Plan de Marketing Estrategico Vino en el Perú

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OBJETIVOS GENERALES.

Ser reconocida como la empresa de mayor cumplimiento, lograr para inicios del año 2014 la certificación de calidad ISO 9000 en los procesos de producción y comercialización. Realizar alianzas estratégicas con distribuidores reconocidos para un mejoramiento en la entregas de materiales.

OBJETIVOS ESPECIFICOS.

- Canalizar rápida y oportunamente las distintas solicitudes de nuestros clientes y proveedores tanto interna con externamente y darles solución en tiempo corto.

- Poner en marcha un sistema de gestión de calidad, con la respectiva estandarización de procesos.

- Aumentar las alianzas por año hasta el 2014 con distintos distribuidores y así aumentar nuestras ventas y reconocimiento de clientes.

- Superar las expectativas de nuestros clientes

- Implementar procesos de actualización periódicos para elevar el nivel de competencia de nuestros funcionarios.

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ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN

Competidores

- Los vinos peruanos más destacados son: Viña Tabernero, Santiago Queirolo y Viña Tacama:

Bodegas y Viñedos Tabernero: Es la más importante empresa vitivinícola del Perú, fundada en 1897. Ha desarrollado vinos de calidad, piscos y vinos espumosos, premiados en los más importantes concursos del mundo Entre lo que es vinos ofrece vinos tintos y blancos, bajo la marca Tabernero. Varietales en tinto: Cabernet Sauvignon, Cortes Merlot y Malbec en tinto, y un blanco cuya composición comparte 3 cepajes, chenin blanc, sauvignon blanc y chardonnay. Actualmente exportan a: Colombia, Inglaterra, Estados Unidos y Japón.

Santiago Queirolo: La historia de los vinos Santiago Queirolo se inicia en el año 1880 con la fundación de la Bodega Santiago Queirolo en el tradicional distrito limeño de Pueblo Libre. Si bien en 1963 los viñedos de la bodega fueron mudados hacia Cañete, la sede original de la Bodega sigue siendo actualmente nuestro centro administrativo y de distribución. Hoy Santiago Queirolo se ha convertido en una moderna empresa vitivinícola que cuenta con más de 225 hectáreas de viñedos en Ica y Cañete y con una planta de elaboración basada en la tecnología más moderna. Entre sus productos cuenta con vinos y piscos, los cuales han ganado varias medallas internacionales.

Viña Tacama: Fundado en 1889, el viñedo Tacama tiene una extensión de 180 hectáreas y está situado en el valle de Ica, un oasis fértil rodeado de desiertos, a 300 Km. de la ciudad de Lima, a 50 Km. de la costa y a 400 metros sobre el nivel del mar. Tacama produce vinos (selección especial, Gran Tinto, Blanco de Blancos, Gran Blanco, Rosé, Ambrosía y Blanco Semi-Seco), piscos, espumante y sangría (Sol y Sombra).

- Vinos Importados:

El total de las importaciones de vino alcanzadas durante el 2007, fueron de US$ 14’265,778, representan un aumento del 7% con respecto al año 2006.

Los países que lideran las importaciones son Argentina, Chile y España los cuales representaron, en promedio, el 93% de las importaciones totales a lo largo del periodo 2007.

Las importaciones provenientes de Argentina con 44.44% del total (2007) y las importaciones de Chile para el mismo periodo representan un 34.10%. Para el caso de Argentina, estas importaciones tienen un crecimiento del 22% en contraste con el año 2006: sin embargo, para el caso de Chile se presenta una baja del 8% con respecto al mismo año.

Finalmente, las importaciones provenientes de España, el tercer país importador de vino al Perú para el año 2007 representaron el 14.83% de las importaciones totales, con un crecimiento del 20% respecto al año 2006.

Precios de los vinos más consumidos en el Perú

Precios por botella en Nuevos Soles

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Fuente: Supermercados Wong

PRODUCTOS SUSTITUTOS

Es importante además analizar los productos sustitutos pertenecientes al mercado de bebidas alcohólicas, los cuales se muestran a continuación:

Categoría

Miles de Hectolitros

%

Cerveza

10707

87.15

Licor Informal

932

7.58

Licor Formal

232

1.89

Vino y Pisco

415

3.38

Total

12286

100.00

Fuente: Gerencia de Insight- Backus-2007

ANÁLISIS FODA:

FORTALEZAS.

- Producto innovador y orgánico y una estructura administrativa liviana.

- Capacitación constante de los empleados.

- Sucursales en las regiones más importantes del país.

OPORTUNIDAD.

- Garantizar a los clientes obtener el producto orgánico y de bajo costo

- Crecimiento económico del país.

- Aumento en el consumo de vinos en el país.

DEBILIDADES.

- No poseer una tecnología de punta, ser fabricante de pocas unidades no permite hacer compromisos más estables.

- Falta de