Reporte de la Practica de Membrana Celular

...

El cuarto caso es el del huevo sumergido en colorante el cual en contrario con el de Coca- Cola, el color se adentro en toda la estructura del huevo, después de que se abrió la yema estaba un poco pegajosa y completamente azul igual que la clara aunque esta última era más liquida que espesa.

Como último caso tenemos al huevo sumergido en miel, en esta situación la miel penetro casi totalmente la membrana y se denota primeramente con el hecho de que el tamaño del huevo disminuyo debido a que la miel por la manera en la que se adentró absorbió parte del agua propia del huevo, en la yema causo que esta estuviera dura al tocarla, lo que facilito más su manejo sin que esta se rompiera , la clara se hizo espesa como la miel e incluso si el huevo era visto por primera vez, parecía ponchado.

Resultados

Al sumergir los huevos en Vinagre

Antes del Vinagre

Después del vinagre

Textura

Dura

Blanda

Color

Blanco

Transparente

Tamaño

Aprox... 7cm

9 cm

Al sumergir los huevos en las diversas sustancias

Coca-Cola

Gatorade

Agua Salada

Miel

Agua-colorante

Tamaño

Aumento

Aumento

Se mantuvo

Disminuyo

Se mantuvo

Textura

Muy lisa

Lisa

Lisa

Rugosa y dura

Lisa

Color

Café

Naranja

Translucido

Café- Caramelo

Azul

[pic 10] [pic 11]

CONCLUSIÓN

Llegamos a la conclusión de que la membrana del huevo es semipermeable debido a que deja pasar a través de ellas algunos iones y moléculas de algunas sustancias, esto puede depender del tamaño del soluto y las cargas de sus iones, ya que la membrana del huevo está compuesta por fosfolípidos, hay algunas moléculas tales como lo son: agua, nitrógeno, carbono, etc. Son moléculas demasiado pequeñas que pasan a través de ella con mucha facilidad, algunas más grandes pueden pasar por medio de proteínas, unas que, aunque sean pequeñas no pasan debido a la carga que tienen, tal es el caso de los iones. Por eso en el experimento vemos que principalmente entro agua a la mayoría de los huevos y por consecuente aumento de tamaño.