Programa de educación en alimentación saludable resumen

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- Después les explicamos a través de unos pictogramas enumerados los pasos que tienen que seguir para lavarse las manos de forma correcta.

- A continuación, realizamos la siguiente dinámica. Se les echa purpurina de varios colores en las manos a algunos voluntarios y se les dice que cada brillantito simula un germen.

Al tener purpurina de diferentes colores en las manos se les puede decir que son gérmenes provenientes de diferentes situaciones, y aprovechamos para explicar cuándo deben lavarse las manos, por ejemplo, antes y después de cada comida, después de ir al baño, después de jugar, después de estornudar o toser, etc.

Después se les pide, además, para concienciarles de la transmisión de gérmenes que estrechen sus manos con el resto de los niños de clase que no tenían purpurina.

A continuación, los niños que inicialmente no tenían purpurina, pero sí han estrechado su mano con los que sí tenían deben mirarse las manos para ver el brillo que han acumulado.

Luego pasaremos a lavarnos de una forma adecuada las manos. Se dividirán en tres grupos a los niños. Al primer grupo se les dará un trozo de papel para que se limpien la purpurina. Al segundo grupo se les pedirá que se laven las manos con agua fría y jabón y al tercer grupo se les indicará que se laven las manos con agua tibia y jabón. Después compararán las manos y verán que los niños que se han lavado las manos con agua tibia y jabón han obtenido mejores resultados.

Para terminar, les sentaremos en círculo y lanzaremos la pregunta “¿qué enfermedades podemos coger si no nos lavamos bien las manos?” Los niños irán saliendo al centro del círculo a decir una enfermedad y la iremos escribiendo en la pizarra. De esta manera se irán concienciando poco a poco de los beneficios adquirir el hábito de lavarse las manos adecuadamente.

Evaluación

Con el fin de averiguar si los niños han comprendido la importancia de lavarse las manos y si han interiorizado los pasos para lavárselas de una forma correcta llevamos a cabo tres tipos de evaluación.

- La primera es preguntarles de forma grupal por qué creen que es importante lavarse las manos, y qué nos pasaría si no lo hacemos habitualmente.

- La segunda es pedirles de forma individual que ordenen los pictogramas (esta vez sin enumerar) en los que aparecen los pasos para lavarse las manos. Es el mismo material con el que han trabajado previamente.

- La tercera sería una evaluación continua para detectar si han comprendido cuándo deben lavarse las manos. En una cartulina se coloca la foto de cada niño y cada día observamos y chequeamos si cada uno de ellos se ha lavado las manos cuando correspondía o no. Si lo ha hecho ponemos al lado de su foto una carita sonriente y si no lo ha hecho ponemos una carita triste. De esta manera cada niño puede observar su evolución.