Proyecto Evaluación Morfologica de tres variedades de Maiz

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de 300 a 1000 granos, que pesan entre 190 y 300 gramos por cada 1000 granos. El peso depende de las distintas prácticas genéticas, ambientales y de cultivo. (FAO, 2008)

2.2. MORFOLOGIA DEL CULTIVO DE MAIZ.

La morfología del cultivo de maíz es descrita por Ledezma (2014), de la siguiente manera:

2.2.1. Raíz: El maíz es una gramínea anual. Las cuatro o cinco raíces que desarrollan inicialmente a partir de la semilla (raíces primarias) solo son funcionales durante los primeros estadios de desarrollo. Estas raíces van degenerando y son sustituidas por otras secundarias o adventicias, que se producen a partir de los ocho o diez primeros nudos de la base del tallo.

2.2.2. Tallo: El tallo es simple erecto, de elevada longitud pudiendo alcanzar los 4 metros de altura, es robusto y sin ramificaciones. Por su aspecto recuerda al de una caña, no presenta entrenudos y si una médula esponjosa si se realiza un corte transversal.

2.2.3. Hojas: Las hojas son largas, de gran tamaño, lanceoladas, alternas, paralelinervias. Se encuentran abrazadas al tallo y por el haz presenta vellosidades. Los extremos de las hojas son muy afilados y cortantes.

2.2.4. Inflorescencia: El maíz es de inflorescencia monoica con inflorescencia masculina y femenina separada dentro de la misma planta. En cuanto a la inflorescencia masculina presenta una panícula (vulgarmente denominadas espigón o penacho) de coloración amarilla que posee una cantidad muy elevada de polen en el orden de 20 a 25 millones de granos de polen. En cada florecilla que compone la panícula se presentan tres estambres donde se desarrolla el polen. En cambio, la inflorescencia femenina marca un menor contenido en granos de polen, alrededor de los 800 o 1000 granos y se forman en unas estructuras vegetativas denominadas espádices que se disponen de forma lateral.

2.3. EXIGENCIAS DEL CULTIVO DE MAIZ

Dentro de las exigencias que requiere el cultivo de maíz, se menciona:

2.3.1. Temperatura: El cultivo requiere para su óptimo desarrollo una temperatura comprendida entre 23 a 30 ºC (Solórzano, 2011)

2.3.2. Suelo y Ph: Este cultivo se adapta a diferentes tipos de suelo prefiriendo suelos medios y fuertemente texturizados, profundo, bien drenado, tierra fértil y suelos salinos con buenas características de capacidad de retención de agua. Los subsuelos ácidos y densos limitan la penetración, El rango de pH de 7.0 a 8.5 es considerado óptimo. El maíz es moderadamente sensible a la salinidad. EL cultivo tolera la salinidad del suelo. La densidad óptima de la planta varía entre 70,000 a 80,000 plantas/ ha (Netafin, 2009)

2.3.3. Abonado: En cuanto a la exigencia de nitrógeno, fosforo y potasio, el cultivo de maíz debe ser abonado con dosis de 400 Kg/Ha de la formula completa 10-20-20, y 200 Kg/Ha de urea añadiendo 100 Kgs/Ha de cloruro de potasio para el reabono. (Solórzano, 2011)

2.3.4. Riego: El cultivo del maíz en grano seco requiere de 330 a 412 mm de agua, el maíz de grano tierno requiere de 250 a 300 mm de agua. El maíz es una planta con tolerancia relativa al déficit de agua, las necesidades de agua más importantes son en la fase de germinación de la semilla y la fase de la formación de la espiga- grano lechoso que se debe garantizar un suministro adecuado de agua. Para garantizar la uniformidad de germinación debe regarse con la humedad del suelo de 90-95% de la capacidad de campo a una profundidad entre 25 a 30 cm. En otras fases se riega con una profundidad entre 30 y 40 cm, asegurándose de que la humedad del suelo no disminuya del 85-80% de la capacidad de campo (Giralt, 2011)

2.4. MANEJO AGRONOMICO

El manejo agronómico que se debe dar al cultivo de maíz, varia de acuerdo a la geografía donde este se siembra, sin embargo en esta oportunidad Gudiel (2010), recomienda:

2.4.1. Época de Siembra: En clima cálido y templado 0 - 1500 m.s.n.m., puede cultivarse todo el año y en clima frío 1600–2000 m.s.n.m. debe cultivarse del 15 de marzo al 15 de agosto, programar siembras semanales para producción constante.

2.4.2. Preparación del Suelo: la preparación del suelo, para terrenos que no han sido cultivados un paso de arado, un paso de rastra pesada y un paso de rastra pulidora. Para terrenos donde ya se ha cultivado, un paso de rastra pesada y una con pulidora. Para siembra con riego por gravedad surcar 80 cms. entre cada surcos. Para siembra con riego por goteo surcar a 1.10 metros de centro a centro.

2.4.3. Fertilización: Para establecer un programa de fertilización es necesario contar con un análisis de suelo para determinar cómo se encuentra la fertilidad del mismo, así como su ph y contenido de materia orgánica. Si esto no es posible por cualquier contratiempo que tenga el agricultor se recomienda tomar como base la cantidad de nutrientes que el cultivo requiere o extrae del suelo. En base al requerimiento se sugiere el siguiente plan por hectárea:

Primera fertilización: A los 10 días después de la siembra

Segunda Fertilización: A los 30 días después de la siembra

Tercera Fertilización: A los 50 días después de la siembra

2.4.4 Control de Malezas: La invasión de malezas constituye una seria amenaza para el buen desarrollo del maíz ya que compiten con este por nutrientes, luz, espacio y humedad, sirviendo además como hospederos de diferentes plagas que luego atacan al cultivo; por tanto, si no se les elimina son responsable de bajas en la vegetativas CITA Y 1,5 LINEA

El control de las malezas puede hacerse por medios manuales, mecánicos y químicos. 1,5 LINEA

Manuales: Este control se hace utilizando azadones y 2 limpias pueden ser necesarias durante el desarrollo del cultivo. Este método puede ser funcional en áreas pequeñas de 1000 a 2000 metros cuadrados. 1 LINEA

Mecánicos: En esta forma se utilizan cultivadoras acopladas al tractor, 2 pasos pueden ser necesarios.

Químico: Constituye el método más eficaz de controlar las malezas recomendándose la aplicación de 4.5 Lbs. de Gesaprin (Atrazina) y 3 litros de lazo (Alachlor) por hectárea 100 – 125 Gal. de agua (0.70 ha), en 80 – 100 Gls. de agua. La aplicación debe hacerse en forma preemergente inmediatamente después de la siembra y a más tardar 1 día después. Gesaprin solo puede aplicarse en forma pre-emergente después de germinado el maíz siempre que las malezas no hayan desarrollado más de 3 hojas. Utilizar rociadora equipadas con boquilla