temperaturas de compuestos puros a las que sus presiones de vapor igualan a la presión atmosférica, produciéndose el fenómeno llamado ebullición.

DESTILACION SIMPLE

La destilación simple se utiliza cuando la mezcla de productos líquidos a destilar contiene únicamente una sustancia volátil, o bien, cuando ésta contiene más de una sustancia volátil, pero el punto de ebullición del líquido más volátil difiere del punto de ebullición de los otros componentes en, al menos, 80 ºC.

El resultado final es la destilación de un solo producto, ya sea: porque en la mezcla inicial sólo había un componente, o porque en la mezcla inicial uno de los componentes era mucho más volátil que el resto .

Para realizar una destilación simple se usa:

Aparato de destilación

Para ejecutar una destilación simple en el laboratorio se debe montar un aparato como el mostrado en la figura 1, incluyendo, como factor importante, el anclaje de las partes como se indica ya que el sistema es inestable y puede volcarse y romperse durante el proceso, especialmente por la influencia de las mangueras flexibles utilizadas para alimentar con agua de enfriamiento el condensador (Fig.1).

El aparato está formado por seis piezas especializadas:

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Fig 1. Aparato para la destilación simple.

METODOS DE EXTRACCION

Operación de Separación de una mezcla de sustancias por disolución de cada componente, sirviéndose de uno o varios disolventes, donde siempre se obtienen por lo menos doscomponentes: la solución extraída en su disolvente y su residuo.Unos de sus métodos son:

Extractor soxhelt

Realiza un sinfín de extracciones de manera automática, con el mismo solvente que se evapora y condensa llegando siempre de manera pura al material. Es utilizado varias veces para la obtención de principios activos de los tejidos vegetales.

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Metodo de reflujo

El reflujo es una técnica experimental de laboratorio para el calentamiento de reacciones que transcurren a temperatura superior a la ambiente y en las que conviene mantener un volumen de reacción constante. Un montaje para reflujo permite realizar procesos a temperaturas superiores a la ambiente (reacciones, recristalizaciones, etc), evitando la pérdida de disolvente y que éste salga a la atmósfera.

[pic 5]

Metodo por microondas

Disipación de energía por conductividad térmica: Al atravesar una onda electromagnética un fluido, los iones presentes en esta se ven afectados por su paso ejerciendo una fuerza que hace migrar los iones en función del campo eléctrico. Esta migración iónica lleva asociada una resistencia del fluido al movimiento de iones. De este modo esa resistencia produce un calentamiento generalizado de la muestra ya que los iones están en todas partes del fluido.

CROMATOGRAFIA DE CAPA FINA

La cromatografía es un método físico de separación para la caracterización de mezclas complejas, la cual tiene aplicación en todas las ramas de la ciencia. Es un conjunto de técnicas basadas en el principio de retención selectiva, cuyo objetivo es separar los distintos componentes de una mezcla, permitiendo identificar y determinar las cantidades de dichos componentes. Diferencias sutiles en el coeficiente de partición de los compuestos da como resultado una retención diferencial sobre la fase estacionaria y por tanto una separación efectiva en función de los tiempos de retención de cada componente de la mezcla.

La cromatografía puede cumplir dos funciones básicas que no se excluyen mutuamente:

- Separar los componentes de la mezcla, para obtenerlos más puros y que puedan ser usados posteriormente (etapa final de muchas síntesis).

- Medir la proporción de los componentes de la mezcla (finalidad analítica). En este caso, las cantidades de material empleadas son pequeñas.

- Montaje y procedimiento.

CONCLUSIONES.

Se determino la relación existente entre los 3 procesos realizados; métodos de destilación, métodos de extracción y separación de pigmentos, determinándolos como una secuencia de procesos.

Se observo que en la destilación simple, la primera sustancia recolecta es la sustancia que se encuentra con mayor concentracion en el compuesto, en este caso el etanol puro.

La destilación simple es muy útil para la extracción de los componentes de un alcohol, teniendo en cuenta cada uno de los componentes a recolectar.

En el proceso de la destilación se encontro que hubo una perdidad del 6% mientras se realizaba este proceso eso equivale a 7 ml del alcohol, el cual se deduce que fue debido a peridida depronton en la recolección de etanol.

En el método de extracción delmicroondas, pueden ocurrir errores si se abre el microondas mientras se esta realizanso el proceso de 20 minutos.

El etanol se evapora más rápidamente que el agua, debido a que el punto de ebullición del agua es de 100°C, mientras que el del etanol es de 78,32°C, esto influye después en el momento de evaporar los extractos