PERSPECTIVA SOBRE EL FUTURO DE LA AGRICULTURA VENEZOLANA PARA LOS PRÓXIMOS 10 AÑOS

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De allí pues, el escenario descrito anteriormente, configura un entorno que obliga a la agricultura en particular y al sistema alimentario venezolano en general a reconvertirse, para poder enfrentar con éxito la apertura. Y ese proceso de reconversión debe ser apoyado fuertemente por el sector público y privado, orientando el gasto y la inversión hacia áreas que permitan que la agricultura venezolana sea más eficiente y competitiva. En otras palabras, se trata de que el estado tenga una presencia más activa, eficaz y eficiente, apoyando a la agricultura con políticas diferentes a las del pasado.

Johanna Díaz; V-26.614.923

Facilitador: Dr. Rafael Bello

EL POR QUÉ LA ESCOGENCIA DE ESTUDIAR AGROALIMENTARIA

Sin duda alguna, la agroalimentaria tiene la particularidad, considero, de ser una de las ingenierías de la vida y en consecuencia del Medioambiente. Son las ingenierías de las ciencias biológicas, la biotecnología, la tecnología de los alimentos, las ciencias ambientales. Ahora bien, el ¿Por qué de la escogencia de la carrera?. Primero, por encontrarme en un estado llanero, productor de cereales, entre otros rubros. En segundo lugar, porque creo que creo que es una carrera fundamental en nuestra área de influencia. En este sentido, a través de la puesta en práctica de las nuevas carreras en el Instituto Politécnico de los Llanos, y por estar ubicado en un estado llanero la cual forman parte en la producción de cereales del país, entre ellos, el arroz, maíz y sorgo, entre otros, se creó la carrera de agroalimentaria, la cual la considero importante, ya que en dicha carrera tiene dentro de sus objetivos fundamentales los siguientes y dar respuesta a la creciente demanda de profesionales del ámbito agroalimentario, conservación del ambiente, sostenibilidad, entre otros, y que se produce como consecuencia de la importancia que tiene este sector en la economía local, regional, nacional y global del siglo XXI. De allí pues, que esta carrera la escogí porque se fundamenta porque:

1. Forma profesionales expertos en la tecnología y procesamiento de productos agroalimentarios, en el diseño, mantenimiento de equipos e instalaciones, en la gestión medioambiental, en la ingeniería de obras y proyectos de industrias agroalimentarias y en la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria.

2. Forma profesionales con habilidades para llevar a cabo tareas de dirección y liderazgo en las empresas del sector.

3. Forma profesionales competitivos y con capacidad de adaptación ante los nuevos retos y nuevos tiempos que se plantean en el sector agroalimentario: crisis energética, aumento del potencial de los países en vías de industrialización, entre otros.

4. Garantiza y asegura la formación continuada de los futuros profesionales de la ingeniería agroalimentaria para potenciar y reforzar la investigación y la innovación de las empresas.

5. Se enfoca a las necesidades del sector agroalimentario actual.

6. Forma profesionales capaces, versátiles y resolutivos: valores necesarios en nuestra carrera profesional, además, formar parte de una escuela en la que la investigación en agroalimentaria tiene una importancia estratégica para el área de influencia y el país.

Con todo lo señalado anteriormente, quiero acotar, que la carrera agroalimentaria en el área de influencia es muy importante, porque se trabaja directamente con las comunidades, ejecución de proyectos comunitarios que van de la mano junto a la población, asimismo, se puede tener acceso al programa de prácticas empresariales en las empresas más importantes de los sectores agroalimentarios del estado y convenimiento con otras empresas de alta tecnología.

Sin embargo, considero que en la institución se deben contar con especialistas en las diferentes áreas, sin discriminar a los no especialistas; asimismo, se deben dotar los laboratorios que guardan relación a las diferentes materias prácticas con todas las herramientas y equipos necesarios para adquirir y reunir todos los conocimientos teóricos y llevarlos a la práctica en el ámbito laboral.

Johanna Díaz; V-26.614.923

Facilitador: Dr. Rafael Bello