Proyecto (penicilina)

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-El fenol utilizado sirve como funguicida

-la glicerina permite tener una preparación semipermanente

-El azul de algodón tiñe el exterior de la pared de los hongos

-El ac alcohol láctico actúa como agente aclarante

Hongos filamentosos; penicillium, Aspergillus, Microsporum, Mucor.

Dentro de las grandes industrias hay una gran variedad para la conservación de distintos microrganismos teniendo, liofilización, por agua destilada estéril, papel filtro agar inclinado, entre muchos otros. En este trabajo se realizó la conservación de nuestro microorganismo por el método de suelo estéril, siendo un proyecto a corto plazo, esta técnica es ideal ya que es utilizado principalmente para hongos, ya que el método consiste en esterilizar y secar el suelo el cual es absorbente para una pequeña cantidad de inoculo y usado para cultivos que producen esporas y estructuras de resistencia. Se puede observar la viabilidad y características a temperatura ambiente o en refrigeración.

En las grandes producciones de penicilina a nivel industrial el medio de cultivo para fermentación se realiza principalmente con un medio que incluya maíz macerado ya que favorece la producción del antibiótico por sobre el desarrollo del micelio El medio de cultivo utilizado para la producción comercial de penicilina por lo general contiene material nitrogenado natural, nitrato, ácido α-aminoadípico, obtenido principalmente del maíz. En este proyecto se utilizó el medio para una mayor producción de penicilina a partir de penicllium chrysogenum, para así comprobar la presencia de este antibiótico producido por nuestro microorganismo.

Al igual que Alexander Fleming cuando descubrió por accidente este antibiótico, comprobar la presencia de penicilina en el microorganismo aislado no debería ser tan difícil ya que este antibiótico inhibe a las bacterias Gram-positivas, sin embargo la inhibición en bacterias Gram-negativas es limitado (tales como Escherichia coli y Klebsiella pneumoniae ), con concentraciones muy altas de penicilina necesarios para matar a esos organismos, ya que una membrana protege a las bacterias Gram-negativas frente a la penicilina, impidiendo así la observación de un halo lo suficientemente grande alrededor del hongo para verificar si realmente está presente la penicilina en el hongo. Esperando así, que el hongo siga creciendo sobre las bacterias Gram-negativas y con el tiempo inhibirlas o generando su muerte.

CONCLUSIONES

Con la observación de los resultados y las bibliografías consultadas se concluyó que la practica realizada para la producción del metabolito secundario “penicilina,” los resultados fueron los esperados durante la producción del metabolito sin embrago no se obtuvieron resultados muy favorables al comprobar la presencia de este metabolito ya que se utilizó una bacteria Gram-negativa siendo más difícil la observación de lo que se esperaba un halo (una zona clara libre de bacterias) alrededor del hongo penicillium chrysogenum, mencionando así la falta de tiempo para hacer una repetición de esta fase con una bacteria Gram-positiva.

PERSPECTIVAS

Dentro de nuestras perspectivas la producción de penicilina a nivel industrial es un producto rentable ya que es uno de los principales antibióticos producidos farmacéuticamente, a largo plazo se realizarían estudios para mejorar la forma de producción y extracción, así como nuevos recursos para la obtención de este.

Bibliografía

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