La Fageda nace como una cooperativa sin ánimo

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del sector, más natural, tradicional y artesanal.

• Política de precios: El posicionamiento de La Fageda de la geografía catalana había permitido situar su rango de precios de venta al público por encima del líder del mercado y por supuesto de las marcas de gran contribución (entre un 10 y un 35% por encima), para potenciar su imagen de calidad superior.

• Posicionamiento de marca: La Fageda no dedicaba grandes recursos a la comunicación de la marca ya que tenía un presupuesto muy ajustado. La marca se había dado a conocer principalmente a través del proyecto de la Fageda (Visitas guiadas para colegios, familias y otros), premios obtenidos, noticias, etc.

• Demanda: Aumentar la capacidad requería invertir en una ampliación de la actual planta en los terrenos colindantes o una nueva planta de elaboración que no se podría construir en el parque natural, por esta razón se tuvo que recurrir a encontrar un proveedor de leche que pudiera servir la leche con la misma calidad.

Para dar solución al principal problema con el que nos encontramos, que es el de mantener la situación competitiva sin perder cuota de mercado, daremos a conocer nuestra filosofía empresarial, mediante nuestras redes sociales para que los clientes perciban nuestra marca con un valor añadido, que estriba en la integración social de las personas con discapacidad psíquica. Algo que es una ventaja competitiva y diferencial frente al resto de marcas del sector. Además de seguir incitando a que se visiten nuestras instalaciones, ya que aquellos visitantes se convierten en conocedores y posibles prescriptores de la marca. Es más, a medida que nos alejamos de Cataluña, el conocimiento de marca se diluye, por lo que es algo que tenemos que potenciar, para que todo nuestro público objetivo nos conozca. Por esto, La Fageda debe dar a conocer, tanto el proyecto social como los productos que comercializamos, haciendo de este modo, un “marketing diferente” y más cercano, diferenciándose también, de las grandes multinacionales.

En cuanto a la innovación que podemos llevar a cabo, conviene plantearnos si introducir otro tipo de productos, ya que nuestra gama de producto es muy reducida, por lo que podríamos introducir yogures ecológicos o de otras leches como cabra y oveja ya que, la población que los demanda cada vez crece más (este crecimiento está entre un 20-30% anual). Además, esta acción nos reportaría un incremento del margen, y un mejor posicionamiento que se está viendo mermado por las marcas propias de los distribuidores. Cabe destacar que, con la tecnología y maquinaria actual sí los podríamos producir y así complementar la gama de productos y reforzar la imagen de marca, para, sobre todo, no quedarnos atrás como marca y empresa, seguir avanzando y desarrollarse conforme al mercado.

Es importante renegociar nuestros precios de cesión con nuestros clientes. Establecer negociaciones personales con cada uno de nuestros clientes (distribuidores) ofreciendo una cierta flexibilidad para que puedan bajar hasta cierto punto los precios de venta para que así ellos sean competitivos, pero hasta un límite establecido que nos siga permitiendo estar por encima de las marcas blancas y las grandes marcas como Danone, como símbolo de productos más cuidados y mejores. Establecer acuerdos personalizados con los distribuidores es importante para no permitir que estos bajen nuestros precios recomendados (al menos la mayoría se mantengan en estos), ofreciéndoles otro tipo de ventajas en los precios de cesión o de otro tipo.

Es conveniente actualizar el packaging para darle una imagen más llamativa y por lo tanto más atractiva, sin perder de vista el packaging tradicional, y haciendo referencia a que es un producto de granja y natural.