Levantamiento Entrevistas y Focus Groups

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4.3) De los sistemas

El sistema a veces colapsa, se abastece primero una línea la cual no le importa la línea que le sigue. Se debe escuchar más al operario.

Cita: “La calidad siempre se pide al operario no parte desde arriba”

4.4) De los procesos

Necesidad de anticiparte a los sucesos, ejemplo de repuestos necesarios cuando una máquina se avería. Es parte de la calidad tener prevención y no ser reactivos. Por su parte, los trabajadores están tan inmersos en su trabajo que el objetivo se logra como sea, lo que puede afectar a temas de calidad.

Cita: “Escuchar más al operario”

Grupo II: Nivel Gerencia -> Gerencia Corporativa

- ¿Cuál es nuestra historia referente a calidad?

- Historia

El concepto de calidad ha estado desde siempre en la organización, sin embargo el concepto ha evolucionado según ha pasado el tiempo. Agrosuper ha sido marcado por el mundo industrial, se ha respondido a las ventas, pero es insuficiente en cuanto a calidad, ya no se pueden hacer negocios igual que años atrás.

A nivel de personas, la calidad ha sido un requisito del negocio, en vez de un atributo esencial del negocio.

Cita: “El fallar es bastante crítico” “Agrosuper ha pasado de ser una empresa productiva a una eficiente”

- Implementaciones temas de calidad

Se implementa calidad desde las exigencias del consumidor, es decir, se busca consistencia en el nivel de calidad según la expectativa del cliente. Importancia del concepto de calidad desde el comienzo de la línea de producción hasta el producto final.

Por su parte, aún no se ha definido el tema de la calidad, la madurez de este tema comienza cuando empezaron las exportaciones: que se vean mejor los productos (Japón), tener cuidado con las enfermedades (USA), tener cuidado con el trato de los animales (EU). Hay un relajo con la producción nacional, situación que no acontece con las exportaciones en donde todo está mucho más regulado

Cita: “El mercado nos obligó a tener ciertos estándares de calidad”

- Orgullo

En términos de calidad, Agrosuper es una empresa de confianza, en donde existe la creencia que todo se hace de manera inequívoca y eficiente. Sin embargo existen costos ocultos a nivel de procesos que afectan el producto final, y estos costos ocultos repercuten en grandes esfuerzos que podrían minimizarse para que las personas se integren de manera más armónica, por lo que se hace necesario sinergizar las distintas unidades funcionales para minimizar esfuerzos en pos de mejorar la calidad.

Cita: “Agrosuper es una empresa de confianza” “Se cree que lo hacemos el descueve en calidad, pero no lo hacemos tan bien” “Los estándares a los que queremos llegar nos ayudan a mejorar”

- ¿Qué significa calidad en Agrosuper?

2.1) Comprensión del alcance de calidad en AS

La calidad es una característica subjetiva porque depende de la validación de otro. Por su parte la palabra calidad es muy corta porque es difícil sacarla del concepto de producto, cuando en realidad hay más cosas que atribuyen calidad.

En Agrosuper la calidad no pasa a ser más de declaraciones que no son consistentes en el tiempo y eso hace enfrentar a las personas con gerencia.

Cita: “Hacer más y mejor”

2.2) De las capacidades y recursos actuales

Las cosas crecen de manera reactiva, de manera que van creciendo mientras van apareciendo en vez de anticiparse a estos temas, lo que ha llevado a trabajar al límite, lo cual repercute en índices de calidad general. Existe una inconsistencia histórica de Agrosuper en cuanto a calidad y es respecto a que se es reactivo por la necesidad de vender y por ende de producir.

Cita: “Estamos sobre al límite” “Extremamos recursos” “Calidad?... Dále nomás” “Somos reactivos por la necesidad de vender” “No hay convicción de fondo de calidad”

- ¿Qué nos moviliza?

3.1) Movilizadores

Agrosuper es una empresa orientada al producto, no a la calidad propiamente tal. La calidad llega solo a ser un medio para la empresa poder vender y producir. Es urgente introducir el concepto de Calidad Integral, que involucre no solo al producto final, sino que todos los procesos y como hacemos las cosas.

Cita: “¿Cómo hacer que las personas tengan una opinión inequívoca de la calidad?” “Mientras calidad sea requisito, será el mínimo”

3.2) Cultura

Existe un foco de vocación por el crecimiento, la calidad es sólo un punto de inflexión lo que en los aspectos tácticos/operativos quedan cosas por hacer. Cómo cultura, el concepto de calidad es sólo una declaración, falta convicción, no se cumple y por ende falta acción inclusive en el mando estratégico.

Existen también diferencias generacionales en cuanto a las personas antiguas y las nuevas, en donde las antiguas le encuentran más sentido a lo que realizan. Ej: mientras muchos consideran que hacen un producto, otros creen que hacen comida y eso cambia la ficha técnica según “feeling”

Cita: “Las personas de los fiordos le dan más sentido a su trabajo” “Más que crecer, ¿cómo hacer sustentable Agrosuper en el tiempo?”

- ¿Cuáles son nuestros habilitadores?

4.1) De la gestión

Existe una inconsistencia o doble estándar, en cuanto a decir algo con la intención de hacerlo, pero no hacerlo. Existe una forma de trabajar en donde se salvan los problemas, pero los arreglos son los mínimos necesarios. Se busca no generar problemas hoy en día, antes ni siquiera existían procesos estandarizados.

Cita: “Tenemos un espíritu de bombero: apagando incendios” “Es parte de la pega solucionar problemas antes de trabajar” “¿Para qué existe Agrosuper?”

4.2)