Proyecto de investigacion shampoo artesanal a base de cayena

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La economía de Colombia es una economía emergente, basada mayormente en la producción de bienes primarios sin valor agregado, presentando de esta manera bajos niveles de desarrollo científico y tecnológico. Se destaca en el ámbito internacional por el importante crecimiento que ha experimentado en la última década y por el atractivo que ofrece a la inversión extranjera. Es la cuarta economía más grande de América Latina, tras Brasil, México y Argentina. En la clasificación internacional, se encuentra dentro de las 31 mayores del mundo. Se basa fundamentalmente, en la producción de bienes primarios para la exportación (14,9 %), y en la producción de bienes de consumo para el mercado interno (8,4 %). Una de las actividades económicas más tradicionales es el cultivo de café, siendo uno de los mayores exportadores mundiales de este producto; el mismo ha sido parte central de la economía de Colombia desde principios del siglo XX y le ha valido reconocimiento internacional gracias a la calidad del grano. En cuanto a minerales produce carbón, cuya cifra llegó a 85 millones de toneladas en 2011, y la producción y exportación de oro, esmeraldas, zafiros, diamantes y gas natural. En agricultura, ocupan un lugar importante la floricultura y los cultivos de banano, y en el sector industrial destacan los textiles, la industria automotriz, la química y la Industria petroquímica. (BANCO DE LA REPUBLICA, 2004)

2.1.2 Generalidades del departamento del Meta.

El departamento del Meta es uno de los 32 departamentos de Colombia, localizado en la región central del país, cuyo territorio se extiende desde el denominado piedemonte llanero hasta los Llanos Orientales. Su capital es la ciudad de Villavicencio, el principal centro urbano de la Orinoquía colombiana y a tan sólo 89,9 kilómetros al sur de Bogotá, la capital del país. Limita por el Norte con el departamento de Cundinamarca y los ríos Upía y Meta que lo separan del departamento del Casanare; por el Este con Vichada, por el Sur con el departamento del Caquetá y el río Guaviare que lo separa del departamento de Guaviare; y por el Oeste con los departamentos de Huila y Cundinamarca. El departamento del Meta es uno de los más extensos de Colombia, con un área de 85.770 km², que equivalen al 7,5% del territorio nacional, y posee una gran riqueza hídrica debido a los numerosos afluentes del río Orinoco que cruzan el departamento y que nacen en la Cordillera Oriental. Si bien el departamento forma parte de las llanuras orientales de Colombia, cuenta con áreas montañosas andinas, entre las cuales se destaca uno de los parques naturales más célebres del país, conocido como la Serranía de la Macarena. La centralidad geográfica de su territorio en el contexto nacional está marcada por la presencia del municipio de Puerto López, conocido como El ombligo de Colombia.

Actividad económica

La agricultura, la ganadería, el comercio, la minería, la industria y, recientemente el creciente auge del turismo, el agroturismo y el ecoturismo, son las principales actividades económicas del departamento. La agricultura se basa en extensos cultivos de arroz, palma africana, plátano y maíz, a los que se suman los de cacao, cítricos, frutales y yuca, y en menor escala, los cultivos de jengibre, caucho y pino.

La actividad ganadera cuenta con aproximadamente 875.622 hectáreas en pastos, donde pastorean cerca de un millón trescientas mil cabezas de ganado vacuno, siendo ésta la principal actividad de la región; también, aunque en menor escala, se crían cerdos, caballos, ovejas, cabras y búfalos. Igualmente, la abundancia de ríos y quebradas, además de la creciente oferta de estanques artificiales, favorece la producción de especies como el bocachico, la cachama, el bagre y el yamú. La industria del departamento se representa principalmente en la extracción y refinación de aceite de palma y soya, trilla de arroz, la producción de bebidas y a una naciente actividad metal mecánica y de productos para construcción. En la historia más reciente, el subsuelo del departamento ha venido produciendo petróleo y gas mediante su extracción tecnificada en las áreas de Apiay, Suría, Castilla, Chichimene y Rubiales, y en menor escala, se da la explotación de calizas y carboníferos. (GOBERNACION, FINAGRO, IGAG)

2.1.3 Generalidades de Puerto Gaitán.

Puerto Gaitán fue fundada en 1.932 el día 11 de febrero, cuando llegaron a la orilla del rio manacacias los comerciantes venezolanos: Pedro Capella, Ventura Alvarado y concepción Izabonoco. El 29 de noviembre de 1.969 se acordó la ordenanza 039 en la asamblea departamental de la meta por la cual se erigió el municipio de Puerto Gaitán, en honor al caudillo liberal Jorge Eliecer Gaitán. Esta ordenanza indico que a partir del primero de enero de 1.970 funcionaria como municipio. Puerto Gaitán es un municipio colombiano del departamento Meta ubicado en la región del río Manacacias y es uno de los municipios con mayor área del departamento con 17.499 km², está a 189 kilómetros al oriente de Villavicencio y es una de las regiones petroleras por excelencia. Existe una carretera desde la capital departamental y un aeropuerto municipal. Limita al Este con el Departamento del Vichada, al Oeste con los Municipios de Puerto López y San Martín, al Norte con el Departamento del Casanare y al Sur: Municipios de Mapiripan y San Martín.

Actualmente este municipio además del petróleo que es su mayor economía, cabe resaltar que es un producto no renovable, ganadería extensiva, (http://www.laganaderia.org/) la pesca (tradicional y en estanques), agricultura, también está en la mira de inversionistas como EMBRAPA (pesquisa brasilera), FEDEPALMA, MAVALLES, para trabajar en sus inmensas sabanas en diferentes producciones a fin de obtener alimentos y biocombustibles. (Dane, regiones del Meta)

2.2 ESTADO DEL ARTE

Con respecto al tema de aprovechamiento de la Cayena se han presentado algunas investigaciones entre ellas:

Miguel A. Mata Espinosa, Davis Hernández Sánchez y otros, en el 2006 publicaron un artículo que se titula “comportamiento productivo y fermentación Ruminal de corderos suplementados con harina de Cocoíte (Gliricidia sepium), morera (Morus sepium), morera (Morus alba) y tulipán (hibiscus rosa-sinensis)”. Se realizó la parte experimental, que trataba de suplementar harinas de tres forrajes para la alimentación de corderos y ver el comportamiento productivo, después de 90 días. De acuerdo a los resultados obtenidos los investigadores concluyeron que en la harina de tulipán (hibiscus) se