Propiedades químicas de los alcoholes
Enviado por monto2435 • 20 de Junio de 2018 • 1.850 Palabras (8 Páginas) • 653 Visitas
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Formación de glicolato y glicerato de cobre
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- RESULTADOS
- Oxidación del alcohol con permanganato de potasio.
La formación de etanal establecido por la reacción del etanol + KMnO4.
Tabla 1. Resultados obtenidos por la oxidación del etanol con KMnO4.
ANALISIS
RESULTADO
Olor
Ligeramente frutal
Color
Café oscuro
Apariencia
Ligeramente turbio con un precipitado café
[pic 62]
Figura 3. (a) Etanol + KMnO4 antes del calentamiento; (b) Después del calentamiento, formación de Etanal y formación del precipitado de MnO2.
La reacción y su correspondiente mecanismo se dan a continuación:
[pic 63]
- Formación de acetato de isopentilo
Tabla 2. Observación del Acetato isopentilo.
CARACTERÍSTICA
RESULTADO
Color
Amarillento
Olor
Frutal, (banano)
Apariencia
Aceitosa
Las gotas aceitosas que se forman en la superficie del agua corresponden al acetato de isopentilo.
La reacción y su correspondiente mecanismo se dan a continuación:
[pic 64]
- Reacción de etilenglicol con sodio.
Para esta experiencia, las observaciones no fueron del todo las esperadas puesto que el Sodio se encontraba en malas condiciones, por ello la reacción no fue tan fuerte como se esperaba. Al adicionar el trozo de Sodio al etilenglicol se evidencia formación de burbujas en la solución, y además, cuando se adicionó el indicador de pH, en este caso la fenolftaleína se obtuvo un color rosado, lo cual indica su carácter básico.
Tabla 3. Observación del Glicolato de Sodio.
CARACTERÍSTICA
RESULTADO
Tipo de reacción
Exotérmica
Apariencia
Formación de burbujas
Ph
Básico
[pic 65][pic 66]
La reacción se da a continuación:
[pic 67]
- Formación de glicolato y glicerato de cobre.
Para la posterior comparación se adiciona 1ml de NaOH al 10% en 3 tubos de ensayo, seguido de unas gotas de CuSO4; luego se adicionaAlcohol etílico, Etilenglicol y glicerina, de manera consecutiva.
Tabla. Resultados obtenidos.
CARACTERÍSTICA
RESULTADO
ESTANDAR CuSO4
Ligeramente azul claro
TUBO 1 (Alcohol etílico)
Ligeramente azul
TUBO 2 (Etilenglicol)
Azul
TUBO 3 (Glicerina)
Azul
[pic 68]
Figura 4. Formación de glicolato y glicerina de cobre.
Las reacciones y su correspondiente mecanismo se dan a continuación:
Etilenglicol y sulfato de cobre
[pic 69]
Glicerina y sulfato de cobre
[pic 70]
- ANALISIS Y DISCUSION
- Oxidación del alcohol con permanganato de potasio.
El proceso de oxidación del etanol hasta llegar al etanal es una reacción intermedia ya que en la reacción completa el etanol pasa a ser ácido etanoico, pero el proceso realizado en el laboratorio se hizo en ausencia de agua lo que dejo como resultado el etanal, lo que también se pudo determinar gracias a un leve olor frutal característico del etanal, y dejando un precipitado color pardo que era el dióxido de magnesio (MnO2). La reacción se detuvo en el aldehído ya que a falta de agua el etanal no se pudo oxidar y en causa no se formó el ácido etanoico.
- Formación e acetato de isopentilo
El método utilizado para la síntesis del acetato de isopentilo es llamado esterificación de Fischer que consiste en la deshidratación entre un alcohol y un ácido carboxílico, el grupo hidroxilo del alcohol se separa de la cadena y se lleva consigo al hidrogeno unido al oxigeno del ácido lo que conlleva a que los iones se unan formando el acetato de isopentilo y también agua.
- Reacción de alcohol alílico con agua de bromo
Esta experiencia no se pudo desarrollar en el laboratorio debido a que los reactivos necesarios no se encontraban disponibles para trabajar. Sin embargo, a continuación, se presentan datos teóricos acerca de los posibles resultados que se obtendrían: La solución de agua de bromo es de color ámbar o café claro, y al adicionar el alcohol se tornaría incolora o casi incolora.
La reacción
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