Proyecto de Ciencias: Pirámide Alimenticia

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- Los escalones inferiores proponen en su mayoría hidratos de carbono complejos.

- Los escalones centrales sugieren alimentos que contienen menor cantidad de hidratos de carbono, más proteínas y grasas y gran contenido vitamínico.

- Los escalones superiores, de abajo hacia arriba, contienen cantidad de proteínas y cantidad de grasas.

- El escalón más alto contiene mayormente grasas e hidratos de carbono simples, todos alimentos que aportan principalmente calorías; y que por eso se recomiendan en menor cantidad.

Porciones recomendadas:

- Pan, cereales, pasta y arroz: 6/11 porciones al día.

1 porción equivale a: 1 rebanada de pan, ½ taza de pasta o cereal cocidos, 28 gr de cereal listo para comer, ½ panecillo, 3-4 galletas tipo crackers pequeñas.

- Verduras: 3/5 porciones al día.

1 porción equivale a: ¾ taza de caldo de zumo de verduras, ½ taza de verduras cocidas, 1 taza de verduras crudas, ½ tazas de legumbres y guisantes cocidos.

- Frutas: 2/4 porciones al día.

1 porción equivale a: 1 unidad de tamaño mediano, 1 tajada de melón, ½ taza de fresas,3/4 taza de zumo, ½ taza de fruta enlatada o en dados.

- Leche, yogur o quesos: 2/3 porciones al día.

1 porción equivale a: 1 taza de leche o yogur, 60 gr de queso blando o 50 gr de queso.

- Carne, aves, pescado, huevos, alubias secas y nueces: 2/3 porciones al día.

1 porción equivale a: 70 gr de carne a la plancha, aves o pescado (un total diario de 150-200 gr), 1 huevo, ½ taza de legumbres cocidas, 30 gr de frutos secos.

- Grasas, aceites y dulces consumir ocasionalmente.

Son alimentos altos en grasas: margarina, mantequilla, mayonesa, natas, quesos cremosos, salsas.

En este punto podemos aclarar que la pirámide no distingue entre los diferentes tipos de grasas, pero si recomienda un bajo nivel de consumo total.

Por otro lado aconseja aumentar el consumo de aceite de oliva, dada su relación con un bajo riesgo de padecer enfermedades crónicas.

Son alimentos altos en azúcar: caramelos, golosinas, frutas en almíbar, refrescos y zumos comerciales, pasteles, azúcar, miel, jarabes y mermeladas.

Los materiales que se utilizaran para este proyecto son los siguientes:

- Un banner de la Pirámide Alimenticia

- Un mantel

- Papel y Lápiz o Lapicero

- Ensalda de Frutas

- Envases desechables

- Pan Casero

- Pelotas de Goma

- Cucharillas de plástico

(Estos materiales están sujetos a posibles cambios, por distintos motivos en el futuro)

Primero se procederá a la colocación de todos los materiales en la zona de trabajo, para una mayor comodidad de los integrantes del grupo.

Luego los integrantes comenzaran a exponer sobre el tema asignado, y se realizara una explicación gráfica y mostrando ejemplos reales.

Una vez finalizada la exposición se procederá a la oferta de los productos creados por el grupo y se le invitará al espectador a que pruebe el juego didáctico creado por el grupo.

Y luego todo se ordenará el espacio de trabajo y se designará a algún estudiante para que almacene los materiales usados o restantes.

Costo del proyecto: Tomando en cuenta la cantidad de estudiantes que conforman el grupo (9 integrantes), se estima que cada estudiante deba aportar la cifra de dinero de 30bs, para sufragar los gastos que son aproximadamente 180bs, y si existe dinero restante, se consultará al grupo para decidir en que se invertirá este monto restante.

(Estos montos de dinero están sujetos a cambios sin previo aviso)

Conclusiones y Recomendaciones

El grupo se encuentra ansioso por la realización de este proyecto y se espera de que se realice de forma correcta y fluida.

Se recomienda a los integrantes que estudien y practique su oratoria, para no tener ningún desliz o desacierto, y su exposición se desarrolle de manera precisa, exacta y fluida.