POR QUE CONTAMINA UN PRODUCTO

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Problema Probabilistico

Se ha encontrado que de 915 bolas el 0.02 % está contaminado ¿Cuál es la probabilidad de que en una partida de 1500 bolas salgan contaminadas?

REPORTE DE RESULTADOS

-Se encontró que los días lunes y miércoles está la mayor contaminación de queso esto se debe a que son los días más laboriosos en la fábrica y hay muchos movimientos de cajas con producto ya que están abriendo frecuentemente la cámara fría y por estar a prisa la dejan abierta.

-Otra también es qué lunes y miércoles envuelven la mayor cantidad de queso y los trabajadores no usan guantes ni gorro.

-Esos días es cuando hay mayor des higiene en mesas y cubetas.

-Los miércoles es cuando se entrega queso fuera del municipio y es cuando más se quejan los clientes.

Recomendaciones:

-Llevar un control de personal y mayor organización para evitar descontrol.

-Limpiar frecuentemente mesas y material de trabajo.

- También se recomendaría cubrir muy bien el producto a la hora de transportarlo.

-Otra recomendación seria reclutar personal de limpiesa para que haiga mas higiene en el producto.

Nota: En las cremerías es normal el tener la más pequeña basurita pero si se podrían solucionar con mas higiene y cuidado.

Conclusión

Pues en mi punto de vista se me hizo muy importante el investigar este problema ya que hay muchas queserías que sufren de esto por eso me tome la idea de investigarlo y la verdad he comprendido que la estadística sirve de mucho ya que se puede utilizar en varios campos de actividades.

Bibliografías

METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION

5ta. Edición

-Roberto Hernández Sampieri

-Carlos Fernández Callado

-Pilar Baptista Lucio

-http://tesisdeinvestig.blogspot.mx/2011/06/metodo-cientifico-de-roberto-hernandez.html