PROYECTO AVICOLA - RESUMEN EJECUTIVO

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Distintos proyectos que abarcan la misma línea han demostrado ser exitosos, como lo es un proyecto por el “Centro de Investigación Y Capacitación “Dr. Jesús Aguilar Paz” en la Fe, Santa Bárbara. Donde se implementó una granja en pastoreo (free range chickens) donde se propone tener una pequeña crianza con un tamaño de galpón pequeño y la obtención de ingresos extras y sostenibilidad en alimentos. El mismo proyecto se enfoca en dar capacitaciones de tal manera que el proyecto logre desenvolverse de forma exitosa y pueda tener continuidad dentro de las familias. Se realizan cálculos aproximados de la cantidad de familias que se espera que van a participar en las capacitaciones así como cifras aproximadas de los ingresos que estas mismas pueden ganar si desean llevar el proyecto hacia un negocio y cuanto esperan ahorrar y vivir de si desean que el proyecto sea para su sostenibilidad (Viera, 2002).

La Escuela Agrícola Panamericana El Zamorano cuenta con estudios avícolas en el desenvolvimiento rural. El estudio que se lleva a cabo se enfoca en aves en semi pastoreo (free range chickens y en jaulas) con cálculos nutritivos de los huevos que estas mismas producen y la carne que se desarrolla al momento de tenerlas en pastoreo. El proyecto en sí es una comparación de los gastos, valores nutritivos y aumento de peso que se realizan con aves en jaula vs las aves que se encuentran en jaulas. Las aves que se encuentran en pastoreo tienen menos estrés y los niveles nutritivos de los huevos han sobresalido los de aves comerciales. Zamorano recomienda tener a las aves en pastoreo para una mayor productividad y son estos estudios de los cuales se pueden obtener proyectos más avanzados en áreas rurales con familias que necesitan estos conocimientos. (Kirste & Monzon, 2014)

OBJETIVOS DEL PROYECTO

Objetivo General

Capacitar a treinta familias de la comunidad de Ojojona, del departamento de Francisco Morazán en la implementación de la técnica pollos de” granjas”.

Objetivos Específicos:

- Profundizar en el conocimiento de los componentes para la sostenibilidad de una granja avícola.

- Perfeccionamiento técnico y teórico de las familias para un mejor desempeño en las labores avícolas.

- Lograr un enfoque emprendedor en las familias de la comunidad.

JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

La idea del proyecto surge debido a la necesidad del Municipio de Ojojona Francisco Morazán de aprovechar al máximo el conocimiento en la crianza de pollos de granja y de aumentar sus ingresos para mejorar su estatus de vida, mediante las capacitaciones impartidas por personal altamente capacitado, el proyecto estará ubicado en el Municipio de Ojojona Francisco Morazán.

Los espacios laborales en el Municipio de Ojojona cada día se reducen mientras crece en forma acelerada la población que demanda una fuente de ingresos, en este sentido se reconoce la importancia del presente proyecto para brindar oportunidades de trabajo en el rubro avícola.

Al llevar a cabo la ejecución de este proyecto brindará múltiples beneficios entre los que se destacan la generación de empleos directos en las familias participantes en las crianzas de pollos de granjas con el fin de impulsar el desarrollo del Municipio de Ojojona.