LABORATORIO QUÍMICA GENERAL ENLACE QUÍMICO

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CUADRO 4.4 Polaridad molecular

SOLUCIONES

MISCIBLE EN :

TIPOS DE MOLÉCULA

Agua

n- Hexano

Polar

Apolar

NaCl(ac) 5%

Si

Si

x

NaOH(ac) 5%

Si

Si

CuSO4(ac) 5%

Si

Si

C12H22011(ac) 5%

Si

No

MgCl2 (ac) 5%

Si

Si

C2H5OH (ac) 5%

Si

No

CH3COOH (ac) 5% diluido

Si

No

CH3-CO-CH3 (ac) 5%

Si

No

CaCl2 (ac) 5%

Si

No

CH3OH

Si

No

DISCUSIÓN DE RESULTADOS

CONCLUSIONES

CUESTIONARIO

- Representar mediante la simbología de Lewis y la regla del octeto, cuatro sustancias iónicas que determinó en la práctica.

- ¿Por qué el NaOH acuoso conduce la corriente eléctrica y el CH3OH hidroxilo (OH)1-?

Porque estamos hablando de compuestos totalmente diferentes . El NaOH es un hidróxido esto es que un óxido metálico en este caso el óxido de sodio reaccionó con agua y se obtuvo un hidróxido

Na2O + H2O ------> NaOH Hidróxido de Sodio

Las propiedades de este es que es un electrolito fuerte por que presenta enlace iónico por la diferencia de electronegatividades y tiene la capacidad de que en solución acuosas al aplicarle corriente eléctrica se disocia en iones Na + y OH - , El OH es un grupo funcional hidroxilo. El metanol CH3OH es un compuesto orgánico que presenta enlace covalente y es malo para disociarse en solución acuosa de hecho presenta dificultad para disolverse en agua, por su enlace covalente no se separa en iones y como es orgánico con una electronegatividad muy similar al grupo OH no se va a separar.

- Describa el funcionamiento de los hornos microondas

El funcionamiento de los microondas se basa en la radiación electromagnética, que hace que las moléculas de agua se muevan con mucha rapidez, lo cual provoca calor por fricción entre las moléculas de la comidas. Todos los alimentos contienen agua en mayor o menor medida por lo que es posible calentar o cocinar cualquier elemento o sustancia que contenga algo de agua.

Dentro del horno, hay un dispositivo eléctrico llamado magnetrón que produce microondas de alta intensidad y las transporta hacia un ventilador para que sean transmitidas hacia el compartimiento donde ponemos la comida. El magnetrón es una pequeña cavidad metálica con un filamento calentado a altísima temperatura que emite electrones y con un alto voltaje que los acelera. Un poderoso imán hace girar los electrones y este movimiento giratorio es lo que genera la microonda.

Estos electrones son liberados en forma de microondas hacia el interior del horno por el ventilador y una vez allí rebotan hacia todas direcciones hasta impactar en el alimento. Si observamos el interior de un horno microondas veremos que está recubierto de metal por todos lados. Esto es porque la radiación se refleja en el metal y de esta manera no se escapa ni un solo electrón. Esto lo hace muy eficiente y además es una medida de seguridad para los que estamos fuera del horno.

- Explicar la naturaleza de la dinamita, el invento de Alfred Nobel

La dinamita, como todos los explosivos potentes, es muy peligrosa y por ello es una sustancia de uso restringido, si bien ha sido extensivamente sustituida por explosivos plásticos en los que la sustancia explosiva se estabiliza mezclándose con un plastificante en lugar de tierra de diatomeas. La base de nitroglicerina ha sido en gran parte sustituida por dinitroglicol (Goma-2 ECO) o trinitrotolueno (Tytadine). Para uso industrial también se encuentra muy extendido el uso de la ciclonita, también en forma de explosivo plástico, bajo los nombres de C-3 y C-4 según formulación.

Originariamente, se mezclaba la nitroglicerina con un tipo particular de arena de dióxido de silicio denominada diatomita o tierra de diatomeas. La diatomita, que proviene de fósiles de microorganismos marinos, tiene una gran superficie específica y absorbe la nitroglicerina haciéndola manejable e impidiendo que detone por accidente.