Quimica organica. Los ácidos carboxílicos son compuestos orgánicos
Enviado por Rimma • 27 de Agosto de 2018 • 1.573 Palabras (7 Páginas) • 580 Visitas
...
Prueba del hidroxamato: Primero debe realizarse un ensayo blanco que consiste en colocar en tubo de ensayo 0,1 g o 0,2 mL de la sustancia a analizar; 1,0 mL de etanol al 95% y 0,5 mL de HCl 1N. Luego añada 1 gota de solución de cloruro férrico (FeCl3) al 10%. Observe el color, el cual debe compararse con el obtenido en el siguiente ensayo de hidroxamato.
[pic 61][pic 62][pic 63][pic 64][pic 65][pic 66][pic 67][pic 68][pic 69][pic 70][pic 71][pic 72][pic 73][pic 74][pic 75][pic 76][pic 77]
Coloque en un tubo de ensayo 0,5 mL de clorhidrato de hidroxilamina en metanol y con timolftaleina, adicione 0,3 mg o 0,2 mL de la sustancia a analizar y luego gota a gota añada KOH 2N en metanol hasta coloración azul y luego adicione cinco gotas más de la solución de KOH. Caliente la mezcla hasta ebullición, enfríe y luego adicione HCl 2N hasta que el color azul desaparezca; adicione una gota de FeCl3 al 10% y note la coloración comparando con el blanco; si el color es muy débil adicione más cloruro férrico. Una coloración azul-rojiza es prueba positiva de la presencia de anhídrido, éster o haluro de ácido.
[pic 78][pic 79][pic 80][pic 81][pic 82][pic 83][pic 84][pic 85][pic 86][pic 87][pic 88][pic 89][pic 90][pic 91][pic 92][pic 93][pic 94][pic 95][pic 96][pic 97][pic 98][pic 99][pic 100][pic 101][pic 102][pic 103][pic 104][pic 105][pic 106][pic 107][pic 108][pic 109][pic 110][pic 111][pic 112][pic 113][pic 114][pic 115][pic 116][pic 117]
Prueba con el ión cobre: En un tubo de ensayo coloque 0.5 mL de una solución de sulfato de cobre al 10% y añada 0,5 ml o 20 mg de la muestra a examinar.
Las aminas dan una coloración verde-azul o un precipitado cuando se añaden a una solución de sulfato de cobre acuoso. Cuando se tratan n-butilamina y bencilamina se obtiene un precipitado azul ó azul-verdoso. Las aminas aromáticas dan coloración amarillo-verdoso y precipitados amarillos o verdes.
[pic 118][pic 119][pic 120][pic 121][pic 122][pic 123][pic 124][pic 125][pic 126][pic 127][pic 128][pic 129][pic 130][pic 131][pic 132][pic 133][pic 134][pic 135][pic 136]
Ninhidrína: En cada tubo de ensayo adicione 0,5ml o 20mg de las muestras a analizar y adicione 0,5 ml del reactivo de ninhídrina, caliente suavemente al baño de maría y observe los cambios de coloración. Tome nota de los resultados.
[pic 137]
[pic 138][pic 139][pic 140][pic 141][pic 142][pic 143][pic 144][pic 145][pic 146][pic 147][pic 148][pic 149]
- RESULTADOS
Tabla 1. Descripción de la muestra problema
Muestra problema
Número 1
Estado físico
Solido
Color
Blanco
Olor
Ligero
Tabla 2. Pruebas a las cuales fue sometida la muestra problema
PRUEBA
OBSERVACIONES
RESULTADO
Ensayo con bicarbonato de sodio.
Se produjo efervescencia por el CO2 liberado.
Solución color blanco y textura turbia.
Positivo
Ensayo con indicadores
pH= 2(color rojo)
Con el indicador acido-base dio una coloración azul con textura turbia.
Positivo
Ensayo de yodato- yoduro
Solución azul oscuro y soluble.
Positivo
Hidroxamato
Insoluble ya que se observaron dos fase; la inferior incolora y la superior amarilla.
Negativo
Con el ion de cobre
Se produjo una solución insoluble azul claro con textura turbia además de un precipitado blanco.
Negativo para amina
Ninhidrina
Solución de coloración rosa pálido más parecido al agua que al patrón.
Negativo
Ácidos carboxílicos
Tabla 3. Resultados para las pruebas que determinan ácidos carboxílicos
Prueba
Muestra
Observaciones
Resultado
Ensayo con bicarbonato de sodio
Ácido cítrico
Se produjo la efervescencia por el CO2 liberado.
Reacción violenta.
Solución incolora.
Positivo
Agua
No hubo reacción.
Negativo
Ensayo con indicadores
Ácido cítrico
pH= 2(color rojo)
Con el indicador acido-base dio una coloración azul totalmente soluble.
Positivo
Agua
Ph 7 (color verde)
Con el indicador acido-base dio una coloración rojo claro totalmente soluble.
Negativo
Ensayo de yodato- yoduro
Ácido cítrico
Solución azul oscuro y soluble.
Positivo
Bicarbonato
...