Programa de educación en alimentación saludable.

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¿ Qué como en el recreo? : los tutores elaborarán conjuntamente una propuesta semanal para “el pincho” del recreo, que se dará fotocopiada a todos los alumnos. El modelo puede ser :

- Lunes : pieza de fruta.

- Martes : bocadillo pequeño con jamón york.

- Miércoles : lácteos (yogur de beber/quesito).

- Jueves : frutos secos.

- Viernes : elegir uno de los anteriores.

En todos los días de la semana incluiremos, además de lo sugerido, un botellín de agua.

Taller de cocina : se habilitará un espacio que disponga de mesas, agua corriente y un microondas (puede ser el laboratorio del centro). Se dividirán los grupos de Ed.Infantil y 1er ciclo y se hará cada 15 días en la última sesión del Viernes. Los alumnos aportarán los ingredientes y llevarán el resultado a sus casas en recipientes tipo 'tupper' o platos de papel. Se buscarán recetas de elaboración sencilla pero atractivas a los ojos de los niños.

- Macedonia de frutas.

- Flores con gajos de mandarinas.

- Pollitos con huevos cocidos.

Nos visita la higienista dental : la visita se realizará en el aula de audiovisuales. La higienista proyectará un vídeo ilustrativo sobre los efectos que producen los restos de comida en nuestra boca.

A continuación, con una dentadura gigante y un gran cepillo, enseñará a los alumnos la forma de realizar un correcto cepillado y el tiempo que debe durar el mismo.

Objetivos :

- Reivindicar la importancia de desayunar y de hacerlo con alimentos sanos que nos aporten la energía necesaria para empezar el día.

- Erradicar el consumo de chucherías y bollería industrial en los recreos.

- Familiarizar a los niños con la cocina y descubrir que cocinar es una forma de crear y divertirse.

- Inculcar la importancia de la higiene bucal para prevenir las caries y enseñar la mejor forma de llevarla a cabo.

En el aula

Uso del neceser : se lavarán las manos antes de la comida y los dientes después. El alumno se responsabilizaría de llevar la toalla a casa para lavarla los fines de semana.

Actividades en el área de Ed.Artística :

- Hacemos caretas de frutas y/o verduras (tomates, berenjenas, …).

- Ficha : coloreamos los alimentos saludables y tachamos los que nos pueden perjudicar.

- Modelamos con plastilina nuestras frutas preferidas.

- Ficha : con dibujo de dentaduras estropeadas y una sana, coloreamos la que queremos tener.

- Confeccionamos, entre todos, un mural ilustrativo del programa.

Objetivos :

- Sensibilizar al alumno sobre la importancia de la higiene como medio de prevenir enfermedades.

- Reforzar conceptos con las actividades de aula.

Evaluación : se llevará a cabo de forma continua, según se va aplicando el programa. Se elaborará una ficha “tipo” con cuestiones relacionadas con los objetivos de las actividades. Se hará constar el nombre del alumno y cada tutor hará un seguimiento individualizado de la respuesta de sus alumnos en cada una de las actividades del programa, marcando en casillas si alcanza el objetivo ( B = bien, R = regular y M = mal) y cuál es la actitud ante la actividad.

BIBLIOGRAFÍA

“La educación y la enseñanza primaria”. Bernabé Tierno y Monserrat Giménez. Editorial : Santillana Familia.

“Guía práctica de la salud infantil”. Círculo de Lectores.

“Cómo hablar de alimentación y salud a los niños”. Dr.Javier Aranceta Bartrina. Editorial : Nerea.

“Mi primer libro de cocina”. Editorial : Molino.