Proyecto insecticida a base de ajo

...

Objetivo General

- Elaborar un insecticida natural a base de ajo.

Objetivos Específicos

- Investigar sobre las propiedades del ajo.

- Indagar sobre los insectos más comunes.

- Explorar sobre los efectos del ajo en los insectos.

- Comprobar la efectividad del insecticida.

Justificación

La revolución Industrial en su gama de reacción de diversos productos químicos entre ellos los insecticidas comúnmente en aerosol los cuales crean o producen partículas contaminantes y destructora de la capa de ozono lo cual ha venido provocando contaminación y el calentamiento global que pone evidente riesgo la destrucción de nuestro planeta por lo tanto es sumamente urgente y necesario que el hombre busque maneras más naturales de solucionar los problemas pongan en riesgo la salud en este caso las picadas de insectos que producen enfermedades como:

- Dengue

- Malaria

- Mal de Chagas

- Tifoidea

- Leishmaniosis, entre otros.

Es por eso que se propone la elaboración de un producto de insecticida natural a base de ajo dada las múltiples propiedades del ajo entre estas la propiedad insecticida.

- CAPÍTULO II

- Marco Teórico

El origen del ajo parece remontarse a los países de Asia Central, desde donde una de sus variedades endémicas, Allium logicuspe, se propago hacia el mar Mediterráneo. Los primeros vestigios que se conservan de la utilización del ajo para el consumo o como medicina natural se remoto al tercer milenio a.c en la India y el antiguo Egipto.

Los habitantes ribereños de países del Mediterráneo como Grecia, tomaban ajos desde tiempo muy remoto, no obstante existían numerosos templos que vetaban la entrada a aquellos que hubieran ingerido este alimento a su mal aliento.

Durante los siglos de dominio Romano en la zona (desde el siglo III a.c hasta el siglo IV d.c) el ajo comenzó a formar parte de la dieta cotidiana como condimento en sus cocinas, siendo además una de las primeras culturas agrónomas que lo cultivo para su producción.

También era empleada como alimento energético, antiséptico y vigorizante para las tropas de asalto Esta civilización lo conocía como alium, palabra de origen alta de la que deriva el nombre de la salsa al oli. Las propiedades curativas de los ajos hicieron que durante el imperio bizantino, ya en la edad media, se seguirá utilizando en la farmacopea para tratar ulceras, dolor de oídos y neutralizar algunos venenos.

Durante el siglo VII la benedictina escuela de Palermo lo incluyo entre los medicamentos más respetados, iniciando así una de las épocas doradas en la utilización de esta hortaliza. Su papel preponderante como alimento de preponderante como alimento de prevención para ciertas enfermedades como la peste, llegaría hasta el renacimiento (siglo XI-XVI).

De la mano de los españoles a finales del siglo XV, el ajo entraría en el continente Americano como producto de condimentación, si bien su cultivo no se encuentra extendido. En España, al igual que previamente había pasado en Grecia, al ajo comenzó a consumírsele con una doble medida de popularidad: un buen condimento para ensalzar sabores en la comida y un mal acompañante en el aliento de los caballeros.

Durante los siglos XIX y XX el ajo volvió a contar como alimento de primera orden en Italia, España y Francia (actualmente España es la primera productora Europea y cuarta mundialmente). Precisamente en el país Galo el poeta y premio Nobel Frederic Mistral defendería este alimento con versos como El ailloli concentra en su esencia todo el calor ,la fuerza y la alegría del sol de Provenza, pero tiene además otra virtud, ahuyentar las moscas.

Quienes no gusten de él, aquellos a quienes nuestro aceite les irrita la garganta, que no venga a mosconear a nuestro a nuestro alrededor así quedaremos en familia.

Además de utilizarse como sazonador y para usos médicos el ajo tiene otros usos por ejemplo: Un insecticida Ecológico, el control de las plagas ha sido motivo de preocupación desde los arboles de la civilización. A partir de que el hombre doméstico y puso varias plantas de una misma especie, una al lado de la otra, causo un desequilibrio, al punto de que las poblaciones de los insectos y los organismos que los parasitan o les causa enfermedades se reprodujeran en mayor cantidad, a esto se le denomina plagas.

Se sabe que el ajo como insecticida comienza con nuestro antepasado, los indios mayas los cuales mezclaban el chile picante, la ruda y el ajo para tratar el maíz y los frijoles que almacenaban y así protegerlos de los gorgojos.

Hace más de veinte años, los investigadores M. Jacobson y D.Crosby publicaron una serie de trabajos sobre la existencia de insecticidas naturales, es decir sobren la acción insecticida de productos como el ajo entre otras plantas.

El ajo es conocido como Allium Sativum, es una especie de planta tradicionalmente clasificada dentro de la familia de las liliáceas pero que actualmente se ubica en la de los amarilidáceos, aunque este extremo es muy discutible, y discutido. Al igual que la cebolla, el puerro y el cebollino, es una especie de importancia económica ampliamente cultivada y desconocida en estado silvestre.

Es una especie estéril de amplia variabilidad morfológica y fisiológica y, a la luz de los estudios moleculares es altamente probable que sea originaria de Asia occidental y media a través de su progenitor Allium longiscupis, y que fue introducido desde allí en el mediterráneo y luego a otras zonas, donde se cultiva desde hace 700 años.

-

- Descripción de Ajo

Es una planta perenne con hojas planas y delgadas de hasta 30cm de longitud. Las raíces alcanzan fácilmente profundidad de 50cm o más, El bulbo de piel blanca forma una cabeza dividida en gajos que comúnmente son llamados dientes. Cada cabeza puede contener de 6 a 12 dientes cada uno de los cuales se encuentra envuelto en una delgada capa de color blanco o rojizo.

Cada uno de los dientes puede dar origen a una nueva planta de ajo, ya que poseen en su base una yema terminal que es