PERFIL EPIDEMIOLÓGICO BUCODENTAL EN LA POBLACIÓN DE LOS DISTRITOS DE CATACAOS, CURA MORI, EL TALLÁN, LA ARENA Y LA UNIÓN 2015.

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A nivel local, el departamento de Piura presenta escasas investigaciones en relación a la creación de un perfil epidemiológico bucodental. En este contexto, el propósito de la presente investigación es la determinación de un Perfil Epidemiológico Bucodental en la población de los distritos de Catacaos, Cura Mori, El Tallán y La Unión, teniendo como base el año 2015.

En la presente investigación se obtendrán los índices de caries dental, enfermedad gingival y tipo de maloclusión, respectivamente. Se espera que los resultados obtenidos a partir del presente trabajo, contribuyan a mejorar el diseño de programas y estrategias de prevención, intercepción y tratamiento odontológico eficaz de las instituciones o entidades prestadoras de salud involucradas en nuestra localidad, provincia, región y/o departamento y país, respectivamente.

PROBLEMA: ¿Cuál es el perfil epidemiológico bucodental en la población de los distritos de Catacaos, Cura mori, El tallán, La arena y La unión 2015?

MARCO TEÓRICO:

Perfil epidemiológico

El perfil epidemiológico expresa las condiciones de salud y enfermedad de un grupo o población en un tiempo y lugar determinado. Su identificación permite tomar acciones de control y prevención dirigido a ciertos grupos. Rojas (2010, p. 127).

El perfil epidemiológico bucodental es considerado como la expresión o manifestación general de las condiciones de salud y enfermedad bucodental de las personas que constituyen el grupo y que se reflejan concretamente de manera individual en el sistema estomatognático (complejo conjunto de tejidos duros y blandos de carácter dinámico [interacción biológica entre sus componentes] y funcional [trituración e ingestión de alimentos, fonación, expresión], morfológicamente ubicada en el tercio antero-inferior de la cabeza del individuo) de cada una de ellas. El perfil epidemiológico bucodental está compuesto por tres variables fundamentales: la caries dental, la enfermedad periodontal y maloclusiones (Red de Salud de Cuba, 2012, p. 3).

Caries dental

Según Palomer (2006, p. 2), la OMS define la caries dental:

Como un proceso localizado de origen multifactorial que se inicia después de la erupción dentaria, determinando el reblandecimiento del tejido del diente que evoluciona hasta la formación de una cavidad que si no es atendida oportunamente, afecta la salud general y la calidad de vida de todos los individuos en todas las edades.

Según León citado en Mendes y Caricote (2003, p. 2), define que la caries dental:

Es una enfermedad infecciosa, localizada y progresiva del diente, que se inicia con la desmineralización de los tejidos duros del diente. Se ha demostrado que es una afección de la cavidad bucal de mayor morbilidad, siendo originada por la acción de las bacterias específicas presentes en la placa dental.

Por otro lado, Figueiredo citado en Mendes y Caricote (2003, p. 6), sostiene que:

El proceso de la caries dental es una enfermedad bacteriana multifactorial que para su instalación necesita la interacción de tres factores básicos, citando a Keyes (1972): el huésped, la microflora y el sustrato, a los cuales Newbrun (1988), agregó el tiempo como el cuarto factor.

Según Barrancos (2006, pp. 300) la caries es una enfermedad de los tejidos calcificados del diente, provocada por ácidos que resultan de la acción de microorganismos sobre los hidratos de carbono.

Según Bhaskar citado en Barrancos (2006, pp. 306- 307), en la etiología de la caries existen factores predisponentes y atenuantes, como:

Civilización y raza. En ciertos grupos humanos existe mayor predisposición a la caries que en otros, tal vez a causa de la influencia racial en la mineralización, la morfología del diente y la dieta.

Herencia. Existen grupos inmunes y otros altamente susceptibles y esta característica es transmisible.

Dieta. El régimen alimentario y la forma y la adhesividad de los alimentos ejercen una influencia preponderante sobre la aparición y el avance de la caries.

Composición química. La presencia de pequeñas cantidades de ciertos elementos en el esmalte, determina que este se vuelva más resistente a la caries, entre estos elementos se encuentran el Flúor, el Estroncio, el Boro, el Litio, el Molibdeno, el Titanio y el Bario. La presencia de estos elementos en el agua de bebida durante la época de formación del esmalte puede tornarlo más resistente al ataque.

Morfología dentaria. Las superficies oclusales con fosas y fisuras muy profundas favorecen la iniciación de la caries. La posición irregular, la presencia de diastemas, el apiñamiento, y otros factores oclusales también facilitan el proceso. La actividad muscular de los labios, la lengua, y los carrillos puede limitar el avance de la lesión al barrer mayor cantidad de biopelícula dental.

Higiene bucal. El uso de cepillo dental, hilo dental, palillos, irrigación acuosa u otros elementos, reduce significativamente la frecuencia de esta lesión.

Sistema inmunitario. Existe un factor inmunológico que interviene en la saliva humana y de muchos animales. Este factor es la inmunoglobulina A (Ig A), que protege al organismo de ciertos ataques y que al recubrir a las bacterias de la biopelícula dental, posibilita su fagocitosis por parte de los neutrófilos de la cavidad bucal.

Flujo salival. Su cantidad, consistencia y composición, tiene una influencia decisiva sobre la velocidad de ataque y la defensa del organismo ante la caries.

Glándulas de secreción interna. Actúa en el metabolismo del calcio, el crecimiento y la conformación dentaria del medio interno y otros aspectos.

Enfermedades sistémicas y estados carenciales. Favorecen la iniciación de la lesión al disminuir las defensas orgánicas, alterar el funcionamiento glandular o modificar el medio interno.

Tipos de caries según su localización

Al comienzo, la configuración y la progresión de las lesiones cariosas en cada una de las localizaciones, dependen de diferentes factores y entre ellos podemos mencionar: los distintos microorganismos que conforman la biopelícula, y la anatomía y la histología dentaria que determinan las características de avance de la lesión.

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